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鱼油是深海鱼体内全部脂类物质的总称，包括体油、肝油和脑油等，是带有微弱鱼腥味的油状液体。主鱼油是一种 从多脂鱼类提取的油脂，主要成分是Omega-3不饱和脂肪酸，包括EPA和DHA。前者可以在一定程度上改善血脂状况，后者则主要作用于大脑，有促进大脑和视力发育的功能。有研究发现，鱼和鱼油（富含EPA和DHA）与减少心血管疾病密切相关，但并不推荐大家食用。鱼油既然对心血管疾病的防治效果明显，为什么不推荐大家食用呢？这与所食用的鱼油中Omega-3脂肪酸的纯度有关。

总体来看，市场上鱼油Omega-3脂肪酸纯度参差不齐，多在30%—70%，而低纯度的Omega-3脂肪酸鱼油含有较多饱和脂肪酸和胆固醇等增加心血管疾病风险的成分，其作用有限，因此在心血管病的防治中难担大任。只有Omega-3的纯度大于85%的高纯深海鱼油才有功效，只是价格在很多人的承受范围之外。因此，鱼油没有大多数宣传口号中说的那么强力与有效。买来吃也行，省下买鱼油的钱，多买和条鱼吃可能更好。

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鱼身上的所有油类的统称。鱼油包括鱼脑油、鱼肝油还有鱼肚子上的油等等。鱼油的提取是现代提取技术以高科技的方法将鱼身上的脂肪提取出来。鱼油中含有较多的营养成分，其中最为主要的是DHA、EPA两种成分。DHA，即二十二碳六烯酸，又被成为视黄金、脑黄金，是保护视力和大脑发育的重要原料和组成成分；EPA，即二十碳五烯酸，对身体的主要益处是可以减轻机体炎症反应、促进血液循环。1.抗肿瘤。鱼油中的成分已经被证实对包括肺癌、乳腺癌、前列腺癌等在内的40多种癌细胞抑制作用明显。2.降血脂。鱼油被认为是“血管的清道夫”，可以将血液中的甘油三酯清除，使内源性总胆固醇的合成量减少，胆汁酸和胆固醇的排出增加，从而起到降血脂的作用。3.降血压。鱼油可以直接是血管壁的张力降低，这可以明显地降低血压。4.降血糖。服用鱼油可以明显改善空腹血糖情况，对于糖尿病患者来说可以帮助稳定和降低血糖水平。5.抗衰老。鱼油可以提高体内超氧化物歧化酶的活性，对细胞的生理生化活动进行调节，起到抵抗衰老的作用。

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鱼油是一种特殊的油脂，富含多不饱和脂肪酸EPA和DHA，具有一定的保健功能。目前国际公认，EPA和DHA具有明显降低血脂的作用，还有促进大脑神经系统发育、降低癌症危险因素和调节免疫功能的作用等。

鱼油含有0.5％-1.0％的甾醇，其中主要是胆固醇，占95％以上。鱼油中富含多种脂溶性维生素，主要是维生素A、维生素D和维生素E。维生素A具有预防夜盲症、促进生长发育、维护生殖功能、促进机体免疫等租用，维生素D能够促进钙、磷的吸收，维生素E又称生育酚，能够促进性激素分泌、预防流产、抗氧化、抗动脉粥样硬化、维持正常免疫功能。

应当注意的是，鱼油非常容易变质，而且变质的鱼油对人体有不利的影响。因此，鱼油不能放置时间过久，应在保质期内使用。

马博士健康团闫心语硕士生

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吃鱼油到底对身体有什么好处？这是这两年大众和医学界都关心的问题。今天张大夫就给大家再仔细说一说这个问题。

鱼油，有效成分是ω-3脂肪酸，其实它的主要成分就是二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）两种物质。现阶段尤其是医用级别的鱼油还是有一定医疗用途的，比如说针对某些高甘油三酯血症的患者，医用级别的鱼油是可以配合降脂药物来降低甘油三指的。这种使用方案，即使是在我们国家最高级别的三甲医院也是常常被用起的。这一点先跟大家明确一下。那么，普通健康人或者心脑血管疾病患者吃鱼油对身体有什么好处吗？鱼油可以降低心脑血管疾病的发病率吗？

其实就在两年前，也就是2018年12月以前，即使是在现代医学发达的欧洲和美国医学界，基本上都认为补充鱼油可以有预防心脑血管疾病的作用，尤其是对于冠心病的患者和射血分数降低的心衰患者，这种好处是被医学界认可的。

一切变化都源自2018年底一个叫REDUCE-IT的研究，这个研究认为鱼油虽然能够降低甘油三酯，但是心血管疾病的预后并没有改善。于是随后欧洲药监局发布公告，声明撤销鱼油能够预防心血管病的适应证，鱼油自此被打入冷宫。记得当时很多医生也都科普了这件事情。

虽然欧洲药监局撤销了鱼油的治疗心血管疾病适应症，但是美国食品药品监督管理局（FDA）却批准高纯度鱼油制剂的心血管保护适应证（甘油三酯升高的冠心病或糖尿病患者），这又给鱼油带来了一丝曙光。

然而，今年的一项大型研究（STRENGTH研究）在此现实鱼油对于心血管疾病无益。所以说，关于鱼油是否对身体有好处？是否会降低心脑血管疾病发病率？即使是在严谨的欧美医学界也是存在争论的话题。

下面张大夫说一说自己对于鱼油的认识，纯属个人观点，全当抛砖引玉。在临床上，如果大家是心脑血管疾病患者，应该说主流的降脂方案还是他汀类降脂药，必要时候可以考虑他汀±依折麦布，严重者甚至可以考虑PCSK-9抑制剂。

如果是甘油三酯升高的患者，甘油三酯如果高于5.6mmol/l，可以使用非诺贝特这类降脂药。如果甘油三酯是2.26-5.6之间首选用他汀类降脂药，甘油三酯在1.7-2.26之间的可以考虑先改善生活方式。而对于很多使用以上方法效果不佳的人群，鱼油有时候可以起到辅助性降低甘油三酯的作用。当然，这里说的鱼油是医用级别的鱼油，是需要医生指导下使用的。

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谢谢邀请，这个内容特别适合我回答，最近正巧在研究DHA产品，准备评测。

鱼油的主要成分是DHA和EPA。

DHA是二十二碳六稀酸，俗称脑黄金，是大脑和视网膜中含量最多的脂肪酸，所以对于胎儿和婴幼儿来讲很重要。

EPA是二十碳五稀酸，有的人会成为肠道清道夫，可以帮助血液中甘油三酯和胆固醇的运输，利于心血管疾病的预防。

这样看来，鱼油对老人和小孩都很有好处。

需要注意的是，既然是鱼油，就是从鱼体内提取，所以吃鱼也可以获得。

冷水的富脂鱼类含这两种成分较多。除此之外，优质的蛋白，锌等矿物质和维生素也是同时存在的。从营养上和不容易过量的角度，吃鱼效果更好。

不过在选购鱼时注意避免选食肉且生长周期长的鱼。这类鱼生物链高，寿命长，容易富集汞。FDA建议孕妇和儿童不要食用鲨鱼，方头鱼，鲭鱼和旗鱼这4种。

鱼油多为保健品，品牌之间的含量差异大

鱼油的主要成分属于脂肪酸，目前并没有关于婴幼儿DHA摄入上限的数据。

梅奥诊所观点：过多的鱼油会增加出血的风险，并可能会抑制免疫反应，建议在医生监督下服用。

但具体多少量会产生危害，目前还没有具体的数据。

作者，李纯，营养师妈妈，母婴评测师，专注科学育儿和饮食健康

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吃鱼油有什么好处EPA(二十碳五烯酸)被称为\"血管清道夫\"，具有防止血管硬化和心脏血管栓塞，降低高血压和胆固醇的作用。用于冠状动脉硬化、脑中风、脑溢血、脑血管障碍、手脚麻痹，心悸等心脑血管疾病。DHA(二十二碳六烯酸)，被称为脑黄金，是脑组织和视神经发育及功能发挥所必需的物质，可促进婴幼儿智力开发，增强记忆力，预防和治疗老年痴呆。食用注意

肝病患者，海鲜过敏，躁郁症抑郁症患者，糖尿病患者，都要警惕，否则可能会加重病情。服用深海鱼油具有降低血压的效果，但是在此阶段正服用降压的药物，过量的食用鱼油可能会造成低血压。

鱼油作为一种保健食品，对我们还是有很多好处的，健康的食用，可以增强我们的体质，提高记忆力！

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鱼油是从深海多脂鱼类中提取出来一种油脂类物质，里面富含多不饱和脂肪酸—— 二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。DHA对人的神经系统有益，而EPA对人的心血管系统有益。

美国著名的《神经学（Neurology）》杂志曾报道说，有研究者发现血液红细胞中不饱和脂肪酸的含量，与我们整个大脑的脑容量成正比关系。而这些不饱和脂肪酸可以从多吃鱼油或者鱼油补充剂中获得。但这些人的大脑功能是否得到改善，该报道并没有提供证据。因此就有其他研究者认为：“吃鱼油能促进大脑健康或者让人更聪明，这种说法还欠严谨”。

鱼油对心血管系统的好处是得到认可的，鱼油可以显著降低人体内甘油三脂的水平，具有降血脂的作用。鱼油可以减少心血管的炎症反应、凝血反应和脂质的生成，降低心脏病患者的动脉粥养硬化性血栓的形成风险。

一项发表于《糖尿病护理（Diabetes Care）》杂志的研究称，鱼油中的多不饱和脂肪酸可以提高人体对胰岛素的敏感性，还可以改善我们对糖的代谢水平，也就是说鱼油有着潜在的治疗糖尿病的作用。

需要提醒大家的是，目前市面买到的鱼油产品都是食品级的，也就是说这些产品的鱼油纯度还不够，没有达到专家们做研究所用的鱼油质量要求，所以它们的医疗效果也就大打折扣了，我们只能当它们是营养补充剂来服用。

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关注心血管王医生的朋友都知道，每次谈到健康饮食，王医生一定会提到深海鱼，吃深海鱼的好处可以预防心脑血管疾病。同样，鱼油就是把深海鱼的有效成分提炼出来供人们直接食用。EPA和DHA能减少心血管疾病的风险： 1、减少猝死和心律失常； 2、减少血栓形成； 3、减少胆固醇； 4、升高高密度脂蛋白； 5、利于血压平稳。总之，鱼油对人体有一定的好处，但我们的健康，不能依靠鱼油，您想想如果真的病了，好多药都治不好，别说鱼油了。所以，重在预防，预防在于健康的生活方式，健康的生活方式包括:戒烟戒酒，健康饮食，坚持有氧运动，规律作息，开开心心。