今年双十一，天猫平台上一个小时卖了179吨枸杞。可见大家对枸杞的热爱。

其实，不论什么时候，都是可以吃枸杞的，甚至你用枸杞泡水喝，都可以随时喝。不过。无论你什么时候吃枸杞，它对我们的健康其实都没有特别大的好处，当然，如果觉得好吃，它最大的好处是给我们带来愉悦的味觉享受吧

枸杞有什么营养？

作为一种广受欢迎的水果干，枸杞的营养确实不含糊。它不仅富含膳食纤维、维生素 A、铁、硒，还有比较多的蛋白质、钙、锌、钾等等。每天吃一把枸杞当零食，或者泡水喝，比饼干、薯片之类零食好一些，也比一些甜饮料要健康。

枸杞有什么健康功效？

民间有很多关于枸杞的健康传说。比如，因为含有丰富的维生素 A 和叶黄素，很多人说以枸杞能够明目；因为是红色的，而且含有铁，很多人说枸杞能够补血……这些功能当然都是非常美好的想法。科学家也进行了很多实验来验证，不过，目前的结果令人并不乐观。从目前的结果来看，枸杞除了好吃，可以作为一种健康的食物，它并没有什么特别的健康功效。

什么时候吃枸杞呢？

其实枸杞什么时候吃都可以。不论是饭前饭后，早上吃或者晚上吃，还是当零食吃、泡水喝都是可以的，只要你喜欢，都可以。这个时间对吃枸杞没有什么大的影响。

不过，不论你什么时候吃，也都没有什么特别的好处。

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什么时候吃枸杞最好？

答案很简单：

• 1、身体需要时吃最好

枸杞再好，也要看身体适不适合。枸杞是养血滋阴的，只有血虚阴虚的人吃了，才能发挥枸杞的作用。相反，如果是痰湿、内热、阳虚的人吃枸杞，不但得不到想要的效果，可能还会出现口腔溃疡、手脚心热、心烦、痰多等问题。

• 2、搭配着吃最好

任何一种食物作用都很有限，而身体的需要往往比较复杂，单一的食物很难满足身体的需要，所以，掌握食物的搭配，才能将各种食物的作用发挥得淋漓尽致。

枸杞滋阴补血，可以搭配益气补阳的食物，达到气血同补；可以搭配活血的食物，补血而不滞血；枸杞性温，可以搭配清热的食物，补而不燥；枸杞有些滋腻，搭配健脾化痰的食物，可以减少虚不受补的情况……

哪种搭配最好呢？又回到第一个问题，身体需要的就是最好的。

枸杞怎么选？

• 1、道地产地

宁夏枸杞优于青海、新疆等地的枸杞；中宁枸杞又是宁夏枸杞中的佼佼者。

虽然中宁属于宁夏，但并非所有宁夏枸杞都是中宁枸杞。

青海、新疆枸杞个头较大，外行人还以为这样的枸杞更好。其实，从价格上也能略分一二，青海、新疆枸杞价格较低，二、三十元就能买到一斤；而中宁枸杞一般都要六七十、甚至八九十元、上百元一斤。

中宁枸杞颗粒较小，特优级枸杞，通常也只有其他大枸杞的一半那么大。中宁枸杞呈纺锤形，一端有个白色的点，味道清甜，泡水后大多易上浮。

• 2、颜色越鲜艳越有问题

中国人大多是喜欢红色的，所以，红色的枸杞很讨喜。但正常晒干的枸杞，颜色并非鲜红的，而是有些许的发暗。过于鲜红的枸杞，可能是经过熏硫的。

挑选食物，千万不要以貌取“物”，越漂亮的可能越有问题。

• 3、枸杞越苦越好？

有人说，枸杞“越苦越好”。这种说法容易误导消费者。

中宁枸杞果糖含量较少，枸杞多糖含量高，故味道清甜，微有些苦涩。而青海、新疆枸杞果糖含量高，枸杞多糖含量较少，吃起来更甜、更腻。

果糖容易影响血糖升高，且容易引起肥胖；而枸杞多糖则相反。所以，便有人说，枸杞“越苦越好”，但这个说法只是中宁枸杞相对其他品种的枸杞而言。

有些枸杞的苦味非天然，而是变质或非法添加剂带来的，那可就不是“越苦越好”了。

枸杞葛根玫瑰花茶

材料：中宁枸杞6g，野生葛根9g，云南金边玫瑰花苞15朵。

做法：将上述材料放入养生壶中，用清水简单涮洗一下，再加水约800ml，选择“花茶”键即可。

葛根分为柴葛和粉葛两大类，顾名思义，柴葛像柴一样，纤维含量高，一般用于煲汤、泡茶；粉葛淀粉含量高，可用于煲汤，也可用来提取葛根粉。

野生葛根粉可像藕粉一样冲泡，用少许温水化开后，再加入沸水，边加边快速搅拌，便冲成了糊状，而且颜色呈茶色。因为野生葛根中含有丰富的异黄酮，葛根年头越长，异黄酮含量越高，冲出来的颜色也越深。这是区分野生葛根粉和人工种植葛根粉的主要方法。

玫瑰花被称为“疏肝解郁之圣药”，但要选择想开却还没开放的花苞，效果才好。已经绽放的花瓣，更适合用于制作精油、纯露等化妆品。

枸杞银耳羹

材料：青川银耳10g，中宁枸杞20g，苹果1个。

做法：银耳浸泡半小时-2小时，泡软即可。苹果去皮、去核、切块。全部材料放入豆浆或破壁机中，按水位线加水，选择“豆浆”键即可。

银耳号称“平民燕窝”，滋阴润燥的效果和燕窝相当，但价格非常接地气。最好的银耳当数四川的通江银耳，当年，通江银耳都是悉数进贡到宫里给慈禧太后享用的，一小匣银耳就要一二十两银子，相当于普通人一年的收入了。现在，通江银耳的价格也是银耳界中最高的，都要几十元一两。我则选择了通江旁边的青川县出产的银耳，品质好，价格又更容易接受，百元以内就能买到一斤，很实惠。

关于枸杞银耳羹还有这样一个典故呢。

枸杞山药粥

材料：中宁枸杞10g，温县垆土铁棍山药30g，白小米50g，大黄米25g。

做法：1、将铁棍山药浸泡至软，切成小丁。

2、白小米和大黄米放入砂锅中混合，淘洗干净，加入山药丁，添水，大火煮开后改小火，煮15分钟。

3、将中宁枸杞放入粥中，再煮约5分钟即可。

山药也可以用新鲜山药，但新鲜山药容易滞气和生痰湿，如果脾胃较虚弱，建议选择干山药更好。

白小米和大黄米都属于粗粮，但颗粒小，容易煮烂，也比较容易消化，能提供充足的B族维生素。也可以用黑米、糙米、黄小米等搭配大米来煮粥。

山药和枸杞都有些清甜，口味清淡的人，可以不用再加其它调料，如果觉得不习惯，可以根据个人口味，加少许糖或盐调味。

也可以将上述材料放入豆浆机或破壁机中打成米糊或豆浆。

结语

食物本身并无好坏，只有适不适合。只要是身体需要的，就是好的；如果身体不需要，不但起不到作用，反而可能增加身体负担。

正所谓，“甲之蜜糖，乙之砒霜”。

什么时候吃枸杞最好？身体需要的时候吃最好，搭配着吃最好。

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其实什么时候吃枸杞没有太大讲究，看个人生活习惯了。我个人比较倾向早餐饭前吃，空腹便于充分吸收利用，而且一整天都会“受益”。

大家都知道，枸杞子营养价值丰富，含有多种维生素矿物质，枸杞多糖可补益肝肾、保护视力等。我以前肝肾阴虚经常眼花头晕，才开始坚持吃枸杞子。几年来效果真的不错，腰膝酸软、头晕眼花、面色萎黄等现象明显改善好转。

我每天早晨起来，以前是喝一杯白开水，现在改成喝一杯枸杞子温水。

即每天早晨烧一壶开水，杯中放入10-15粒枸杞子，用开水冲泡，待温后再饮下。此时枸杞子经过开水冲泡变软、入口即化，杯中水微红，品起来微甜，饮后感觉胃口十分舒适。

有人喜欢嚼食、有人喜欢煲汤、有人喜欢烧菜放入。其实在于个人生活习惯，只要科学合理饮食即可，因为枸杞子性热，多吃比较容易上火，所以要根据自身体质。热性体质慎食，而且正常人也不宜吃多，最好控制在10-20粒，关键是贵在持之以恒，方见良好效果。

图片来源网络。

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以我多年吃枸杞的经验来讲，睡前 一个小时吃枸杞最好 ，我每次都是直接吃 十几粒，不泡水喝 ，这样方便 ，既能补肾 ，对睡眠也有效果 ，大家不妨试试

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【人在什么时候吃枸杞最好？】

枸杞的的性味归经特点是什么样的呢？

枸杞的入药部分主要是枸杞的成熟果实部分，它的性味主要是味甘、性平，归肝肾二经。

它的主要作用是：补肝肾阴、益精明目。

中医古籍中使用枸杞的方子

《医级》中的杞菊地黄丸，它与熟地、山萸肉、山药、菊花一块使用，补肝肾阴，遗精明目。用于肝肾阴虚所致的视力减退、头晕目眩等症。

《寿世保元》枸杞膏。

《医方集解》中的七宝美髯丹。用于精亏血虚所致的须发早白、梦遗滑精等症。

枸杞什么时候使用基本就很明确了。

第一可以在人肝肾阴虚导致的视力减退、头晕目眩、遗精滑泄、胁痛、失眠多梦、潮热盗汗的情况时是可以使用的。

第二当精亏血虚出现须发早白、视力减退、梦遗滑精等情况时可以食用。

第三当精亏血虚导致的早衰诸证时也可以使用，可以单用。以补肝肾益精补血。

枸杞的食用也是有很多方式的：

1、可以单独泡水喝每日三克左右即可。

2、也可以熬粥时食用，像百合银耳枸杞粥、大米粥、小米粥都是可以的。

3、可以炖肉、炖鸡、顿排骨时食用。

因为枸杞的性味不温不凉，性味甘平，所以只要食用不过敏，是都可以服用的。

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感谢邀请！首先我们要知道枸杞是个什么样的食物？

从西医营养学角度来说，枸杞含有丰富的枸杞多糖、阝-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,这些物质都有较好的抗氧化 作用,可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化作用。在这里想说的是“氧化”两个字，人生活在这个世界上，不停的呼吸，呼吸的空气中主要是氧气和二氧化碳，吸进去的氧气在机体内有红细胞携氧，随血管输送到全身各处，然后进入全身各处的每个细胞内，并在细胞内的线粒体发生氧化反应，调控细胞的生命过程。我们在现实生活中可以看到一个被咬了一口的苹果会变黑，那是和空气中的氧气亲密接触发生了氧化反应，变黑的苹果所含有的细胞就迅速变性。

所以说氧化反应既有好的一面比如为细胞供能，同时不好的一面就是过氧化会加速生长,衰老。而枸杞里面就含有丰富的抗氧化物质枸杞多糖,β–胡萝卜素,维生素E等。而其中的硒也是人体必需的微量元素，硒对人体也非常重要，所以说我们中国人对枸杞都非常喜爱，没事都喜欢在水杯里泡着枸杞喝，也算是一种养生习惯。

除了含有以上的物质以外，也含有粗蛋白，粗脂肪,碳水化合物，当然也含有钾,钠,钙,镁,铁,锌,铜锰等元素，这些也都是人体内所含有的元素。所以从西医营养学角度来说枸杞子营养丰富，对人体有益，就是一种营养丰富的食材。

从中医角度来说，《本草纲目》中记载枸杞子：“坚筋骨，耐老，除风，去虚劳，补精气。《神农本草经》记载称其为“久服轻身不老、耐寒暑”，又名“却老子”“红耳坠”。

因此中医认为枸杞子是药食同源的上上品！所以说不管从西医还是中医，都非常认可枸杞子的作用，首先就是食材,食物。

既然是食物，那什么时候吃最好？就像馒头,饼干一样，就像苹果,梨,核桃,瓜子一样，什么时候吃最好，饿了时候吃可以，作为两餐之间的零食也可以！所以在做饭的时候加点枸杞不光营养有了，而且红色点缀也会增加饭菜的秀色，

在两餐之间可以干嚼枸杞子，但不要太多，一日不要超过6克，以免上火。就像炒瓜子炒花生一样吃多了也上火！枸杞子也可以在水杯里泡上枸杞子，都是非常好的！

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时间不讲究，一天10粒左右就够了，多了上火?

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枸杞是一种著名的茄科植物，多生长于西北地区；以宁夏枸杞为例，就是已经被打造成为了地域标志性作物。枸杞果实除了食用性，它的种植效益还是主要体现在药用价值，对于调理及改善虚弱体质均有一定的作用。在环境适宜的地区，种植枸杞也是不错的致富途径。

在我们农村地区，父辈们多会以枸杞作为煲汤的重要食材，对于增加汤汁的色泽与口感都有较好的效果。每当家里煲制鸡汤、排骨汤或者炖肉汤的时候，妈妈总是提醒我要放一勺枸杞进去，开锅的时候香喷喷的、喝起来非常鲜美甘甜。究竟什么时候吃枸杞更合适呢？这个在我们农村不是特别讲究，毕竟通常情况下只是把它当作一种食材。

一、烹制腥膻汤类的时候放置枸杞。

在制作美食的时候我们通常会以生姜、辣椒等作为去除腥膻的佐料，枸杞的味道偏甜，但是不至于像葡萄干那么甜腻。所以在熬制牛肉汤、羊肉汤和鱼肉等腥膻味比较重的汤类的时候，放置适量的枸杞可以中和汤汁的口感，并且老人和小孩都会比较爱喝。要放置什么枸杞主要还是根据煲汤的多少、煮汤食材的腥膻程度而定，一般汤勺盛放1勺就可以。

二、进食枸杞要并非吃的越多越好。

枸杞的吃法有很多，农村的老人们经常讲到“劳有度、食有量”，就是指的什么都要把握一定的规律性，应该懂得过犹不及的原理。枸杞经济实惠、口感又好，是不是可以天天吃、经常吃呢？并不建议这样的进食方法，很多人吃枸杞也是容易上火的，所以更应该适量的、有规律的吃。也可以调整枸杞的吃法，比如泡水喝、榨汁喝，每天喝1~3杯就可以。

三、枸杞的基本习性和相关种植要点。

枸杞是分蘖性比较好的灌木植物，生长适应性、抗逆性都比一般的经济林木更有优势。它的花和叶都具有一定的观赏性，枸杞也可用作榨油。在西北地区以外也是可以种植的，比如华南、东北地区就有很多种植枸杞的规模化产区。枸杞植株的耐寒抗旱能力极好，可以在零下3℃的环境中正常生长、只要不低于7℃的气温种子就能够发芽。枸杞的根系非常发达，在山地、丘陵及沙地都可种植，但是不耐涝，种植的时候要做好排灌基础设施。

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枸杞可在早餐后,沏淡茶放10颗左右。或者枸杞.山楂片.橘皮(洗净)放点冰糖。当果茶水饮,即补充水,又保健。最后把它们都吃掉。少花钱,保身体。白天饮为好。因为,枸杞有点小热,白天吃的食物多样,凉性食物和热性食物一中和,对我们身体有利,免得热性食物摄入多了上火。凉性食物摄入多了寒大。

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每天早上吃，且早晨空腹喝水后吃大概一小把大概5-15克左右让肠胃蠕动充分吸收，因为人体吸收黄金时间就是早晨，所以就有早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少这么一说。枸杞火气大，吃它要多喝水。一般大人吃它泡水喝不宜太多，不超过20克左右。多了就会形成物极必反的格局。