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“黑芝麻豆浆”包含了两样食物，一个是黑芝麻，一个是豆浆，豆浆一般是用大豆类食物磨成，黑芝麻和大豆类食物都是很好的食材，如果长期喝的话必定会对人体十分有利。

别看芝麻那么小一粒，这小小的黑芝麻功效可不差。黑芝麻中钾元素、磷元素十分丰富，最值得一提的是黑芝麻中的钙质含量，100g中含有780mg钙质，100g大豆，100g牛奶的含钙量都远远比不上黑芝麻，只不过黑芝麻热量脂肪含量较高，不适合多吃，但如果每天吃一勺黑芝麻的话能起到十分有效的钙质补充效果。黑芝麻中还含有多种微量元素，如镁、锌、锰、铜、铁、硒都能找到，而且含量都不低。黑芝麻含有丰富的维生素E，维生素E又被称为“生育酚”，能保护生殖系统，促进生育能力。如果日常吃点黑芝麻的话对身体十分有好处。黑芝麻中还带有花青素成分，是一种强抗氧化剂，可延缓衰老，增强抵抗力。

大豆类大家肯定都知道营养十分丰富，大豆类食物蛋白质丰富，钙质突出，可与牛奶鸡蛋媲美，只是大豆类食物蛋白质、钙质吸收效率比牛奶低，但总含量甚至超过牛奶。大豆类食物中矿物质种类丰富，氨基酸含量广泛，能补充人体所需的多种营养成分，并且含有部分脂肪，能提供能量和饱腹感，大豆类食物中膳食纤维还有不少，能润肠通便。大豆类食物中含有大豆异黄酮，能保护女性乳腺、卵巢健康，有抗氧化效果，能对抗自由基，延缓血管老化。

黑芝麻混合大豆做成豆浆的话营养丰富，包含了黑芝麻和大豆类食物中丰富的钙质、蛋白质丰富，氨基酸种类多样，其中还有丰富的不饱和脂肪酸，特别是多不饱和脂肪酸，亚油酸成分，能维护大脑正常发育，健脑益脑，还能保护心脏。其中的单不饱和脂肪酸还能调节血清胆固醇浓度，清洁血管，预防心脑血管疾病。黑芝麻、大豆中膳食纤维丰富，油脂丰富，能滑肠润肚，缓解便秘。两者中的矿物质取长补短，能补充大量人体所必须的矿物质和多种微量元素，两者维生素E含量丰富，能保护生殖系统。可以说是如虎添翼，营养富集，很适合长期饮用。

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长期喝黑芝麻豆浆有什么营养价值和好处？

读者大大们好，我是营养师妖道，希望我从营养上的解答能帮您做出正确的选择。

从食材出发营养价值很高

先说黑芝麻，每一百克，黑芝麻当中含有膳食纤维14克，所以他是典型的高膳食纤维食材；钙780毫克，是牛奶的7倍，维生素e高达50.4毫克，这就使得，黑芝麻抗衰老，抗氧化的能力以及，。促进生育能力的能力，在天然食物当中是相对较强的。，但是黑芝麻当中的能量实在是太高了，所以不能多吃，但可以当做调剂品少来一点。

大豆是我们特别熟悉的优质食材，高蛋白，高钙是它的代名词，尤其，他还有特有的植物化学物质，如大豆异黄酮，大豆甾醇等。中国居民膳食指南更是建议我们每天都要吃50克大豆做成的大豆制品比如豆腐、豆浆等，可见大豆有多好。

实际作用有限

离开量来谈食物的营养价值，那就是耍流氓。正常一杯豆浆当中，含有的大豆和黑芝麻成分是很有限的。在实际营养当中，实际上发挥的作用相对还是很有限的，只能说用它做早餐比单纯的豆浆，大米粥这样相对要好很多。

操实际应用操作难度有点大

从现实角度出发，很少有家庭有精力经常能给自己做这种黑芝麻豆浆。

不过现在卖早餐当中确实有很多可以做这种五谷豆浆的，买这种我还是特别认可赞同的（批量做，时间成本还是可以的），需要注意的是我建议喝豆浆不要加糖，那东西太长肉了。

现在市面上有卖那种冲剂型的黑芝麻豆浆，口感好又方便，但就一条里面添加了太多的糖等物质，在我看来还不如大米粥呢。

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一、喝芝麻豆浆有哪些好处

1、肝肾的作用。黑芝麻味甜，黑芝麻富含酪氨酸，对肝肾有明显的滋补作用，还可补充气虚血瘀。因此，长期食用芝麻豆浆能有效补血，尤其是女性，应坚持服用。

2、芝麻豆浆具有润肠的作用。如果大便长时间干燥，可以经常服用芝麻豆浆。

3、乌发。不少人会有须发早白的情况。长时间饮用芝麻豆浆可以减轻须发早白，帮助黑发生长。

4、美容养颜。芝麻豆浆对美容养颜有很好的效果，芝麻豆浆含有丰富的大豆异黄酮，可以补充女性的雌激素。

5、对胎儿的发育有好处。芝麻豆浆含有不饱和脂肪酸，喝芝麻豆浆的孕妇有利于胎儿的发育。

二、喝豆浆的功效

降低胆固醇

坚持每天服用适量的豆浆能够很好的排出胆固醇和降低胆固醇。这是因为豆浆含有大量的大豆蛋白和大豆卵磷脂。这两种物质可以促进体内的血液清澈，保持良好的体内新陈代谢。

防治癌症

豆浆富含蛋白质，硒和钼元素。这些物质可有效预防癌症和治疗癌症的作用，特别是对于肠胃癌症以及乳腺癌这些比较常见的癌症防治效果更好。

防治高血压以及糖尿病

豆浆含有大量的豆固醇以及镁元素还有钾元素。这些物质都具有良好的抗盐纳功效。高血压和复发的主要原因是由于体内的钠元素，所以只需要严格控制日常生活中钠的含量，这样可以预防高血压。

豆浆含有丰富的维生素。这种物质可以有效减少人体对糖的过度吸收，从而降低体内的糖分含量，防止体内糖尿病的发生。

促进肠道健康

经常使用豆浆可以促进肠道健康，避免便秘或腹泻。这是因为豆浆中含有大豆配醣体，这种物质能够很好的促进身体中排便顺畅，使肠壁更加光滑。此外，大豆寡糖并不会对身体中的肠胃所吸收，而是直接进入大肠，经常如此胃肠道也会越来越健康。

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营养会更加全面头发会变的更好补钙

100g黑芝麻含有钙量是780mg， 100g黄豆含钙量191mg，要是长期吃两者，那每天的钙量补充就会得到保证，预防骨骼出现异常或者骨质疏松等症状。

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豆浆是经常出现在我们餐桌上的一款健康饮品。为了丰富口味，豆浆中加入的食材种类也越来越多，黑芝麻就是其中之一。那么喝黑芝麻豆浆有什么好处呢？

黑芝麻和大豆都属于种子类的食材，营养很丰富。

做豆浆我们一般都是选黄豆或者黑豆，这两种豆子都属于大豆类，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、B族维生素、钙、磷、钾、镁、铁、锰、锌、硒等矿物质和膳食纤维。大豆在植物性食物中比较特殊，它的蛋白质属于优质蛋白，也就是氨基酸模式接近于人体所需，吸收利用率高，在饮食中可以代替肉类。对于素食人群来说，多吃大豆类也是获得优质蛋白的良好选择。此外，大豆中还含有大豆异黄酮、植物固醇和大豆皂苷等多种有益于健康的成分。

即使不加任何食材，单纯喝大豆打的豆浆，也是对健康有利的，特别是对于肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等人群来说，也是很适合的一款饮品。

如果在豆浆中加入黑芝麻，会使营养成分更加丰富。黑芝麻的营养价值也很高，除了钙含量高外，还含有丰富的维生素E、维生素B1、烟酸和铁、锌、钾、镁等矿物质以及不饱和脂肪酸。黑芝麻中的钙十分突出，每100克黑芝麻含钙约为800毫克，是牛奶的8倍，但由于黑芝麻的皮较硬，含有的草酸和植酸会影响钙吸收，因此，黑芝麻最好充分研磨，这样钙能够得到更好的释放。

很多人听说黑芝麻有乌发的作用，这是因为黑芝麻本身含有丰富的蛋白质以及参与头发黑色素形成的B族维生素和铁、锌、锰、铜等元素，日常食用也是对人体所需营养素的一个有益补充。

只不过黑芝麻的脂肪含量高，热量也不小，平时不宜多吃，每天10克左右即可，与豆浆搭配，不仅营养丰富，口感也更加美味。

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1、肝肾的作用。黑芝麻味甜，黑芝麻富含酪氨酸，对肝肾有明显的滋补作用，还可补充气虚血瘀。因此，长期食用芝麻豆浆能有效补血，尤其是女性，应坚持服用。

2、芝麻豆浆具有润肠的作用。如果大便长时间干燥，可以经常服用芝麻豆浆。

3、乌发。不少人会有须发早白的情况。长时间饮用芝麻豆浆可以减轻须发早白，帮助黑发生长。

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黑芝麻富含大量的脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E等。具有预防贫血、营养脑细胞、消除血中胆固醇、可润发养颜。小孩应多吃黑芝麻，可以增强抵抗力。豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养。

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黑芝麻补肾益气，黄豆更是营养全面丰富，二者合璧，极好！

黑芝麻，胡麻科胡麻属植物脂麻（Sesamum indicum L.）的干燥成熟种子。

黑芝麻，味甘、平，归肝、肾、大肠经。传统中医认为，黑芝麻具有补肾益气、生肌填髓的作用，民间用其治疗身体虚弱、白发脱发、肠燥便秘等病症。据称，吃了黑芝麻，乌发养颜，身体强壮，有口皆碑！

对比白黑两种芝麻，黑芝麻在营养素含量方面，稍胜一筹！

每100克黑芝麻，含有水份5.7克，热量559千卡，蛋白质19.1克，脂肪46.1克，碳水化合物24克，不溶性膳食纤维14克，还有丰富的B族维生素和维生素E，钙780毫克，钾358毫克，镁290毫克，铁22.7毫克，锌6.13毫克，锰17.85毫克。

白芝麻，一般用来做菜肴和饼类、糕点表面的香料，而黑芝麻，则用来做包子、汤圆、饼类里头的馅料。

黄豆自不必多言，除了丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾等营养物质外，还含有大豆异黄酮、胡萝卜素等多种营养成分。

大豆异黄酮，具有植物雌激素作用，可有效缓解中老年妇女更年期综合征，和预防老年骨质疏松。

作为两种植物种子类食品，黑芝麻和黄豆合在一起，营养实在太过丰富。而加水打成黑芝麻豆浆以后，则营养素都被大幅度稀释，无论男女老少和普通慢性病人，都非常适宜饮用。

黑芝麻豆浆，国民健康食品，您也来一杯吧！

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好处有，但吃了会长胖，太油了