高铁上是可以吃东西的，不过需要注意以下几点：

食物的选择

• 应尽量挑选无异味、方便携带和食用的食品，像面包、水果、坚果、饼干等，这些食物既能快速补充能量，又不会产生较大的气味影响他人.
• 避免食用气味浓烈、刺激性强的食物，如榴莲、臭豆腐、螺蛳粉等，此类食物的气味在相对封闭的高铁车厢内难以消散，会给周围乘客带来不适，12306 客服也明确表示这类食物包装完好可以正常携带，但不能在车厢内食用.

进食的礼仪

• 在座位上吃东西时，要注意保持安静，避免发出过大的咀嚼声或其他噪音，以免影响他人休息.
• 吃完后需及时清理桌面，将食物残渣用袋子妥善包装好，不要随意丢弃在车厢内，以维护公共环境的整洁.

进食的场所

• 一般情况下，乘客可以在自己的座位上吃东西，二等座的座位前方通常配备有折叠式小桌，可作为临时餐桌使用.
• 如果担心在座位上吃东西会影响到周围的乘客，也可以选择前往高铁的餐车就餐，通常餐车位于列车的中间部分，比如 8 节车厢的列车，餐车一般在 5 号车厢；16 节车厢的列车，餐车可能在 9 号车厢；若是双 8 节连通的列车，餐车则分布在 5 号和 13 号车厢.