吃什么对胃好养胃最快
以下几种食物对胃比较好，且能在一定程度上起到养胃的作用：
- 山药：山药富含多糖，是天然的胃黏膜保护剂，其黏液能对胃壁起到修复作用。可将铁棍山药戴手套削皮切段，上锅蒸 20 分钟后加牛奶捣成细腻的糊状，淋上蓝莓酱食用。胃胀气者适合吃山药粥。
- 南瓜：南瓜中的果胶能像保鲜膜一样包裹胃黏膜，对其进行保护，并促进溃疡面的愈合。可以将南瓜和小米以 2:1 的比例搭配，加适量水小火慢熬 30 分钟至出米油，制成小米南瓜粥食用。
- 秋葵：秋葵切开后流出的黏液是天然胃保护剂。将整根秋葵焯水 1 分钟，然后用冰水浸泡保持脆嫩，蘸生抽和芥末食用，能最大程度地保留其营养成分，发挥养胃功效。
- 卷心菜：卷心菜含有维生素 U，能加速溃疡愈合。可将卷心菜手撕成叶片，热锅凉油快炒 2 分钟，沿锅边淋少许香醋，做成手撕包菜。但甲状腺患者要适量食用。
- 银耳：银耳多糖可以在胃内形成保护膜。将银耳用冷水泡发 3 小时，撕成小朵，大火煮沸转小火熬 40 分钟，可加百合滋阴，加莲子安神，制成红枣银耳羹食用。
- 香蕉：选择带麻点的熟香蕉，饭前吃一根能中和胃酸。也可以将香蕉带皮对半切开，撒肉桂粉后用 180 度烤箱烤 8 分钟，搭配酸奶食用，更有助于护胃。不过，腹泻时不宜食用香蕉。
- 猴头菇：猴头菇炖汤喝修复力翻倍。将猴头菇用温水加面粉反复抓洗，焯水时放片陈皮，然后撕成细丝，与老母鸡半只、红枣 5 颗一起文火慢炖 2 小时，做成猴头菇鸡汤。
- 小米：小米熬出的米油能修复胃黏膜损伤。用小米、南瓜、花生以 5:10:2 的比例，加适量水用破壁机米糊模式打成南瓜小米糊，适合胃寒者，还可加 3 片生姜同打。