补气血吃什么食物

以下是一些常见的补气血食物：

• 红色肉类：猪、牛、羊等红色的肉富含血红蛋白铁，如牛肉铁含量为 3.3 毫克 / 100 克，能有效为人体补充铁元素，促进血红蛋白的合成，从而增加血液的生产和供应，改善贫血症状。
• 动物肝脏：以猪肝为例，每 100 克猪肝含铁量高达 22.6 毫克，且吸收率在 30% 以上，是很好的补血食物。同时，猪肝还含有丰富的维生素 A、维生素 B2 等营养成分，具有补肝明目、养血的功效。
• 动物血：猪血、鸭血等动物血中含有丰富的血红素铁，猪血的铁含量达到 8.7 毫克 / 100 克，其铁的吸收率很高，机体利用率也高，可作为补血上品，但食用时一定要加热至熟透。
• 红枣：具有补中益气、养血安神的功效，含有丰富的维生素 C、维生素 P 和多种矿物质，能够增强人体免疫力，促进血液循环，改善贫血症状。可直接食用，也可用来熬粥、煲汤。
• 桂圆：含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够为人体提供充足的能量，促进血红蛋白的再生，改善贫血症状，还能养血安神、补益心脾。
• 黑芝麻：具有补肝肾、益精血、润肠燥的作用，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素 E、铁、锌等营养成分，能够促进血液循环，改善贫血症状，同时还能滋养头发，防止头发干枯脱落。
• 菠菜：含有丰富的铁、维生素 C、胡萝卜素等营养成分，能够促进血红蛋白的合成，改善贫血症状，是有名的补血蔬菜。
• 黑木耳：含有丰富的铁、维生素 K、胶质等营养成分，能够促进血液循环，改善贫血症状，同时还能降低血液黏稠度，预防血栓形成。
• 桑葚：果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有滋阴补血、生津润燥的作用，每 100 克含铁 42.5 毫克，是水果中的 “补血果”。
• 乌鸡：含有丰富的蛋白质、维生素 B2、尼克酸、铁等营养成分，能够为人体提供充足的营养，促进造血功能，改善贫血，是妇女调经补血的妙品，可用来煲汤。