以下是十种降火较快的食物：

水果类：

• 梨：性凉，多汁，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火的功效。可将梨用搅拌机打成泥状煮熟，加入白糖或者蜂蜜，放入冰箱冰镇后饮用，对内热的病人较为适宜.
• 西瓜：味甘甜、性寒，是瓜类中清暑解渴的首选，有滋阴、清火的效果，能缓解中暑、发热、心烦、口渴等症状，但脾胃虚寒、消化不良的人不宜多吃.
• 山竹：有 “水果皇后” 之称，性寒，最适宜下火，可直接食用.
• 草莓：维生素含量丰富，口感多汁酸甜，食用后可帮助降火气，洗净后直接食用即可.
• 火龙果：性凉，富含水分和膳食纤维，具有清热解毒、润肠通便的作用，可有效缓解上火引起的便秘等症状.

蔬菜类：

• 苦瓜：味苦、性寒，归心、脾、肺经，能祛暑清热、明目解毒，可有效治疗上火引起的症状和疾病，食用时可做成凉菜或者炒食.
• 黄瓜：味甘、性凉，归肺、脾、胃经，有清热利水、降火的功效，含有丰富的维生素及其他微量元素，可改善因上火导致的口渴、小便短赤、水肿尿少等症状，可直接生食或凉拌.
• 芹菜：性凉，含有丰富的纤维素和多种维生素，能够减轻身体的内火，降低炎症反应，可将芹菜切成段然后焯水，加入调料食用，或者将芹菜搭配其他蔬菜一起制作成汤羹食用.
• 冬瓜：性凉，味甘淡，具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴等功效，可做成冬瓜汤、清炒冬瓜等菜肴，有助于降火消暑.
• 绿豆芽：性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热，适合口干口渴、小便赤热、便秘等人群食用，可清炒或凉拌.

其他食物：

• 绿豆：性寒、味甘，有清热解暑、利水消肿、解毒等功效，可以煮成绿豆汤或者糊状食用，能帮助身体排出多余的热量和毒素.
• 蜂蜜：本身有润肠的功效，再加上清热解毒作用，可起到降火的效果，平时可直接用温水冲服，或搭配其他食物一起食用，如蜂蜜柠檬茶等.
• 莲子：味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经，具有养阴润肺，清心安神，解热利尿等功效，可做成莲子糕、莲蓉夹心糕等糕点食用，也可用来煮粥、炖汤等.
• 百合：味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经，为清补之品，具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效，可与糯米、甜杏仁等一起煮成粥，也可用来炒青菜.