人们在生活中吃的食物，多多少少会含有一些寄生虫，但是很多时候，我们只要经过高温的烹饪，就能够杀死这些寄生虫，然而有些食物，里面的寄生虫有的时候并不是那么好清理，而且存留多，还呈恶性生长，这些食物一旦吃到嘴里，可能会引发一些肠胃不适，更严重的还需要通过洗胃来清理存留在胃内的寄生虫。生鱼片。别看生鱼片是冷藏过的，说低温下寄生虫活不了，这些生鱼片往往带有较多的寄生虫，因为它是生的，之所以很多日本人吃了生鱼片没有什么事，主要是因为他们的饮食习惯，当然还要看个人体质问题，消化功能如何。田螺。相信很多人爱吃这种翻炒过后的田螺，十分美味，但是对于田螺，这些一般生活在水田之中，或者池塘里面，这些地方是寄生虫的居住天堂，所以田螺自带的寄生虫更是不计其数，如果没有完全炒熟的情况下，吃入体内可就麻烦了。我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你们的评论和留言会是我持续更新的动力！
更多相关建议：
我们常吃的哪些食物里面藏有寄生虫：1.田螺，2.生鱼片，3.醉蟹，4.黄鳝，5.菱角，这些食物都要通过高温炒熟才能杀死这些寄生虫，用肉眼是不容易看得到的，所以，必须要经过高温才能食用，不要吃半生半熟的食物身体健康第一
我们常吃的哪些食物里面藏有寄生虫：1.田螺，2.生鱼片，3.醉蟹，4.黄鳝，5.菱角，这些食物都要通过高温炒熟才能杀死这些寄生虫，用肉眼是不容易看得到的，所以，必须要经过高温才能食用，不要吃半生半熟的食物身体健康第一
更多相关建议：
你好，我是一名普外科医生，临床上可以见到因为经常吃某些食物，而得寄生虫病的患者，比如某些生存的环境特殊而且容易携带寄生虫的食物。那么我们常吃的哪些食物容易感染寄生虫呢？我们一起来看看吧:一、生的或半生的牛羊肉，有些人觉得说起这个有点意外，在临床上经常可以见到有些患者常吃牛羊肉得了欢迎关注个人头条号《胃肠健康科普ZZPO》，获取更多健康资讯。
更多相关建议：
我来回答您的问题，您的问题提的很笼统，因为含寄生虫的食物不是单一个体，是非常多的，比如海鲜，贝壳类等，发现寄生虫比较多的是蚌，我们曾经打开过好多都可以发现活着的肉眼可以看到的寄生虫，为了个人健康所以尽量少吃或者不吃生鲜海鲜，醉蟹，醉虾贝壳类东西。
我来回答您的问题，您的问题提的很笼统，因为含寄生虫的食物不是单一个体，是非常多的，比如海鲜，贝壳类等，发现寄生虫比较多的是蚌，我们曾经打开过好多都可以发现活着的肉眼可以看到的寄生虫，为了个人健康所以尽量少吃或者不吃生鲜海鲜，醉蟹，醉虾贝壳类东西。
更多相关建议：
（小木匠谢邀，编号20180415）我们常吃食物里面有很多都含有寄生虫，不过随着经济的发展，生活水平的提高而引起人们膳食结构改变，有些通过食物传播的寄生虫发病越来越少，不过也出现一些新的食物源性的寄生虫。1、生鱼片或生吃野生小鱼-----华支睾吸虫在广东、广西等地区有吃生鱼片的饮
（小木匠谢邀，编号20180415）
我们常吃食物里面有很多都含有寄生虫，不过随着经济的发展，生活水平的提高而引起人们膳食结构改变，有些通过食物传播的寄生虫发病越来越少，不过也出现一些新的食物源性的寄生虫。
1、生鱼片或生吃野生小鱼-----华支睾吸虫
在广东、广西等地区有吃生鱼片的饮食习惯，这是把鲩鱼等大体型鱼肉切成鱼片，蘸酱油等佐料后生食，这些地区的民众明知道有感染寄生虫的风险，还是习惯难改，虽然有所改变，但是还是存在，主要是容易感染华支睾吸虫病。
华支睾吸虫主要是寄生于人体肝脏内的胆管引起的寄生虫病，轻度感染者可无症状，重者则有肝炎急性发作的表现，比如消化不良、右上腹隐痛、腹泻、肝大等表现，也可能出现胆管炎、胆结石甚至肝硬化等并发症。
2、河蟹和蝲蛄------并殖吸虫病
这个在改革开放前和初期发病比较多，这是因为有些群众有生吃河蟹或蝲蛄的习惯。近年来由于化肥、农药的普遍使用，人们感染并殖吸虫的机会也大大减少，只是有些景区的溪蟹生吃而有些个例报道。
并殖吸虫病是寄生于人体肺组织的寄生虫，是属于肺吸虫的一种，人感染该寄生虫后主要是出现肺部的症状，以、咳嗽、咳棕红色痰为主要表现，也可以寄生于多种组织器官，如大脑、脊髓、胃肠道、皮下等，产生相应的症状。
3、荸荠（马蹄）----姜片虫病
姜片虫主要是以菱角、马蹄等水上植物为传播媒介，由于经济的发展，生态环境的改变，这些寄生虫引起的发病明显减少，现在较少见，仍有散发及个例等出现。
姜片虫是寄生于人体小肠中的大型吸虫，姜片虫有发达的吸盘，吸附力很强，可使被吸附的黏膜坏死、脱落，肠粘膜发生炎症、出血。当然感染较轻的时候可无明显症状，如果寄生虫繁殖较多时常出现消化不良、排便增多，粪便稀且特臭。
4、生吃猪肝和牛肉----带绦虫感染
这主要是因为生吃或者未煮熟的猪肝和牛排，主要是由于一些地方居民在杀猪的时候有生吃猪肝的习惯，以及生吃或吃半熟的牛肉可有机会感染猪带绦虫和牛带绦虫。
绦虫是寄生在肠道内幼绦虫所引起疾病，一般临床表现是引起腹部或上腹部隐隐作痛，腹胀，常在内裤、被褥或粪便中发现白色的成虫节片，可伴肛门瘙痒。患病后常精神萎靡，消瘦，食欲不振等。
新出现的少见食物源性寄生虫病
现今，各种风味吃法层出不穷，生鱼片、醉蟹、醉螺、生吞蛇胆蛇血的人越来越多，造成一些新的食物源性寄生虫病例报道增多。
棘颚口线虫感染
生吃淡水鱼以及吞食活泥鳅而感染的颚口线虫病，该寄生虫主要寄生于猪的胃部，感染人也可以寄生于人体胃壁，本虫的致病作用主要是幼虫在人体组织中移动，损害部位极为广泛，可以出现皮下游走性包块，寄生在内脏的不同症状也不同，严重时可以危及生命。
广州管圆线虫病
主要是因为生吃福寿螺而致病，因为首次大规模发病在广州，故又称为广州管圆线虫，其幼虫主要侵犯人体中枢神经系统，表现为脑膜炎、脊髓炎，可使人致死或瘫痪致残。
舌形虫病
该虫主要寄生在蛇、狗和狐狸等，人感染主要是与吃蛇有关，宰蛇放血时，寄生虫卵从蛇呼吸道随血流出，喝了被卵污染的新鲜蛇胆、蛇血或蛇肉而感染。
轻度感染的病例多数无症状或仅有轻微症状，常表现为咳嗽、突发头痛、持续发热，急性胃肠炎、恶心呕吐等症状，该虫主要寄生于肺肝、脾脏、肠系膜等处。
总结
寄生虫疾病确实很可怕，虫子在体内生存，侵犯各个脏器组织会造成严重的后果，预防寄生虫疾病，我们需要做的其实很简单，严把入口关，防止“虫从口入”，这是预防食物源性寄生虫病最有效的措施，对所有食品以及饮用水，要煮熟煮透，一般的寄生虫经过100度高温几分钟就可以灭活杀死，同时也要少吃生冷食物，能有效降低寄生虫发病。
小木匠是专业的医师，每天都会更新贴近生活的医学知识，了解更多健康知识关注\"外科小木匠”！
欢迎在留言区评论，我将积极回复每一条留言，感谢点赞、转发和关注！
更多相关建议：
这个问题比较笼统，只要是肉类，海鲜都有可能含寄生虫。所以最好避免食用刺身的食物。吃荤菜只要加工熟，就能避免寄生虫活体进入人的体内。
这个问题比较笼统，只要是肉类，海鲜都有可能含寄生虫。所以最好避免食用刺身的食物。吃荤菜只要加工熟，就能避免寄生虫活体进入人的体内。
更多相关建议：
我们常吃的、菜市场上常见的鲫鱼尾巴上的寄生虫，你知道吗？如果买到或在野外抓到一条鲫鱼，可以仔细观察一下鲫鱼的尾巴，有没有像血管一样一条一条的红色？那些很有可能是鲫嗜子宫线虫（Philometra carassii）。虽然看起来挺恶心，但爱吃鲫鱼的朋友们不用过于担心，即使尾巴发现了
我们常吃的、菜市场上常见的鲫鱼尾巴上的寄生虫，你知道吗？
如果买到或在野外抓到一条鲫鱼，可以仔细观察一下鲫鱼的尾巴，有没有像血管一样一条一条的红色？那些很有可能是鲫嗜子宫线虫（Philometra carassii）。
虽然看起来挺恶心，但爱吃鲫鱼的朋友们不用过于担心，即使尾巴发现了这种寄生虫，鱼也是能吃的，因为这种线虫无法感染哺乳动物，更无法伤害感染人了，将鱼尾巴剁掉或清洗干净再食用就好。
关于日常饮食健康，欢迎点击我们的专栏了解~：《日常疾病的饮食对策：吃出健康》
更多相关建议：
我从小生活在海边，海鲜是家里餐桌上的常见菜，尤其是春秋两季海鱼大量上市的时候，家里几乎天天都要吃鱼。洗鱼和清理鱼是我经常做的事，鱼的肚子里和鱼肉里就经常发现有寄生虫。这些鱼在清理的时候遇见寄生虫，属实是让人特别犯膈应的事。海边常吃鱼的人，基本都知道一些常见的鱼里有寄生虫，因此处理
我从小生活在海边，海鲜是家里餐桌上的常见菜，尤其是春秋两季海鱼大量上市的时候，家里几乎天天都要吃鱼。
洗鱼和清理鱼是我经常做的事，鱼的肚子里和鱼肉里就经常发现有寄生虫。这些鱼在清理的时候遇见寄生虫，属实是让人特别犯膈应的事。
海边常吃鱼的人，基本都知道一些常见的鱼里有寄生虫，因此处理起来都会分外的小心。而且一定会煮熟、煮透食用，或者腌制后晾干再食用。这几种常见鱼有个共同的特点，基本都是无鳞鱼。
常见的有寄生虫的几种海鱼:
1.鮟鱇鱼:鮟鱇鱼在海底下生活，浑身都是黏糊糊的粘液，嘴要比头还要大，它的价钱很便宜。因为浑身都是软骨，没有什么刺，所以特别受大家的欢迎，因此海边人有“会吃鱼，吃鮟鱇”的说法。不过鮟鱇鱼的鱼肚里就有寄生虫，有时候清理时会遇到，所以处理鮟鱇鱼肚时一定要翻洗干净，并且高温煮熟、煮透。
2.兔子鱼:这鱼长得像兔子一样而得名，每年的十一月份上市，个头都挺大，但是这鱼水分含量高，一炖容易碎的夹不起来，所以大多都是用来晾制鱼干。兔子鱼的鱼肉里就经常看见寄生虫，因此海边人一直认为这是破鱼，所以别看个头大，但是价钱很便宜。
3.先生鱼:先生鱼是长得特别丑的一种鱼，它浑身都是疙疙瘩瘩的皮，吃的时候需要把皮剥去食用，这鱼也经常发现有寄生虫。
海鱼的寄生虫主要是一些无鳞鱼里有，还有就是鱼越大很可能会有寄生虫。所以吃这些鱼的时候，一定要煮熟、煮透食用。海鱼天越冷，越是来自冷水海域的寄生虫会少一些。
淡水鱼的寄生虫要比海鱼厉害，很多常见的淡水鱼都有，也是以无鳞鱼最厉害比如:
1.鲶鱼
2.黄鳝
3.黑鱼
这些喜欢在泥土里打洞，而且身上又没有多少鳞片保护的淡水鱼，身上会经常发现寄生虫的身影。
寄生虫一般主要分布在鱼的胃肠里，所以对于一些无鳞鱼的胃肠清理是重中之重，还有就是鱼肉最好不要生食，经过高温烹煮的鱼肉寄生虫就会被杀死，所以就没有什么好担心的。还有就是我们常见的小龙虾和田螺、海葵，有时候也能发现寄生虫的身影，因此食用时要谨慎。
更多相关建议：
在我的认知里，只有一些肉食类食品，水产类食品，有一些寄生虫，至于普通的蔬菜类产品，是没有什么寄生虫的，其实想想也是的，蔬菜类食品多是靠种植长大的在种植这些蔬菜的时候，除了会生一些虫子在蔬菜表面，至于其内部是没有多少虫子的，毕竟这些蔬菜，要不就是叶子比较薄，就算进去也没有多少地方生
在我的认知里，只有一些肉食类食品，水产类食品，有一些寄生虫，至于普通的蔬菜类产品，是没有什么寄生虫的，其实想想也是的，蔬菜类食品多是靠种植长大的
在种植这些蔬菜的时候，除了会生一些虫子在蔬菜表面，至于其内部是没有多少虫子的，毕竟这些蔬菜，要不就是叶子比较薄，就算进去也没有多少地方生存，
要不就是像马铃薯这样，硬硬的根本进不去，可是肉食类产品，水产类食品就不同了，因为这些东西，有很多地方可以供寄生虫生活的，就拿水产类品小龙虾和螺丝来说吧，
根据我的观察来看，这二样东西，无论是在生活环境上面，还是吃食上面，多是有点不讲究的，怎么说了，就是在环境比较好的水域里也能生活，在环境不好的地方也能生活，
要是在环境比较好的地方生活，说不定携带的寄生虫还能少点，毕竟这些地方有人定期管理，要是在环境不好的地方生活，我估计就算不想携带寄生虫也是不可能的，
毕竟这些不好的水域，会彻底影响它的体质，何况这些东西在吃食的时候，可是来者不拒的，像那些发臭的小鱼下虾，水里的蜉蝣之物多是照吃不误，既然吃的东西比较杂，你说它能不携带寄生虫吗
小结：我们在吃肉食品，水产品的时候，一定要烹熟以后在吃，不要看有些地方可以生吃这些东西，也就跟着生吃，因为人家吃的东西，无论是在品质上面，还是寄生虫上面，多是比较少的
更多相关建议：
自然界中分布着许多致病性寄生虫，这些寄生虫平常寄生在许多食材或食物上，医学上称为宿主。寄生虫往往以虫卵、幼体或成虫等形式寄生在这些宿主体内，人一旦接触这些寄生虫或食入带有寄生虫的食物，就会感染寄生虫，引起寄生虫性疾病。有的甚至导致严重后果。比如沾染了蛔虫卵或蛲虫卵的蔬菜，如大葱、
自然界中分布着许多致病性寄生虫，这些寄生虫平常寄生在许多食材或食物上，医学上称为宿主。寄生虫往往以虫卵、幼体或成虫等形式寄生在这些宿主体内，人一旦接触这些寄生虫或食入带有寄生虫的食物，就会感染寄生虫，引起寄生虫性疾病。有的甚至导致严重后果。
比如沾染了蛔虫卵或蛲虫卵的蔬菜，如大葱、韭菜、芹菜等，如果生食或者烹饪时食材没有做熟，人食后就会感染蛔虫或蛲虫。
福寿螺被列为世界性入侵物种100种之一，除了它对水稻、茭白、葧荠等农作物损害之外，主要是它身体内携带大量寄生虫。其中许多是致病性寄生虫，如携带的后圆线虫（肺蠕虫）能引起致命的嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎；携带的吸虫能导致皮肤过敏；福寿螺是卷棘口吸虫和广州管圆线的中间宿主，对人体健康危害很大。
火遍中国大地的小龙虾也其实也是入侵物种，其危害也轻不哪去。如破坏堤坝造成决堤、对水生植物破坏等。但却因为其味美和高颜值（与明星海龙虾撞脸）而堂而皇之地爬上了中国高档酒店和百姓的餐桌。但学医的我们从来不敢吃它。
因为比起福寿螺来，小龙虾好不哪去。所谓的小龙虾其实与我们说的喇蛄差不多，它生活的环境比福寿螺更肮脏不堪！
小龙虾体内同样带有大量寄生虫，尤其是它的头部寄生虫最多。它是肺吸虫的中间宿主。如果是生食或半生不熟，或在烹饪过程中同样可能使人体感染上这种寄生虫，引起肺吸虫病。轻者咳嗽、胸痛、咯血、高烧；严重的肺吸虫可以侵入人的大脑，使人发生癫痫或偏瘫。