经常吃蛋炒饭，对身体有影响吗？喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式，食无边、良有界，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！最近一段时间，老有种说不上来的感受，好像变懒了，有严重的拖延症，细细想来，估计是我最近一段时间的作息不规律导致的；早上坐在电脑前，杀最近一段时间，老有种说不上来的感受，好像变懒了，有严重的拖延症，细细想来，估计是我最近一段时间的作息不规律导致的；比如昨天的晚餐，我做了一锅红烧排骨，然后又做了一大锅老干妈腊肠鸡蛋炒饭，由于加入腊肠和老干妈的缘故，这碗炒饭非常好吃、加上美味的红烧排骨，一下没有控制住，吃了整整两大碗；经常吃蛋炒饭，对身体有影响吗？经常吃蛋炒饭，对身体的影响之一：经常吃蛋炒饭，对身体的影响之二：经常吃蛋炒饭，对身体的影响之三：经常吃蛋炒饭，对身体的影响之四：经常吃蛋炒饭，对身体的影响之五：经常吃蛋炒饭，对身体有影响吗？

写到最后，还想啰嗦几句，我爱吃的蛋炒饭，都是在家自己炒的，我能明显的感受到，经常吃蛋炒饭，肯定会长胖，最起码这是我自己的感受；

我在家自己做蛋炒饭，我也尝试过，少放油、少放盐、多放蔬菜，尽量用糙米，但每次这样做得时候，除了我自己爱吃，家中其他人都不太爱吃，他们一直认为，糙米炒的蛋炒饭，如果米粒中没有合适的色拉油滋润，吞下的每一口都特别费劲，让他们感觉特别不好吃；

所以我的感受，蛋炒饭，偶尔吃吃，调剂一下生活，蛮好，但如果好比我家这1-2个月，经常吃的话，我确实感觉不太好，容易多吃长胖，而且很难做到清淡、少油、荤素搭配，摄入均匀的营养；

经常吃蛋炒饭，对身体有影响吗？以上仅代表我个人的一点浅薄的观点和看法，说的好与坏，还望大家多多理解和包容，大家也可以在评论区给我们留言，说说您的观点和看法，最后感谢大家的阅读，分享带来快乐，我们在评论区等您；

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感谢邀请：

读书的时候去同学家里玩，同学的奶奶半身不遂，坐着看我们玩，但是却说不出话。我问奶奶为什么会这样？同学说：医生说因为奶奶年青的时候天天吃猪油炒饭老了才变成这样。当时读初中，那时候我们对养生根本也没什么概念。也就听听而已，照旧对炒饭执着的喜欢。但是今天，我们人人讲养生的年代，对于这个事情要严肃对待。

蛋炒饭是我们都喜欢吃的美食。最早我们吃炒饭主要是因为前一天晚上做饭做的多了会剩下，然后早上起来就炒着吃。以前的炒饭因为物质经济的限制，做法很单一，基本就只是炒米饭，加点盐或者酱油即可。

社会在发展，我们对于炒饭也由怕扔掉浪费到现在的专门吃蛋炒饭。一个是因为现在环境相对好了，所以吃东西有了更多的选择。第二：蛋炒饭简单美味，符合大众的口味。相对于一顿饭要做几个菜来说蛋炒饭太简单了，还节省时间。

蛋炒饭好吃，经常吃蛋炒饭对身体有没有影响？这个问题我是肯定的。任何食物吃太多，比如天天吃那肯定对身体没有好处，毕竟我们身体需要的营养很多，单纯的摄入肯定营养不均衡。而且只吃炒的食物也不好，火气会比较大。所以吃什么都不能天天吃，不同的食物换着吃，保持营养的均衡摄入是最好的。

那么蛋炒饭也是一样的。很多人做蛋炒饭就是鸡蛋和米饭一起炒，那么营养就不够全。而且很多人做蛋炒饭的时候油放的很多，总是讲油多吃起来比较香。这样做即浪费油，又对身体不好。所以喜欢吃蛋炒饭可以，但是做蛋炒饭炒的时候要注意不要放太多油，也不要炒的过火。最重要的是要保持营养的均衡，比如做米饭的时候下些糙米，炒的时候加些胡萝卜、花菜、鲜玉米粒、青豆、肉末、虾仁等等。一份炒饭里至少来两个青菜，一两个荤菜。

蛋炒饭再好吃也不要老吃总吃，一般一周吃那么两三次就好了。而且吃后再喝喝茶水即能满足我们对炒饭的热爱，也能尽可能的减少炒饭对我们身体的危害。

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应该没有人经常吃蛋炒饭了吧？如果有，这也是一些人的习惯和喜好，这就象南方人可以天天吃大米一样。我觉得这样吃对身体也没有太大影响。不过从营养学上来说，我们的饮食还是不能过与单调，应该是吃的越杂越好，这样才能使的人体需要的营养物质更均衡！谢邀。

应该没有人经常吃蛋炒饭了吧？如果有，这也是一些人的习惯和喜好，这就象南方人可以天天吃大米一样。我觉得这样吃对身体也没有太大影响。不过从营养学上来说，我们的饮食还是不能过与单调，应该是吃的越杂越好，这样才能使的人体需要的营养物质更均衡！

谢邀。

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蛋炒蛋是最为家常的简单美味，不过题目问“经常吃蛋炒饭，对身体有影响吗？”，那至少我们得明确一下这个所谓的“经常”是怎样的频率。

如果这个“经常”指的是每周吃个两三次，那么基本是不会对身体有什么影响的，顶多就是那一天的蔬菜摄入比例少了一点而已，隔天恢复正常饮食就没什么影响了。

但如果这个“经常”指的是天天吃，甚至是顿顿吃的话，那么长时间的单一化饮食就会给身体带来负面影响。虽然鸡蛋和米饭都是好东西，但是好东西也不代表就能这么长时间的单一的吃下去，而且炒饭这个烹饪方式本身对于现代人来说也不是最为健康的选择。

下面我们就来分析一下，长时间的、高频率的经常吃蛋炒饭，会给身体带来的一些影响：

【摄入过多的油盐】

这个问题比较容易被忽视掉，因为我们一般炒饭和炒菜时候可能下的油和盐的量相差并不大。不过一般吃炒菜很少会有吃的一点不剩，盘子里彻底空空如也吧，肯定会剩下不少油脂和盐分残留在盘子中的菜汁汤水里。但是炒饭这种“饭菜合一”的形式就会让我们吃的比米饭配菜更彻底，毕竟米饭和蛋会充分的将油脂和盐吸收进去，以至于我们吃蛋炒饭的时候差不多是烹饪的时候下多少油盐，吃的时候就基本全部都吃进去了。

那么长时间的经常吃蛋炒饭就会处于一种高油盐饮食的状态，这对于人的血压和血脂都是没有好处的，毕竟现代人的日常饮食已经油盐含量不低了。

【营养摄入过于单一】

蛋炒饭顾名思义就是用蛋炒的饭了，而且一般经常性选择蛋炒饭作为一餐的唯一食物的话，基本就是要么懒要么忙。这样的情况下应该也难以搭配其他菜肴一起吃或者搭配其他足量蔬菜一起炒，而且炒饭这个东西还是炒的干身、焦香、够镬气才好吃，蔬菜多了虽然营养充分，但是“水水的”感觉就不太好吃了。所以基本上经常只吃蛋炒饭的话，那么营养摄入肯定是相对比较单一的。

我们人的生存需要：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水这6大基本营养素，蛋炒饭是含有还算不错的蛋白质，以及大量的碳水化合物和脂肪。但是矿物质含量过低，维生素的含量就更低了，长期下去势必会产生一些矿物质、维生素缺乏而导致的问题。

所以相信大家通过上述内容也看出来了，蛋炒饭并非是多么不健康的食物，只不过是不适合长期单一性的食用而已。如果只是喜欢吃炒饭，愿意自己动手的话，完全通过添加更多丰富的食材让蛋炒饭的营养结构变得更加合理，只要再稍微克制一下油盐的使用，其实就算是经常吃也是没问题的。

下面我们就分享一个好吃的蛋炒饭做法，就连小朋友也很喜欢吃哦！

——菠萝蛋炒饭——

【准备材料】：菠萝1个、米饭2小碗、鸡蛋3个、胡萝卜半根、豌豆一把、虾仁10个、油、盐、糖适量。（这是至少两人份的量）

【制作步骤】：

1. 菠萝竖着对半切开，用刀在菠萝内部果肉上划出格子，再用勺子将一块块果肉挖出来切小块备用；（注意不要下刀下勺子太狠，以免把菠萝皮弄破了，最后还要用这个装炒饭的，不仅好看还可以免得洗盘子）
2. 接下来处理其他食材，将鸡蛋加1克盐充分打散、胡萝卜切丁、虾仁剥出来去虾线之后冲洗一下沥水备用；
3. 锅里下适量油烧热，把鸡蛋液淋进去，煎炒至半凝固的状态就先盛出，然后锅子再次烧热，下胡萝卜、豌豆翻炒，差不多快炒熟的时候把虾仁下进去再炒至虾仁变色；
4. 接下来下米饭进去合炒，米饭尽量炒散一些后下盐调味，将鸡蛋回锅不断翻炒，最后将菠萝肉丁加入锅中（这个时候可以稍微加一点点糖），关火之后利用余温彻底炒熟，盛出放在我们之前挖出果肉的菠萝容器里，即可上桌趁热享用。

【相关要点总结】：

★菠萝尽量要买熟透的，这样比较甜而不会有那么强烈的酸涩味道，如果不够熟的话在烹饪过程中就稍微加一点点糖综合一下。

★这个配菜完全可以按照自己的口味来选择，冰箱里有什么新鲜蔬菜、肉类都可以放一些，除了羊肉或土豆之类的有较强怪味或者高淀粉的食物之外，剩下的基本都可以。

★菠萝果肉不耐高温和久炒，不然的话大量果汁水分开始渗出，这个炒饭就没法吃了，所以我们最后再将菠萝果肉加进去，而且基本加进去就可以关火了，利用余温就可以使味道融合，并且去除一部分菠萝的涩口感觉。

（也不用强求那个完整的菠萝外皮容器，小心弄伤手指，如果实在不行的话，用其他容器来装炒饭也是可以的）

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大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺?在回答这个问题之前，先让我们来看看什么是健康饮食据中国居民膳食指南的推荐，我们在日常饮食中要做到食物多样化，每天摄入的食物不低于十二种，每周二十五种以上。平日饮食要以谷薯类为主，蔬菜要达到三百至五百克，每天要吃水果、奶制品，经常吃豆制品，适量摄入综上所述，经常只吃蛋炒饭，对身体还是有一定损害的，所以，炒制蛋炒饭时可改良一下，要少油少盐，加多品种及一定量的蔬菜，吃时更要搭配一些蔬菜，这样才是健康的饮食。

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很高兴回答你的问题。蛋炒饭以米饭、鸡蛋为主要原材料，根据个人口味还会加一些豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒等蔬菜。其食材简单、做法简便，很受人们喜欢。但是经常吃蛋炒饭，对身体有影响吗？回答是肯定的，经常吃蛋炒饭对身体是有影响的。一、经常吃蛋炒饭，会造成身体营养不平衡蛋炒饭只能满足人体所需蛋炒饭以米饭、鸡蛋为主要原材料，根据个人口味还会加一些豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒等蔬菜。其食材简单、做法简便，很受人们喜欢。一、经常吃蛋炒饭，会造成身体营养不平衡二、经常吃蛋炒饭，会导致钠摄入量超标三、经常吃蛋炒饭，容易发胖所以说蛋炒饭最好不要经常吃，想吃蛋炒饭最好自己做，少放油、少加盐额外搭配一些蔬菜；适量加入糙米、燕麦、小米、黑米等五谷杂粮。不光是蛋炒饭，无论什么饭我们最好不要长时间吃同一种，要确保饮食多元化。

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大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第854个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题经常吃蛋炒饭，对身体有影响吗？在我个人看来，要是经常吃蛋炒饭的话，肯定会对人造成一些影响的，不过这个影响就要小很多而已，毕竟蛋炒饭这种食物，在怎么说也经常吃蛋炒饭，对身体有影响吗？要是经常吃蛋炒饭的话，肯定会对人造成一些影响的，不过这个影响就要小很多而已，毕竟蛋炒饭这种食物，在怎么说也是有营养的食物，就算每天多吃的话，也不过是营养不均衡而已但真要打算经常吃蛋炒饭的话，那么就要做好吃够的心里准备了，因为蛋炒饭这种食物，要是一天二天吃吃还好，要是吃的时间超过五天以上了毕竟蛋炒饭要想做的好吃，就避免不了加入各种油盐调料的，尤其是放油这块，因为蛋炒饭要想做的金黄透亮，那么在放油的时候，就避免不了多放些油的，而这种油腻的蛋炒饭，虽然在前几天的时候你会感觉好吃，但只要吃的时间超过五天以上了，那么你就会感觉很油腻了，至于油腻到什么程度，但最轻的油腻感觉，多是吃不下去那种，至于严重的油腻感觉，就要根据自己的接受能力来定了，而且这种油腻的蛋炒饭，要是吃到一定数量的话，尤其是那些肠胃不好的人，要是吃了这些油腻的蛋炒饭，肯定就会给自己带来一些新感觉的，毕竟肠胃不好的人，要是经常吃了这些油腻的蛋炒饭要是碰到用油不干净的蛋炒饭，那么这种现象肯定就要加重了，所以那些肠胃不好的人，我个人是不建议多吃蛋炒饭的，尤其是那种油腻的蛋炒饭，一定要做到少吃毕竟蛋炒饭在怎么好吃，也没有自己的身体健康重要，而且蛋炒饭要是吃多了，你会感觉体重越来越重的，因为蛋炒饭的热量还是蛮大的，但这种现象只对特殊人群适用的，对大部分人群多是没用的

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谢谢悟空问答的邀请！经常吃蛋炒饭对身体有什么影响？蛋炒饭美味好吃，因其简单快捷的制作方法，深受人们的喜爱。现在的蛋炒饭身价百倍，已成为一道经典的大众美食。蛋炒饭的主料熟米饭，配料鸡蛋，还有调味料品。这样的搭配既营养又美味。如果再配上一碗时令的丝瓜蛋花汤，那简直是好吃的停不下来，吃

谢谢悟空问答的邀请！

经常吃蛋炒饭对身体有什么影响？

蛋炒饭美味好吃，因其简单快捷的制作方法，深受人们的喜爱。现在的蛋炒饭身价百倍，已成为一道经典的大众美食。

蛋炒饭的主料熟米饭，配料鸡蛋，还有调味料品。这样的搭配既营养又美味。如果再配上一碗时令的丝瓜蛋花汤，那简直是好吃的停不下来，吃了还想再来一碗蛋炒饭。

蛋炒饭美味好吃，我们也不可能一天三炖都吃蛋炒饭。还要搭配其它的主副食品，以及蔬菜、肉类、海产品和禽类食品等。

大米的营养价值十分丰富。大米含有蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物，以及丰富的B族维生素。能补中益气，健脾养胃，和五脏、通血脉、聪耳明目等功效。

而鸡蛋含有大量的蛋白质，脂肪，维生素以及钙、铁、钾等微量元素。鸡蛋能为我们人体提供必须的营养物质。

所以说鸡蛋炒米饭既营养又美味！

就是经常吃蛋炒饭不会对身体带来啥影响的。

其实好吃的蛋炒饭 ，不光是米饭加鸡蛋。还要闻着蛋香浓郁。看着米粒松散、嚼着米粒劲道软糯。还可以根据个人的口味任意添加食材来炒制。

下面推荐黄金炒米饭

1，把米饭蒸熟后打散放凉（也可以是剩米饭）。

2，葱姜蒜切末，青红辣椒切丁。鸡蛋打成蛋液。虾仁料酒腌后焯熟。

3，热锅凉油，放葱姜蒜末炝锅。

4，把放凉的米饭倒入锅中快速翻炒，放盐后接着炒。

5，把打好的蛋液均匀地浇在米饭上，快速的翻炒，直至蛋液挂满米粒。米粒色泽金黄，颗粒分明。

6，把切好的青红辣椒丁洒在米饭上，再把虾仁放入锅中，接着炒几铲子就可以出锅啦！

黄金炒米饭色泽金黄，蛋香浓郁，米粒软糯劲道，越嚼越香。后味无穷！

（图片来自网络）

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炒饭是我们都喜欢吃的美食。最早我们吃炒饭主要是因为前一天晚上做饭做得多了会剩下，然后早上起来就炒着吃。以前的炒饭因为物质经济的限制，做法很单一，基本就只是炒米饭，加点盐或者酱油即可。社会在发展，我们对于炒饭也由怕扔掉浪费到现在的专门吃蛋炒饭。一个是因为现在环境相对好了，所以吃东西有了更多的选择。第二：蛋炒饭简单美味，符合大众的口味。相对于一顿饭要做几个菜来说蛋炒饭太简单了，还节省时间。

光吃的蛋炒饭只能满足人体所需的蛋白质,和钙等微量元素.时间久了你会缺少维生素等,而且鸡蛋炒饭是热量较大的食物.多吃上火.要想身体健康.就的适当搭配营养.所以不能只吃蛋炒饭.据研究吃多了鸡蛋会的结石.另外现在网上报道连鸡蛋都有三禄氰安.

不管什么炒饭都不能天天吃，因为炒饭里的油大多，按老人家的说法如果天天吃这个得死人的。尽管我们现在吃这个可能不会死人，但对身体肯定没有好处。 营养不均衡。饭属淀粉类，蛋属蛋白质类，如果不和蔬菜一起吃补充纤维素的话，光吃淀粉和蛋白质会导致营养不均衡，而且这种搭配也很容易让人发胖

鸡蛋中含有胆固醇，常期吃它，会导至摄入胆固醇增多，那么人的胆固醇增多会倒至人的血脂升高（血脂的组成成分之一就是胆固醇），那么血脂升高就会导致血液粘稠，血液粘以后会导致血液运行缓慢，轻则会脑供血不足，经常头晕；重则会发生血液粘稠导致血栓形成，血管壁硬化，形成几种比较常见的疾病：脑血栓，冠心病。

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蛋炒饭也可以有很多花样炒法，可以搭配多种食材营养更均衡，所以可以经常吃的。以下分享几款蛋炒饭制作方法：1.培根蛋炒饭材 料：米饭 2碗、泡菜 150克、培根 3片、鸡蛋 1个、洋葱 适量、姜 适量、小葱 适量、酱油 适量、色拉油 适量 做 法：1、培根、泡菜切成小片，洋葱、蒜、小蛋炒饭也可以有很多花样炒法，可以搭配多种食材营养更均衡，所以可以经常吃的。

以下分享几款蛋炒饭制作方法：

炒饭怎么做好吃

1

焖饭翻松

用颗粒饱实、口感一致的白米饭，才能炒出好看好吃的炒饭。饭煮熟时，不要急着打开盖子，让米饭留在锅内焖10分钟，再打开锅盖把饭翻松拌匀，这样处理后米饭就会湿度均匀、口感一致。

2

炒鸡蛋用筷子画圆

一般蛋炒饭分为两种：一种是把米饭倒入蛋液中，摇均匀，然后入锅翻炒。做出来颜色会很好看，但有人会觉得弄不好会有蛋腥味儿。

还有一种是先炒鸡蛋再炒米饭。在打鸡蛋的时候，可以加点水或者两滴醋，炒的时候会更蓬松一些。搅拌的时候顺着一个方向打，不要打出太多泡沫，炒出来的蛋就是漂亮的金黄色了。

炒鸡蛋的时候，把蛋液放入油锅里，用筷子快速的在锅里面画圆来搅拌，将鸡蛋炒成细小的颗粒就可以起锅待用了。

3

隔夜饭先抓松

蛋炒饭一定要隔夜的，因为隔夜的饭水分会风干，变得硬一些，不会粘成一坨。但注意米饭放进冰箱冷藏前，一定要先用保鲜膜封住，避免水分流失炒后干干硬硬的。隔夜饭入锅前还要先洒一点水，并用手抓松，这样炒的时候饭粒就不易结块，更易炒散炒均匀！

4

一般锅具要先润锅

为了防炒饭时饭粒黏锅底烧焦，影响卖相和口感，在用锅炒蛋或炒饭前，一定要先润锅。洗好的锅大火烧干，再加入足量的沙拉油烧热，并轻摇锅体使其表面充分沾附上沙拉油，再倒出多余的油，只留下适量油于锅中，再倒入蛋或饭翻炒。注意，炒饭想要松化爽口，油不要多。

5

迅速翻炒

想要炒饭有粒粒分明的效果，先中火把米饭和配料、调味料炒匀，再加入饭翻炒，如果需要起锅前再转大火，且翻炒时尽量用锅铲把饭搅散，才会炒得均匀融合、粒粒分明，注意翻炒时速度要快，避免把饭炒老。如果是比较加的配料里有难熟的食材，比如青豆、香菇丁等需要先煮熟，否则米饭跟着它们炒太长时间，会变得非常硬。

6

不可炒太久避免干硬

炒饭一定要用大火快速翻炒，不可炒太久，炒至熟就可出锅，否则会出现水分越炒越少、饭越炒越干。特别是添加酱汁的炒饭，炒太干就无法达到丰盈湿润的口感。而加入鸡蛋的炒饭，蛋炒到半熟时就要加入米饭，炒后的饭上就会裹有一层金黄色。