冬枣和什么不能一起吃

冬枣不能和以下食物一起吃：

1. 大虾：大虾含有砷元素，冬枣中丰富的维生素 C 与之结合会形成三氧化二砷，可能导致中毒。
2. 牛奶：牛奶中的蛋白质与冬枣中的果酸相遇会使蛋白质变性凝固，影响蛋白质的吸收和消化。
3. 猪肝：猪肝中富含的铜、铁等矿物质容易与冬枣中的维生素 C 发生反应，降低营养价值。
4. 萝卜：萝卜含有抗坏血酸酶，可能会破坏冬枣中的维生素 C，使冬枣的营养价值大打折扣。
5. 黄瓜：黄瓜中含有维生素 C 分解酶，会破坏冬枣中的维生素 C，影响其营养价值。

此外，冬枣与螃蟹、羊肉、红薯、西瓜、橘子等食物一起食用时，也可能引起消化不良、腹痛、腹胀、胃酸过多等不适症状。冬枣本身属于温性食物，与热性食物如桂圆、荔枝、榴莲等一起食用，还容易导致体内热气过盛，出现上火症状。