感冒时，饮食应以清淡、易消化、营养均衡为主，以增强身体免疫力，促进疾病恢复。以下是一些适合感冒患者食用的菜谱建议：
一、汤品类
- 枸杞炖鸡汤：鸡肉富含多种氨基酸，有助于缓解咳嗽、鼻塞等症状。枸杞则具有滋补肝肾、益精明目的功效。将枸杞与鸡块一同炖煮，既美味又营养。
- 蔬菜汤：如冬瓜肉末汤、紫菜蛋花汤等，这些汤品不仅易于消化，还能为身体提供充足的水分和矿物质。
- 小米粥：小米富含维生素B群和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。同时，小米粥口感清淡，适合感冒期间食用。
二、蔬菜类
- 清炒洋葱：洋葱含有维生素、蛋白质等成分，具有散寒驱邪的功效，有助于缓解感冒症状。
- 炒南瓜：南瓜富含维生素、矿物质和果胶，有助于保护胃黏膜、润肠通便，对感冒恢复有一定好处。
- 蔬菜沙拉：可选择冬瓜、南瓜、豆角等蔬菜制作沙拉。冬瓜具有清热利尿的功效，南瓜能充饥并排出体内毒素，豆角则含有各种氨基酸，有助于促进体内抗体生成。
三、肉类与豆制品
- 炖牛肉：牛肉富含锌元素，锌能促进白血球生长，帮助人体防范病毒等有害物质。炖牛肉口感软烂，易于消化。
- 豆制品：如豆腐、豆干等，含有优质的植物蛋白和膳食纤维，有助于提高免疫力。
四、水果类
- 苹果：苹果富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力，促进感冒恢复。
- 梨：梨具有润肺止咳的功效，适当食用可以缓解感冒期间的咳嗽、口干等症状。
- 柑橘类水果：如橙子、橘子等，富含维生素C和矿物质，有助于提高身体抵抗力。
五、其他建议
- 多喝水：感冒期间应多喝水，有助于排出体内毒素，加速感冒恢复。
- 避免辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒等，这些食物可能加重感冒症状，不利于恢复。
- 注意休息：感冒期间应保证充足的休息，避免过度劳累，有助于身体康复。
综上所述，感冒患者可选择清淡易消化的汤品、富含营养的蔬菜、优质肉类与豆制品以及富含维生素的水果等作为食谱。同时，注意多喝水、避免辛辣刺激性食物，并保证充足的睡眠和休息。