过敏能吃什么

过敏人群可选择的食物通常有以下几类：

蔬菜类

• 富含维生素 C 的蔬菜：如西兰花、青椒、菠菜、胡萝卜等。维生素 C 具有抗氧化和抗组胺作用，能增强免疫力，减轻过敏反应。
• 具有利水渗湿作用的蔬菜：冬瓜、黄瓜、薏米等有利水消肿的作用，可帮助身体排出毒素，减轻过敏症状。

水果类

• 常见的低敏水果：苹果、梨、香蕉等通常致敏性较低，富含维生素和膳食纤维，有助于增强身体抵抗力，且一般不会引起过敏反应加重。
• 富含维生素 C 的水果：橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等富含大量的维生素 C，能增强免疫系统功能，帮助减轻过敏症状。

蛋白质类

• 植物蛋白：豆类如黄豆、黑豆、绿豆等，可做成豆腐、豆浆等食用，是很好的植物蛋白来源。对于动物蛋白过敏的人来说，是优质蛋白质的替代品。
• 低敏动物蛋白：不过敏的瘦肉，如猪瘦肉、牛肉等；以及部分鱼类，像三文鱼、鳕鱼等都是优质蛋白来源。但如果对鱼类过敏则不适合。

谷物类

全谷物食品如糙米、燕麦、全麦面包等，富含维生素 B 群、膳食纤维和矿物质，可提供能量，有助于维持身体正常代谢，对过敏人群较为合适。

油脂类

橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸，尤其是 ω-3 脂肪酸，有助于减轻炎症反应，对过敏症状的缓解有一定帮助。

其他类

• 草药茶：洋甘菊茶有镇静和抗炎作用，可缓解过敏引起的皮肤瘙痒；薄荷茶能舒缓呼吸道不适和鼻塞。
• 酸奶：含有益生菌，可调整人体肠道内菌群生态、增加体内有益菌菌群，提高肠道黏膜的免疫力，有助于缓解过敏症状。