掉头发多吃什么东西可以改善

掉头发可以通过多吃以下几类食物来改善：

富含蛋白质的食物

头发的主要成分是角蛋白，补充蛋白质有助于头发生长和修复。

• 肉类：如牛肉、鸡肉、猪肉等红肉，富含优质蛋白质，还含有铁和锌等矿物质，能为头发生长提供营养，每周可摄入 300-500 克。
• 鱼类：三文鱼、金枪鱼等富含优质蛋白和 ω-3 脂肪酸，ω-3 脂肪酸可以减少头皮屑和炎症，保持头发滋润光泽。
• 蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的来源，还含有硫胺素和生物素，一个鸡蛋大约含有 6 克蛋白质，每天吃 1-2 个鸡蛋有助于头发生长。
• 豆类：黑豆、红豆、绿豆等豆类含有丰富的植物蛋白、铁、锌等营养成分，有助于增强头发韧性，可煮成粥或打成豆浆食用。

富含维生素的食物

• 维生素 B 族：全谷类食物如小米、红米、燕麦等含有丰富的维生素 B2 和 B6，可以改善头皮的代谢，控制头皮油脂分泌，糙米、全麦面包等也是不错的选择。
• 维生素 A：动物肝脏、奶类、胡萝卜、菠菜等富含维生素 A，能够促进头皮健康，保证头发的正常生长。
• 维生素 C：橙子、柠檬、草莓、西兰花等富含维生素 C，具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，有助于增强头发的韧性。
• 维生素 E：坚果、黑芝麻、橄榄油等富含维生素 E，具有抗氧化作用，可保护毛囊免受自由基的伤害，促进头发生长。

富含矿物质的食物

• 锌：牡蛎、扇贝、生蚝等贝壳类海鲜富含锌元素，对维持毛囊的健康至关重要，能帮助补锌固发。此外，瘦肉、坚果、南瓜子等也是锌的良好来源。
• 铁：缺铁会导致贫血，影响氧气输送到毛囊，从而引起脱发。可以多吃一些红肉、动物肝脏、豆类、菠菜等富含铁的食物来补充铁元素。
• 钙：牛奶、酸奶、奶酪等奶制品富含钙，钙对于维持头发的正常生长和强度有一定作用。豆制品、坚果等也含有一定量的钙。

其他食物

• 黑芝麻：富含蛋白质、脂肪、维生素 E、芝麻素等营养成分，能养发固发，可将黑芝麻炒熟后磨成粉，加入粥或豆浆中食用，也可制作成黑芝麻核桃糊。
• 枸杞：富含枸杞多糖、类胡萝卜素、维生素 C 等，能养血生发。可以直接嚼食，也可用来泡水、煮汤或熬粥，如枸杞红枣银耳羹。
• 桑葚：含有多种维生素和矿物质，对维持头皮健康有很好的作用，可以直接食用新鲜桑葚，也可将其晒干后泡水喝或加入到粥中煮食。