吃什么会瘦

以下是一些有助于减肥的食物：

• 全谷物类：
  • 燕麦：是低 GI 食物，能稳定血糖，延缓能量释放，控制食欲。富含纤维和蛋白质，可增加饱腹感，减少进食量，还能提供营养且不增加过多能量。
  • 糙米：相较于精米，保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质。膳食纤维可促进肠道蠕动，增加饱腹感，减少对其他高热量食物的摄取。

• 薯类：
  • 红薯：热量低于同等量的主食，富含膳食纤维，能增强饱腹感，促进肠道蠕动，帮助润肠通便。
  • 芋头：是替代米饭等精制碳水主食的理想选择，膳食纤维丰富。蒸、煮着吃是较好的方式，应避免芋头扣肉、拔丝芋头等添加大量糖和油脂的做法。

• 蔬菜类：
  • 西兰花：低热量、高纤维，含有丰富的维生素 C 和叶酸，可帮助身体燃烧脂肪、提高新陈代谢。
  • 冬瓜：不含脂肪，富含纤维、铁、钙、磷、胡萝卜素等，有利尿清热功效，内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。
  • 芹菜：大部分为水分及纤维素，含维生素 A 及 C，可降血压、血脂，清内热。西芹和唐芹都可选择，唐芹味道浓烈，减肥效果更好。
  • 空心菜：钙含量高于牛奶，钾含量高于香蕉，但草酸含量高，用沸水焯后再吃可减少对钙吸收的影响。

• 水果类：
  • 苹果：有丰富的果胶，可帮助肠子与毒素结合，加速排毒并降低热量吸收，钾质多，能防止腿部水肿，且有饱足感，卡路里热量不高。
  • 梨：水分高、热量低、纤维高、饱腹感较强，但不能多吃，一天水果摄入量应控制在 350 克以内。
  • 葡萄柚：酸性物质可帮助增加消化液，促进消化功能，含糖份少，富含维他命 C，可消除疲劳、美化肌肤。

• 蛋白质类：
  • 鸡胸肉：脂肪含量低，蛋白质含量高，能帮助身体建立肌肉组织，增加能量消耗。可水煮后凉拌或煎烤食用，但要注意烹饪时少放油。
  • 鱼虾类：如虾、海蛰、章鱼、蛏子、海参等小水产品，蛋白质含量高，脂肪含量极低，很少有脂肪超过 1% 的，是优质蛋白质的良好来源。
  • 豆类：如绿豆、红豆等，营养丰富，含有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维。绿豆搭配大米煮绿豆饭可帮助控糖，还可搭配排骨做汤去油腻。
  • 鸡蛋：富含优质蛋白质、维生素和矿物质。蛋白部分几乎不含脂肪，是减肥期间蛋白质的优质来源。

• 菌藻类：
  • 香菇：膳食纤维含量丰富，含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。可抑制胆固醇增加，促进血液循环，常吃有助于减肥。
  • 木耳：富含可溶性膳食纤维，能吸附肠道内的杂质和脂肪，促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素和垃圾。
  • 海带：含有丰富的碘和膳食纤维，可促进甲状腺素的分泌，提高新陈代谢，同时减少脂肪在体内的堆积。