奇亚籽的正确吃法和用量
以下是奇亚籽的一些正确吃法和用量介绍：
吃法
- 泡水喝：这是最常见的吃法。将适量奇亚籽放入杯中，加入 3 - 4 倍的温开水，搅拌均匀后静置 15 - 30 分钟，待其膨胀变粘稠后即可饮用，也可加入适量蜂蜜、果汁等来增加味道。
- 搭配牛奶、酸奶：可以先用热水泡开奇亚籽再加到牛奶或酸奶中，也可以直接用热牛奶冲泡。还可以制作奇亚籽布丁，以奇亚籽、水 / 奶类 / 果汁为主要食材，将它们搅拌均匀后放入冰箱冷藏 2 小时以上，如用 250 克酸奶搭配 20 克奇亚籽，冷藏泡过夜，口感更佳。
- 制作饮品：将奇亚籽泡发膨胀后放入饮料或者甜品中，如制作奇亚籽奶茶，先泡红茶，加点糖，另取容器泡奇亚籽，等温度降下来，取出茶包，倒入牛奶和奇亚籽即可。
- 混入食物：可以将奇亚籽撒在沙拉、烧菜、烤鸡腿及滋补汤、白米粥上食用；也可以在制作面包、饼干、蛋糕时将奇亚籽混合在面粉中，增加食物的营养价值和口感。
- 制成粉食用：将奇亚籽制成奇亚籽粉，可以与各种水果、牛奶一同放入搅拌器中，制成奶昔饮品；也可用于烘焙面包、饼干、蛋糕、布丁等。
用量
一般来说，成人每天食用奇亚籽的量建议在 5 - 15 克左右。如果是用于减肥，可在饭前 30 分钟左右，用 15 克奇亚籽加 300 毫升水搅拌，静置 5 分钟后成粘稠状再搅拌均匀，直接食用或加少量蜂蜜、果汁等调味。小孩的话，由于胃肠道功能尚未发育完全，用量要适当减少，具体可根据年龄和身体状况咨询医生。需要注意的是，奇亚籽含有较多的膳食纤维，过量食用可能会导致胃肠道不适，消化功能不佳者、泌尿系统疾病患者等不宜食用。