以下是一些补血较快的食物和药膳：

食物

• 红枣：红枣是常见的补血食材，富含铁、钙、磷等多种营养成分，可以补益脾胃、滋阴补血、安神。既可以直接食用，也可炖汤或泡水喝.
• 黑木耳：含有丰富的胶原蛋白、铁、钙等多种营养元素，有助于补血滋阴，可凉拌、炒菜或炖汤.
• 红糖：是一种天然的补血食品，含有丰富的铁和其他多种元素，可以用来炖汤或者调制饮品.
• 红肉：如牛肉、羊肉、猪肉等，富含蛋白质和铁质，是补充血红蛋白的最佳选择，可炖汤、烧烤或做成其他菜肴.
• 动物肝脏：例如猪肝、鸡肝、鹅肝等，含有丰富的铁元素、蛋白质、维生素 A、维生素 B12 等营养成分，可促进血红蛋白生成，缓解缺铁性贫血症状.
• 动物血制品：鸭血、猪血、羊血等动物血制品中含有较多的铁元素，且以血红素铁的形式存在，比较容易被人体吸收和利用，对缺铁性贫血有一定的缓解以及辅助治疗功效.
• 菠菜：富含铁、钙、钾、叶绿素等，有助于补血强身，可制成菠菜汤或简单炒菜.
• 橙色水果和蔬菜：如胡萝卜、南瓜、红橙、柑橘等，富含 β- 胡萝卜素，能够促进人体内红细胞的生成，从而具有补血的作用.
• 黑芝麻：含有丰富的蛋白质、脂肪、铁和维生素 E 等多种营养成分，其中的铁元素含量较高，维生素 E 可以促进铁元素的吸收和利用，能够有助于红细胞的生成和修复.
• 黑豆：富含铁元素等营养物质，能够促进人体内红细胞的生成，有助于补血.
• 坚果和种子：如芝麻、核桃和杏仁等，富含铁、锌、镁和蛋白质等营养素，有助于提高血液的氧合程度.

药膳

• 黄芪当归炖乌鸡：黄芪补气、当归补血，相互配伍能够起到气血双补的功效.
• 当归生姜羊肉汤：当归补血、羊肉滋阴补血，有良好的补血效果.
• 红枣桂圆八宝粥：红色食物具有补血功效，能够起到养血安神功效.