肝硬化临床上是一种常见的肝病，得了肝硬化之后，患者的饮食就是需要注意的一大部分，下面就具体说一下肝硬化患者的饮食禁忌。

第一、患者不能食用过多的蛋白质。不可否认的是蛋白质确实会对患者的身体产生一定的好处，但是过多服用也会引起一定的副作用。过多的蛋白质会堆积在体内，产生过多量的氨。而肝脏无法分解过多的氨，长此以往，有毒的物质无法正常的排出，会发生肝昏迷。

第二、要少吃一点鱼。很多鱼中会含有廿碳五烯酸。它会引起消化道出血，无法凝结血液，导致消化道出血，而消化道出血又有很大的风险致人死亡。

第三、少食一些刺激性的东西，烟酒、糖类、过量盐、过硬的食物都不能多吃。这些食物会在一定程度上加重病情，使得肝脏的负担更加重。难以消化的食物如油炸、海鲜、火锅等食物也要少吃，这些会加重患者的病情。一些易于消化的流质食物是很好的选择，对病情也有一定的恢复。

最后患者饮食一定要均衡，保证充足的睡眠与休息。有些食物对于患者的恢复确实有好处，但是也不能因此就多吃，一定要把握好饮食的度。

总之，肝硬化患者的饮食主要就要减轻肝脏的负担。在这同时，患者的饮食还要规律一些，要注意各种食物摄入不能过多。通过多吃水果来补充一些维生素和其他的营养物质。生活中，患者对于自己的食物一定要多加注意。

指导专家：周利军，副主任医师，同煤集团公司总医院感染科。

擅长治疗慢性肝病，细菌性痢疾，伤寒，布氏杆菌病及小孩水痘，手足口病，腮腺炎，猩红热，麻疹等感染性疾病。

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所以肝硬化患者要绝对禁酒和含酒精的饮料。因此应禁烟、禁刺激性饮料。对于肝硬化患者，要少量多餐、每餐以七八分饱为宜。当高血氨症时，则禁食蛋白质。欢迎亲们点赞加关注并参与讨论哈！

参考文献

[1]王巧梅.164例肝硬化患者饮食护理的体会.世界最新医学信息文摘（电子版）,2018(69):267-267.

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蛋白质摄入减少，容易导致低蛋白血症，引起腹水和身体水肿，增加感染的风险。要适当的吃一些粗粮、蔬菜，以补充维生素和电解质。如果吃油腻的东西，可能会加重胃肠道的负担，导致肠道功能紊乱，营养的吸收会受到影响。火锅、红烧肉、扣肉、肥肉、过于咸的食物、腌制的食品、火腿肠、烤肉、腊肉、熏肉等等。日常的其他食物，比如炸鸡、薯片等食物，能少吃就尽量少吃。，严重者可能因为其中的比较锐利的食物，会把曲张的静脉划破，导致上消化道出血。这是失代偿期肝硬化最严重的并发症之一，可能会进一步诱发肝性脑病。因为辣的食物里面的辛辣刺激物质，有可能会改变胃肠道的内平衡。加重胃肠道的功能紊乱。欢迎评论、点赞、转发！

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第一、绝不要吃坚硬的食物，比如瓜子等坚果或者是硬的干粮之类有“角”的东西。第二、要多吃粗纤维、瓜果蔬菜。第三、低盐饮食。第四、优质蛋白饮食。早点去肝移植中心登记排队。万一某天发展到失代偿晚期，比如肝昏迷的状态时，肝移植是唯一的治疗方法。

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从您父亲的症状来看，他应该已经进入肝硬化失代偿期，这个时期主要表现出是肝功能减退和门静脉高压引起的相关症状。

这个时期饮食方面，忌吃一些能使肝脏损害以及容易引起消化道出血的食物。主要有:

一、严禁饮酒。酒精会加重对肝脏的损害，因为此时肝功能本身就不好，再喝酒无非是雪上加霜。

二、忌食辛辣、刺激性食物。吃辛辣刺激性的食物，会损伤胃粘膜，引起上消化道出血。

三、限制动物脂肪、动物油的摄入。肝硬化病人宜吃低脂肪饮食，如果过多的食入动物脂肪、动物油等脂肪类食物，不仅不容易消化吸收，而且过多的脂肪会直接加重病情。

四、严格控制粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类。肝硬化患者由于门静脉高压会导致胃底和食管下段的血管变粗、管壁变薄，如果吃过硬的食物、碎骨及鱼刺，就可能会擦破血管或者刺破血管，造成大出血。

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肝病治疗的关键在于“早发现，早治疗”，如一旦发现身体有任何不适，请一定要尽早到专业的肝病医院及时检查治疗，以免耽搁治疗时机。

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取少食多餐，以高能量，高蛋白，高糖类，高维生素为原则来摄入。我是May，两个孩子的妈妈，喜欢研究营养以及各种食物对各种亚健康的影响，本人的回答以及文章均是原创以及经验之谈，欢迎大家关注，点评，转发，感谢大家

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肝硬化一旦出现意味着肝脏可能已经严重受损，此时肝脏细胞部分受到损伤，无法完成正常的生理功能，有可能会引发各种不良症状。

早期的肝硬化可能患者的肝脏还没有完全失代偿，但是也不容忽视，应该通过正确的治疗进行改善，这样才能够控制肝硬化发展。另外，肝硬化来临时身体会有一些信号，需要多加注意。

肝硬化“上身”后，身体或会出现4个异常，越早了解越好

1、出现黄疸

肝硬化带来的影响显著，如果发现自己出现了黄疸表现，有可能也是肝硬化引起。因为肝硬化发展时肝脏细胞明显受损，释放到血液中胆红素明显增多，受到影响之后可能就会有黄疸表现。此时眼睛会有特殊变化，特别是眼睛发黄，脸色萎黄这些特点都是黄疸引起，也要警惕肝硬化这种疾病，及时采取应对措施来改善病情。

2、肝区疼痛

肝硬化是不容小觑的肝脏疾病，在发病过程中可能会有肝区疼痛表现，因为肝硬化形成之后患者的肝脏肿大，可能还会出现肝包膜受牵拉的现象，受其影响肝区可能会隐隐作痛，针对这种情况说明肝脏已经严重受损，应该及时采取应对措施进行治疗。肝脏受损情况得到控制，肝硬化有所好转，肝区疼痛表现才会减轻，防止疾病持续加重。

3、下肢浮肿

下肢浮肿现象可能跟肝硬化是有关，因为肝硬化发病过程中功能下降，本身肝脏功能正常能够促进蛋白质合成，由于肝硬化发展导致肝脏功能受损，蛋白质合成受影响，有可能会出现蛋白质缺乏情况。如果病情持续严重，出现了低蛋白血症，有可能在蛋白质缺乏之后下肢浮肿，这也是肝硬化来袭时常见的身体标志。

4、粪便如陶土样

肝硬化来临时很多人的粪便颜色会出现改变，如果在排便过程中发现粪便如陶土样，这是不正常的表现。身体保持健康排泄出来的粪便一般为黄褐色，如果出现了陶土样粪便，有可能是肝脏细胞受损引发的黄疸症状，胆红素水平升高之后粪便颜色也会出现变化，这种情况发生暗示身体可能有严重肝脏疾病，正在影响身体健康。

有肝硬化的人千万不能碰哪些食物？

1、腌制食物

有人特别喜欢吃腌制类食物，比如腌制的咸菜，腊肉，咸鱼等等，这些食物虽然吃起来非常美味，但其中含盐量非常高，大量食用也会导致身体患病几率增加。

腌制类食物也会加重肾脏的负担，而且也会导致肝功能异常，损害肝脏细胞，加大患肝癌的风险。

腌制类的食物也会损害人的血管健康，影响食物营养的正常输送，此时很可能会导致身体免疫力下降，久而久之便会引发肝硬化等疾病。

2、半生不熟的食物

现在人们生活条件提高了，日常饮食越来越多样化，喜欢吃一些海鲜类的食物，比如生鱼片，醉虾，醉蟹等等，这样的食物真的就利于健康吗？

这样的食物都是没有熟透的，里面还有大量的细菌，以及寄生虫过多食用之后往往会导致肝脏出现病变，甚至会影响到肝脏功能。

如果你不想肝硬化提前找上自己，对于这种半生不熟的食物，劝你别再碰了，最好及时避开，或许有助于身体的健康，别拿身体健康开玩笑。

3、酒精类饮品

众所周知，喝酒伤肝，因为酒精在进入人体之后，主要是通过肝脏来进行代谢的，大量饮酒就会加重肝脏的负担，甚至会导致肝硬化。

酒精中的乙醇再进入肝脏内部就会转化为乙醛，不断的损伤人的肝脏细胞，导致肝脏细胞坏死，使人体功能紊乱，影响正常的肝脏细胞修复。

此时很可能会诱发肝脏变硬的情况，所以酒精类的饮品劝你还是赶紧拉入黑名单，即使再馋也别碰，以免引发严重的疾病。

4、霉变食物

在生活中，可能很多人出于节俭的心理，所以像一些霉变的食物，也是舍不得扔掉，经常会将霉变的部位切掉，继续食用。

但殊不知，像这种食物，也是导致肝硬化越来越多的一大诱因。因为像这种发霉的食物，即使将发霉的部位切掉，其中也会感染过多的黄曲霉毒素。

大量食用，就会导致肝脏细胞病变，而且严重的还有可能会导致出现癌症的风险，不利于身体健康，所以劝你还是赶紧撤下饭桌，即使再喜欢也要忍住。

生活中如何养肝呢?

1、一杯茶水

紫阳毛尖产自紫阳富硒地，是有富硒地理标志认证的，含硒成分是一般毛尖的6倍之多，每100g中含有15μg硒元素。

硒是人体必须的微量元素，对人体正常的生理功能有着重要的影响。缺硒易造成身体免疫力及抗氧化能力大幅度降低，容易引起40多种疾病的高发，如肝硬化、肿瘤等。

肝脏的主要功能之一是转化食物中的硒成为人体可利用的硒蛋白，肝硬化病人由于肝脏受损，难以充分利用食物的硒，因此病人体内普遍缺硒，而补硒可帮助病人迅速恢复体内硒的含量，从而提高机体免疫力，有益于预防肝硬化的恶化，加快身体康复。

2、坚持运动

日常生活中，坚持运动可有效增强体质。并且可以让体内的新陈代谢和血液循环速度都随之加快，肝脏排毒的速度也会随之加快，并且运动可以消耗体内多余的脂肪。对于我们的肝脏的健康而言是非常有帮助的，从某种程度上来说，是在预防肝硬化的发生。

3、充足的休息

在日常要保持有充足的休息时间，睡眠时间过少，会导致我们的肝脏无法得到正常的休息和代谢。长此以往的话，会导致肝脏的正常功能受到影响，易引起一些肝脏疾病的发生。当患有肝脏疾病之后，还没有及时改变的话，很可能会导致肝功能进一步的变差，诱发肝硬化的发生。

4、积极治疗肝脏疾病

日常生活中，许多的肝脏疾病都会演变成肝硬化，像常见的乙肝、慢性肝炎等都会导致肝硬化症状的出现。因此，人们在发现肝脏部位的病变后，需要第一时间采取有效的方式来控制，防止肝脏部位的疾病恶化后演变成肝硬化。

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这个不能吃、那个不能吃，试问为啥要活着？肝都已经坏死了，还怕啥?找个中医调理调理，减轻痛苦，或许还能延年益寿，该吃吃，该笑笑，就是没病也要死,只是迟早的事，不吃?不吃就不死了?提醒患者，不吃死的更块了!天天说这没用的，还不如给患者发几个治疗肝病的好方子。

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肝硬化食疗偏方一则:1斤鲤鱼(或鲫鱼)一条去鳞内脏与1斤红豆同煮，不吃鱼豆，饮汤！