尿酸高的人可以适量食用以下肉类：

• 鸡肉：鸡肉属于中嘌呤食物，每 100 克鸡胸肉中含有约 137 毫克的嘌呤。可以选择鸡胸肉等脂肪含量较低的部位，去皮后食用，以减少脂肪和嘌呤的摄入.
• 鸭肉：每 100 克鸭肉中含有约 138 毫克的嘌呤，也属于中嘌呤食物。鸭肉营养丰富，脂肪含量适中，适合尿酸高的人适量食用.
• 瘦猪肉：每 100 克瘦猪肉中含有约 132 毫克的嘌呤，同样是中嘌呤食物。相比其他部位的猪肉，瘦肉的嘌呤含量相对较低，可作为尿酸高者补充蛋白质的来源之一.
• 牛肉：牛肉的嘌呤含量相对较高，但如果选择瘦牛肉，并且适量食用，也是可以的。瘦牛肉富含蛋白质、矿物质等营养成分，对身体健康有益.
• 淡水鱼：如鲈鱼、草鱼、鲫鱼等淡水鱼，其嘌呤含量不是太高，通常不会引起尿酸的急剧升高，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于补充营养，且对心血管健康有益.
• 牛蛙：属于低嘌呤食物，蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量低，适合尿酸高的人食用，能够满足人体对蛋白质的需求.
• 甲鱼：每 100 克甲鱼的嘌呤含量约为 75-150 毫克，属于中嘌呤食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用对身体有一定益处.