以下是一些有助于高血脂患者降脂的食物和药物：

食物

• 富含膳食纤维的食物：
  • 燕麦：含有丰富的膳食纤维，特别是可溶性纤维 β- 葡聚糖，可以和肠道中的胆汁酸结合，减少其再吸收，从而达到降低血浆胆固醇的目的.
  • 全谷物：如糙米、全麦面包等，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，且可促进肠道蠕动，降低胆固醇吸收.
  • 蔬菜：如芹菜，富含维生素、微量元素、膳食纤维等营养成分，有利于促进肠蠕动，减少食物中脂质成分的吸收；还有西红柿、黄瓜等，脂肪含量低，不会加重病情.
  • 水果：苹果含有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外；葡萄含有的黎芦醇属于天然降脂物质，可降低胆固醇并防止血小板聚集；山楂所含的黄酮类物质可以扩张血管、调整血压和降低胆固醇；此外，像梨、橘子、芒果、猕猴桃等水果也有助于降血脂.
  • 豆类：富含优质植物蛋白，可以替代一部分动物性蛋白质，从而减少胆固醇和脂肪的摄入，同时其含有的膳食纤维和其他营养成分，也有助于降低血脂水平.

• 富含健康脂肪的食物：适量摄入富含 Omega-3 脂肪酸的食物，如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼等鱼类，以及坚果和橄榄油等，可以帮助提高高密度脂蛋白胆固醇（好的胆固醇）水平，降低低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇）水平.
• 富含植物固醇的食物：植物固醇具有降低胆固醇的作用，可以通过食用富含植物固醇的食物，如坚果、植物油和大豆制品来减少胆固醇的吸收.
• 富含抗氧化物的食物：摄入富含抗氧化物的食物有助于减少氧化应激对血管壁的损伤，如蔬菜、水果、茶和红酒等，其中深色蔬菜和水果，如菠菜、羽衣甘蓝、橙子等，含有更多的营养成分.

药物

• 他汀类药物：如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等，主要用于降低总胆固醇、低密度脂蛋白以及甘油三酯等，是高脂血症的常用治疗药物之一.
• 贝特类药物：如非诺贝特等，适用于高甘油三酯血症或以甘油三酯升高为主的混合型高脂血症患者.
• 依折麦布片：通过抑制胆固醇的吸收来降低血脂，常与他汀类药物联合使用，增强降脂效果.