喝咖啡会变胖吗

喝咖啡不一定会变胖，主要取决于咖啡的种类、饮用方式、个人体质和生活习惯等因素，具体如下：

• 咖啡本身的热量：咖啡本身热量很低，一杯普通咖啡仅约 2 卡路里。纯黑咖啡每克仅含约 2.3 千焦热量。但如果在咖啡中加入奶油、糖、巧克力等高热量配料，会使咖啡热量大幅增加，长期大量饮用易导致体重上升。例如，一杯加入两勺糖和一份牛奶的拿铁咖啡约有 200 卡路里热量，而摩卡咖啡、香草咖啡等加入牛奶、巧克力等成分的咖啡，一杯热量可达 260 千卡。
• 咖啡因对代谢的影响：咖啡因可以刺激中枢神经系统，促进脂肪分解和代谢，提高新陈代谢率。适量摄入咖啡，能使身体消耗更多能量，在一定程度上有助于减少脂肪堆积。然而，如果摄入咖啡因过多，可能会引起神经系统兴奋，导致食欲增加，使人吃更多食物，进而增加体重。
• 喝咖啡的时间和方式：在大餐前饮用咖啡可能刺激食欲，导致进食过量；而在餐后饮用咖啡则可能有减少夜间饥饿感和热量摄入的效果。
• 个人体质和生活习惯：不同人的体质对咖啡因的代谢能力不同，一些人代谢率较高，脂肪分解能力强，更能适应咖啡因，喝咖啡对体重影响较小。此外，整体生活习惯也很重要，若本身缺乏运动，又常喝高热量咖啡饮品，同时存在不健康饮食习惯，肥胖几率会大大增加。

综上所述，适量饮用普通黑咖啡，不添加过多高热量配料，并保持良好饮食习惯和运动量，喝咖啡一般不会导致体重增加。