补气补血吃什么食物效果最好

以下是一些补气补血效果较好的食物：

• 补气食物：
  • 山药：《本草纲目》记载其能 “益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛”，可补肺、脾、肾，适合各种体质，对于久病或病后虚弱消瘦、脾气虚者是调补佳品。
  • 土豆：有补中、益气、和胃、调中、健脾、消肿等功效，对气虚症状的人有较好疗效，常食能强身健体。
  • 香菇：中医认为其具有补肝肾、益气血的作用，《本草纲目》称其 “可以益胃肠，化痰理气”，经常食用可补气养血。
  • 板栗：有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效，所含营养物质有助于降低多种疾病风险，对防治骨质疏松有良效，还能改善腰膝酸软疼痛。

• 补血食物：
  • 红肉：如猪、牛、羊等红色的肉，富含血红蛋白铁，以牛肉为例，铁含量为 3.3 毫克 / 100 克，每天成年人食用量不得超过 75 克。
  • 动物血：例如猪血中铁含量达 8.7 毫克 / 100 克，且铁的吸收率和机体利用率高，可作为补血上品，但食用时一定要加热至熟透。
  • 动物肝脏：猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克，吸收率在 30% 以上，不过孕妇需少吃，因其维生素 A 含量高，过量食用会增加胎儿畸形的危险。
  • 龙眼：又名桂圆，有养心安神、滋阴补血的功效，适用于体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性。

此外，将多种补气补血的食物搭配食用，效果可能更好，如五红粥，由红枣、红豆、红衣花生、红糖和枸杞熬制而成，有很好的补气养血功效。不过，每个人的体质不同，对食物的反应也有差异，可根据自身情况选择适合的食物。