吃什么油可以降血脂降胆固醇

以下几种油有助于降血脂降胆固醇：

• 橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，能降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，有助于保护心血管，降低患心血管疾病的风险。
• 茶籽油：单不饱和脂肪酸含量较高，尤其是含有大量的油酸，还含有维生素 E、角鲨烯等营养成分，能调节血脂、降低胆固醇，有助于预防动脉硬化等心血管疾病。
• 亚麻籽油：富含 α- 亚麻酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），具有调节血脂、降低血液黏稠度、减少血栓形成风险等作用。
• 菜籽油：含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素 E，以单不饱和脂肪酸中的油酸为主，且饱和脂肪酸含量较低，有助于降低胆固醇和血脂，对心血管健康有益。
• 玉米油：富含不饱和脂肪酸和维生素 E，其中的亚油酸含量较高，可以降低血液中胆固醇的含量，对降低血脂和胆固醇有一定帮助，能够减少动脉粥样硬化的发生风险。
• 葵花籽油：含有丰富的维生素 E 和不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量较高，对血脂有一定的调节作用，有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平。
• 鱼油：富含欧米伽 - 3 脂肪酸，特别是 EPA 和 DHA，能有效降低甘油三酯水平，还具有抗炎作用，有助于改善血管内皮功能，对心血管健康有益。