皮肤的颜色受多种因素影响，包括遗传、紫外线照射、内分泌等。而饮食在皮肤健康与外观上，也扮演着重要角色。很多人都想知道吃什么皮肤会变白，接下来就为大家详细介绍相关食物及原理。
皮肤变黑的原因
皮肤的颜色主要由黑色素决定，黑色素是由黑素细胞产生的。当皮肤受到紫外线照射时，黑素细胞会产生更多的黑色素来保护皮肤，这是皮肤变黑的主要原因之一。此外，内分泌失调、炎症、某些药物副作用等也可能导致黑色素生成增加，使皮肤变黑。比如，长期熬夜、精神压力大等不良生活习惯，会影响内分泌系统，进而影响皮肤状态。
有助于皮肤变白的食物
- 富含维生素 C 的食物：维生素 C 具有强大的抗氧化作用，能抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的合成，达到美白的效果。常见的富含维生素 C 的食物有：
- 柑橘类水果：像橙子、柠檬、柚子等，都是维生素 C 的优质来源。例如，每 100 克橙子中维生素 C 的含量约为 33 毫克，常吃橙子能为身体补充水分，其所含的维生素 C 还能促进胶原蛋白的合成，使皮肤紧致有弹性，并减少黑色素沉淀，让皮肤逐渐变白。可以将柠檬切片，用温水冲泡饮用，每天 1 - 2 片即可，但要注意柠檬酸性较强，切忌空腹饮用，以免刺激肠胃。
- 草莓：草莓富含维生素 C 和多酚类物质，具有抗氧化和抗炎作用，有助于改善皮肤的暗沉状况，坚持食用能让皮肤呈现出自然的白皙光泽。
- 猕猴桃：它被誉为 “维生素 C 之王”，每 100 克果实中维生素 C 的含量极高。大量的维生素 C 能高效抑制酪氨酸酶，阻断黑色素的形成。此外，猕猴桃中的多种维生素和矿物质，能滋养肌肤，使其更加水润有弹性。建议每天食用 2 - 3 个猕猴桃，直接剥皮食用即可。
- 绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝、芥菜等绿叶蔬菜不仅维生素 C 含量丰富，还含有其他多种维生素和矿物质。例如，菠菜中的维生素 C 含量约为 28 毫克每 100 克，羽衣甘蓝的维生素 C 含量甚至达到了约 44 毫克每 100 克。这些蔬菜适合生食或短时间烹饪，以保留其营养成分，可将它们加入沙拉或汤中食用。
- 富含维生素 E 的食物：维生素 E 是一种有效的抗氧化剂，能保护皮肤免受自由基的损伤，与维生素 C 协同作用，增强美白效果。
- 坚果类：杏仁、核桃、腰果等坚果富含维生素 E。以杏仁为例，每 100 克杏仁中维生素 E 含量约为 26 毫克。不过，坚果的热量较高，每天吃一小把杏仁，既能补充维生素 E，又不会摄入过多热量导致肥胖。
- 橄榄油：橄榄油是日常生活中常见的优质油脂，含有丰富的维生素 E 以及不饱和脂肪酸。在烹饪时使用橄榄油代替其他油脂，或者直接用橄榄油凉拌蔬菜，既能为食物增添独特风味，又能让身体摄入维生素 E，滋养皮肤，使皮肤更加健康，进而有助于皮肤变白。
- 富含蛋白质的食物：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于皮肤的修复和再生至关重要。
- 鱼类：三文鱼、鳕鱼等鱼类富含优质蛋白质，而且还含有对皮肤有益的脂肪酸，如欧米伽 - 3 脂肪酸，这些脂肪酸可以减少皮肤炎症，使皮肤更加光滑细腻，蛋白质为皮肤细胞的更新提供原料，促进皮肤新陈代谢，让皮肤有机会变得更加白皙。
- 豆类：以黄豆为例，蛋白质含量高且质量优，将黄豆制成豆浆、豆腐等豆制品食用，既能补充蛋白质，又方便吸收，有助于维持皮肤的弹性和光泽，配合其他美白食物一起食用，能提升皮肤的白皙度。
- 其他具有美白功效的食物：
- 西红柿：西红柿中含有丰富的番茄红素，具有强大的抗氧化能力，能有效抵御紫外线对皮肤的伤害，降低黑色素的生成几率。西红柿富含的维生素 C 也能助力美白。可将西红柿作为日常蔬菜烹饪，如西红柿炒鸡蛋，也可直接生食，每天食用 1 - 2 个，能让皮肤逐渐变得白皙透亮。
- 薏仁：薏仁含有薏仁酯等成分，能促进血液循环和水分代谢，帮助排出体内湿气，改善因湿气重导致的肤色发黄问题。薏仁还具备一定的美白淡斑功效。可将薏仁煮粥或磨成粉冲泡食用，每周 3 - 4 次，长期坚持，有助于提亮肤色，让皮肤更加洁净白皙。
- 绿茶：绿茶中含有茶多酚等抗氧化物质，能够清除体内自由基，减少氧化应激对皮肤的损伤。同时，它还可以促进新陈代谢，帮助身体排出毒素，从而改善肤色。每天喝一杯绿茶，不仅清爽解渴，还能美白皮肤。
相关问答
- 只靠吃美白食物就能让皮肤变白吗？
不能。饮食只是影响皮肤颜色的一个方面，虽然多吃上述美白食物有一定帮助，但同时要做好防晒措施，避免紫外线过度照射，因为紫外线是导致皮肤变黑的重要因素。此外，保持充足的睡眠、适当运动、良好的心态等健康的生活方式，对皮肤变白也非常重要。
- 吃美白食物多久能看到效果？
由于每个人的体质、皮肤基础以及对食物营养的吸收情况不同，看到效果的时间也因人而异。一般来说，需要坚持长期合理饮食，可能数月后能逐渐看到皮肤状态的改善，如肤色提亮等。但不要期望短时间内有非常明显的变化。
- 吃太多美白食物会有副作用吗？
任何食物都应适量食用。比如富含维生素 C 的食物，如果过量食用，可能会引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等。坚果类富含维生素 E 的食物，过量食用会导致热量摄入过多，增加肥胖风险。所以，要注意饮食均衡，合理摄入各类美白食物。
- 孕妇可以通过吃这些食物让胎儿皮肤变白吗？
孕妇在孕期保持均衡饮食，摄入上述富含营养的食物，对自身和胎儿的健康都有益处。虽然不能绝对地说吃这些食物就一定能让胎儿皮肤变白，但这些食物中的营养成分，如维生素 C、维生素 E、蛋白质等，有助于胎儿的正常发育，也可能在一定程度上对胎儿皮肤的健康有积极影响 。
- 有药物可以辅助皮肤变白吗？
在医生指导下，口服维生素 C、维生素 E 等有一定抗氧化、减少黑色素生成的作用。还有氨甲环酸片原本用于止血，后来发现其有一定的美白功效，但它是药物，有严格的适应证和禁忌证，必须在医生指导下使用，不可自行随意用药，以免引起不良反应 。