补肝肾的10种食谱

以下是 10 种补肝肾的食谱：

粥类

• 枸杞山药粥：准备枸杞 15g、山药 100g、大米 80g。先将山药去皮切块，大米洗净，二者放入锅中加适量清水，大火煮开后转小火，煮至粥快熟时加入枸杞再煮一会儿即可。
• 黑芝麻粥：取黑芝麻 25 克，粳米 100 克。将黑芝麻捣碎，与淘净的粳米一起放入锅中，加适量水共煮成粥。
• 仙人粥：准备制何首乌 10 克，大枣 25 克，粳米 100 克，红糖适量。砂锅中放入制何首乌和适量水，煎煮 30 分钟，滤渣留汤，汤中放入大枣和淘洗好的粳米，煮 30 分钟，至粥稠，加红糖调味。

汤类

• 黑豆杜仲汤：选用黑豆 30g、杜仲 15g、红枣 3 颗、姜片适量。黑豆提前浸泡 2 小时，杜仲洗净，把所有食材放入锅中，加适量清水，大火煮开后小火慢炖 1 小时左右。
• 杜仲羊肉汤：准备杜仲适量，羊肉若干。将杜仲与羊肉搭配在一起煮，可帮助改善因肾虚引发的腰膝酸软问题。
• 枸杞红枣炖鸡汤：用枸杞、红枣搭配鸡肉，慢慢炖煮而成，具有滋阴补肾、补中益气、养血安神等功效，可滋补肝肾。

糊类及其他

• 核桃芝麻糊：将核桃和黑芝麻碾碎成糊状，每天早晚食用，有滋阴补肾的效果。
• 五黑豆浆：把黑豆、黑枸杞、黑芝麻、黑枣以及黑米等混合在一起打成豆浆，可起到补肾效果。
• 何首乌煮鸡蛋：何首乌 100 克，鸡蛋 2 个，以及葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。何首乌洗净切块，鸡蛋冷水下锅，与调料一同入锅，武火煮沸后转文火慢炖，蛋熟后捞出剥壳再煮 2 分钟，加味精、猪油调味。
• 金樱子炖猪肝：取猪肝一块切成片，用金樱子 30 克和适量水一起煮，加入适量盐调味，具有补肝肾之功效。