吃水果不一定会长胖，这主要取决于水果的种类、摄入量以及个人的身体状况和生活方式等因素，以下是具体分析：

水果的种类

• 低热量水果：一些水果的热量相对较低，如草莓、柚子、猕猴桃、蓝莓、柠檬、西瓜等，这些水果富含水分、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，且糖分含量相对不高，适量食用不会导致热量摄入过多，一般不会引起发胖.
• 中高热量水果：香蕉、葡萄、荔枝、龙眼、菠萝、榴莲、甘蔗、牛油果等水果的热量相对较高，其含糖量也较高，如果大量食用这些水果，可能会使摄入的热量超过身体的消耗，从而导致体重增加.

水果的摄入量

• 适量摄入：水果中含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等，对身体有诸多益处，正常情况下，人体摄入热量和消耗热量处于动态平衡中，适量吃水果所摄入的热量能够被身体正常消耗，不会导致体重增加.
• 过量摄入：如果不注意控制水果的摄入量，即使是低热量的水果，也可能会导致摄入的总热量超标。多余的热量无法及时被身体消耗，就会转化为脂肪堆积在体内，进而导致体重上升.

个人的身体状况和生活方式

• 身体代谢情况：每个人的基础代谢率不同，基础代谢率高的人在休息时消耗的热量较多，相对而言更不容易因吃水果而长胖；而基础代谢率低的人则需要更加注意控制水果的摄入量，以避免热量过剩.
• 运动量：经常运动的人，身体消耗的热量较多，能够更好地平衡因吃水果而摄入的热量，即使吃了一些高热量的水果，也不容易发胖。反之，如果运动量较少，热量消耗不足，吃水果就可能会增加长胖的风险.
• 饮食习惯：如果整体饮食结构比较均衡，其他食物的摄入量也合理，那么适量吃水果不会对体重产生明显影响。但如果在日常饮食中已经摄入了较多的高热量、高脂肪食物，再大量吃水果，就容易导致热量超标，从而引起体重增加.