含硒高的食物有哪些

以下是一些含硒量高的食物：

海产品

• 海参：每 100 克含硒 63.9 微克，低脂肪高蛋白，硒元素协同海参皂苷，可增强免疫力，改善关节疼痛。

• 牡蛎：每 100 克含硒 86.6 微克，锌和硒的双重加持，既能提升精子质量，又能调节甲状腺功能。

• 金枪鱼：每 100 克含硒 90 微克，其富含的 Omega-3 脂肪酸和硒强强联手，能预防老年痴呆、保护视力。

肉类及内脏类

• 猪肾：每 100 克含硒 156.8 微克，是常见食物中含硒量较高的一种。

• 猪肉：每 100 克含硒 10.6 微克，虽然硒含量相比猪肾较低，但也是日常硒摄入的来源之一。

谷物类

• 黑玉米：每 100 克含硒 150 微克，硒含量是普通玉米的 5 倍，富含花青素，可煮粥或蒸饭。

• 燕麦片：每 100 克含有 34 至 96 微克的硒，能提供日常所需量的约 61%-174%。

蔬果菌类

• 魔芋：制成精粉的魔芋含硒量很高，每 100 克含硒 350.15 微克，还富含膳食纤维，有助于减肥和肠道排毒。

• 松蘑：干松蘑每 100 克含硒 98.44 微克，硒含量比鲜蘑高 10 倍，炖鸡汤时放入，有抗癌、降血糖效果。

• 大蒜：每 100 克含硒 43.2 微克，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，糖尿病患者多食有助减轻病情。

坚果类

• 巴西坚果：每 100 克含硒 1917 微克，是全球硒含量最高的坚果，含有的不饱和脂肪酸能保护心脑血管。