“吃水果”≠能减肥。这只是我们的错觉，水果吃多了妥妥的不能减肥啊。水果本身的热量虽然不高，但大部分水果都是富含糖分的，它们的含糖量在7~28%左右，这个含糖量在食物中是不低的，如果过多吃水果，摄入糖分增加，过多的葡萄糖很可能转化为糖原，若糖原在一定时间内无法被利用最终就是囤积为脂肪，也就是说我们就开始贴膘了。膳食指南也有规定，每日吃水果最好不要超过半斤（250~350g），它们和蔬菜就不同了，蔬菜并没有限定明确上限，因为蔬菜普遍含糖量较低。如果想减肥的朋友，晚餐也并不推荐吃水果，水果没有什么神奇效果能燃烧脂肪，能刮油能吸脂，相反的，吃多了还会导致糖分囤积，最终转化为脂肪。晚餐后正是血糖上升的高峰期，这时候我们再吃糖分本来也不低的水果，对胰岛来说也是增加负荷，也更不利控制血糖，特别是高血糖、糖尿病友。而晚上我们需要的能量也并不多，因为代谢较低，活动也不多，吃水果补充的糖分反而派上用处的地方也不多，还可能囤积起来。如果想吃水果的朋友，尽量选择含糖量较低，升糖指数较低的水果，如苹果、梨、柚子、樱桃、草莓等，水果也不宜过多摄入，200g左右就合适了。如果想吃水果最推荐的是白天的两餐之间来吃，这时候血糖稍低，可能也会有点饥饿，水果作为加餐食物不会让我们摄入过多热量，又能提供一些营养，比起那些零食和糕点来说是更健康而低脂的间点，这样吃，对减肥会有帮助。

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生活水平的不断提高，晚上夜宵是现代人的最爱，而对于需要控制体重的人来说，看着餐桌上的丰盛夜宵，只能饱饱眼福，着实痛苦，其实对于控制体重的人来说，晚上可以吃某些特定的水果，不仅不会增重，而且具有一定的减肥效果，下面我就为大家简单介绍几种，饱眼福，更饱口福哦！

（1）菠萝，含有大量的酵素，能够将食物中所含的蛋白质分解掉，尤其晚饭后吃菠萝，能够将肉中的蛋白质分解掉，效果非常的好；

（2）葡萄柚，也具有促进消化的作用，能够提高营养物质的消化、吸收和利用，另外，其中丰富的维C具有强抗氧化作用，能够防止机体衰老，女性晚饭后可以多吃，与此同时，其中所含的糖类非常的少，尤其适用于减肥人群；

（3）番茄，蔬菜类水果，其中含有大量的番茄素，能够降低人体热量的摄取，同时增加胃肠蠕动，是晚餐后加餐的不二选择；

（4）奇异果，其中含有大量的维C，不仅具有强的抗氧化性，而且能够清除血管内的脂肪，与此同时，奇异果具有预防便秘，促消化的作用；

（5）山楂，被称为降脂之王，能够很好的清除血液中的胆固醇，同时山楂还具有肃清肠胃的作用；

（6）草莓，不仅营养价值高，而且含有多种维生素，对促进人体的消化吸收，都有很大的帮助。

值得注意的是，水果虽好，切勿贪吃。水果吃太多，也会给肠胃增加负担，到时可能就是减肥不成，反惹来疾病。

指导专家：李淑琴，副主任医师，河北省永年区妇幼保健院内科主任。

主持省级科技成果一项，参与市级科技成果一项。在核心期刊发表论文多篇，国家级期刊发表论文十余篇。参与编写医学著作一部。

擅长疾病 : 内科常见病诊断及治疗，冠心病，高血压，高血脂，脑梗塞，脑出血，糖尿病，甲亢，甲减，面神经炎，慢性支气管炎等。

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如果晚餐没有其他食物，只吃少量水果比如一个苹果肯定可以减肥。

一个正常体重的成年女性一顿饭大概需要600kcal热量，假设你的早餐和午餐都正常吃，大概1200kcal，晚上只吃了一个苹果，热量才一二百千卡，一天总热量这么低，自然是能减肥的。

问题是这样吃法其实就是节食了，而这是非常不推荐的减肥方式。短期也许会瘦，但身体容易适应这样的饮食习惯，等你觉得满意想恢复正常饮食时，你的身体基础代谢已经被降低了，适应不了你更高的热量，于是脂肪囤积，你会越来越胖。这个道理适用于所有节食减肥，一定慎重，除非你能一直坚持，但大概没什么人能做到吧。

如果正常一日三餐，额外的水果摄入只会增加热量，不能减肥。

水果推荐摄入量一天大概半斤左右，因为一般水果中糖分也比较高，过多食用依然会转化成脂肪。你要想多吃水果，饭就要少吃些，要不总能量高了自然不能减肥。有些人说晚上不吃饭吃水果吧，上来吃了半个西瓜，能减肥吗？那是多少糖？和你一顿饭也没差多少。

如果你正常吃一日三餐，或者按照减肥原则多吃杂粮薯类优质蛋白和蔬菜，然后适量吃水果自然没有问题。问题是你要吃得很饱了，说吃苹果能减肥，我再吃个苹果吧。那对不起不可能，你肯定会胖，你额外增加热量了啊。苹果虽然在水果中相对糖含量没那么高，也是很多减肥餐中推荐的食品，但问题是它也有热量。苹果中不含有任何能帮你快速减肥的成分，又不是正规减肥药，你说呢？最多膳食纤维能帮助促进胃肠蠕动，但你还得考虑其他热量啊。

健康饮食，适量水果，多吃蔬菜，慢慢减肥。

蔬菜相比水果热量低很多，绝大部分含糖量很低或者就不含糖。尤其各种叶菜，富含膳食纤维，非常推荐食用，减肥期间要多吃蔬菜，避免用油过多，采用凉拌清蒸等方式都不错。水果可以适量食用，不能当饭吃，也不能当“减肥药”帮助减肥吃。主要还是要均衡饮食，慢慢瘦下来并保持住，这才是成功的减肥。

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答：这个问题是很多肥胖朋友对于水果的一个误区，晚上吃水果并不能帮助减肥，从营养角度，关于水果减肥的话题需要考虑如下几个方面。

①选择什么样的水果？

这里面先给大家科普一个概念，食物血糖生成指数GI，一般减肥来说推荐大家选择一些食物血糖生成指数低的水果。GI值小于55的水果是比较适合减肥人群食用的水果。下面举例说明：（GI数据来源：中国疾病预防控制中心营养与健康研究所）

苹果GI：36

桃子GI：28

李子GI：24

葡萄GI：43

梨GI：36

番茄GI：15

以上举例的这些水果都是非常适合在减重瘦身期间食用的水果，大家可以看到西红柿的升糖指数是很低的，非常适合减肥人群食用。

②减肥水果应该吃多少？

我接触过不少因为水果超量肥胖的朋友，随着生活水平的提高，很多人存在水果超标的问题。中国居民膳食指南推荐水果每天应控制在200-350g之间。一般大一点的冬枣8-9个就能满足一天的水果摄入量了，如果是中等大小的苹果一般一个就能达到300g左右。

所以水果还是比较容易超标的，想控制体重的朋友一定要引起重视。

③水果什么时间吃才有利于减肥？

如果想控制体重吃水果的时间是非常重要的。尽量避免晚上吃水果，水果含糖比较高，晚上一般就睡觉了，热量容易转化成脂肪堆积在体内

1、早餐的时候：营养体重管理餐，推荐大家可以在早餐的时候加入一些水果蔬菜沙拉，补充维生素，控制热量。

2、两餐之间的时候：可以作为加餐，或者是饿的时候作为能量的补充

④水果怎么吃有利于减肥？

常见的水果还是比较建议大家清洗干净后直接食用，而且一定要选择新鲜的水果，时间放置过久，加热等方式都会导致水果中的维生素大量流失，也有朋友会说，用破壁机会不会吸收更好，其实从减肥角度来说我们正常食用就可以了，部分水果其实也有很强的饱腹感，很多减肥的朋友容易饿，做成果蔬汁人体的吸收消化速度会加快，导致进食量反而会增多。

温馨提示：合理膳食及健康的生活方式是健康的基石，但食物营养、生活方式干预，以及本文内容均不得取代药物及医院医生的诊断治疗，为了确保您的健康，提醒所有的朋友在进行任何与疾病相关的治疗及干预，请到医院咨询专业的医生！祝您健康！

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番茄

番茄几乎全由水造，食之饱肚，卡路里又低（每200克含30卡路里），用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里；晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。

橙子

橙子含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。

柠檬

柠檬所含的大量果酸能促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收和减肥。另外，柠檬还具有美容的功效，有助防止和消除皮肤色素的沉淀，让你的肌肤更加光滑柔嫩。因此可以试下泡柠檬水或者柠檬茶水喝来发挥其减肥功效。

西瓜

西瓜中含有的某些物质有排毒作用，能使盐分大量排出，尤其对于容易水肿的小腿更有效果。此外，它的钾含量也很多，可以起到修饰小腿线条的作用。

草莓

草莓，减掉腰部的“救生圈”草莓最厉害，这要归功于草莓中含有的一种叫“天冬氨酸”的神奇物质，它能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部堆积的脂肪，帮助身体消脂排毒，助你轻松瘦腰。

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1、番茄 番茄含有茄红素、食物纤维及果胶成分，可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动2、香蕉 香蕉含有丰富的食物纤维、维生素A、钾质等，有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。吃上一根就可以果腹，热量低。

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猕猴桃或橘子、还可以是10个左右的小番茄、草莓、葡萄。不建议在减肥期间吃榴莲、大枣、柿子、芒果这种高糖分的水果。

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水果在减肥中的起到一定的作用，水果不仅可以提供维生素和膳食纤维，还能增加饱腹感，三餐之间饿的话，可以吃个水果增加饱腹感，也可以在餐前吃。

可以选择：圣女果（25大卡/100克），木瓜（30大卡/100克），草莓（32大卡/100克），柠檬（37大卡/100克），柚子（42大卡/100克），樱桃（46大卡/100克），橙子（48大卡/100克），苹果（53大卡/100克），火龙果（55大卡/100克）等。

其实减肥中水果的作用不是很大，要是按顺序排的话，饮食调节中的：碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入占减肥最重要的，那下面我来说说减肥中的饮食调节。

饮食调节

1、碳水化合物

碳水化合物是导致大部分人肥胖的主要原因，碳水是我们平时的主食，比如大米、小米、面食、燕麦、玉米、馒头、土豆、红薯、山药、都是碳水化合物还包括一些精加工的食物，比如蛋糕、点心、饼干等；还有一些水果，比如苹果、梨、香蕉、桃子、西瓜等当中也含有大量的碳水化合物。

减肥需要减少碳水的摄入，但不是盲目的减少，我们尽量要选择一些中低GI（升糖指数）的食物，

低GI食物(GI值小于40)
蔬菜类: GI<30 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、 四季豆、番茄、洋葱
奶蛋类： GI=40 鲜奶油、GI=30芝士、鲜奶、蛋类
豆制品：GI=40 炸豆腐、油豆腐、豆腐、GI<30毛豆、腰果、杏仁、花生
水果类：GI=40哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、　GI<30柳橙、木瓜、草莓
中GI食物（GI值40—70）
主食类：GI=60稀饭、燕麦、全麦面、荞麦面、GI=60-70糙米、胚芽米、糙米片、面条
蔬菜类： GI=50 牛蒡 韭菜、GI=60—70 南瓜 玉米
鱼肉类：GI=45 猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、鱿鱼、鱼、虾、肚蛎
水果类： GI=50 芒果、GI=60—70 凤梨

2、蛋白质

减肥我们要适当是增加蛋白质的摄入比例，蛋白质是人体的三大营养成分之一，它可以提供人体营养，还可以提供人体的能量及热量，有助于提高我们肌肉的爆发力、耐力、速度，特别是对于运动员来说，或者说经常去健身的人来说，最需要补充的就是蛋白质，蛋白质也是人体组织结构的重要组成部分，不可缺少。

我们尽量从食物中摄取蛋白质，比如：牛肉、瘦猪肉、鸡胸肉、鸡蛋、鱼虾类、青豆类等。

3、脂肪

减肥不代表就不需要脂肪了，我们应该适当的摄入一些优质脂肪。脂肪是人体最重要的能量储备，身体的保护层，可以调节内分泌平衡。

平时在生活中的优质脂肪：橄榄油、牛油果、坚果类等。

总结：水果可以补充人体维生素和膳食纤维，增加饱腹感；但是减肥更重要的是碳水化合物、蛋白质和脂肪的调节。

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在生活中，我们肯定遇到过“只吃水果减肥”的人。在人们的普遍认知中，水果好吃、营养丰富，是减肥期间最理想的食物。许多人为了减肥，这不吃、那不吃，唯独对于水果认为可以放心地吃。

问题是，水果到底对减肥有没有帮助呢，晚上又可不可以吃水果呢？

最常见水果的热量如何？

日常生活中，中国人最喜欢吃且食用较频繁的水果，大抵包括了苹果、梨子、桔子、香蕉，另外像西瓜和葡萄在夏季时也是最常食用的水果。这些水果所含的热量有多少呢？如下（每100克所含热量）：

看起来，这些水果的热量似乎并不高。因此，仅就单位热量值而言，这些水果确实可以放心地吃。

然而，减肥这件事可没有这么简单。吃水果是减肥，还是增肥了，和减肥者如何控制自己的饮食密切相关。

其一，“热量赤字法”减肥，吃水果会有何影响？

热量赤字法，是目前最主流的饮食减肥法。原理很简单，让每天“摄入的热量<消耗的热量”，缺口部分就需要消耗体内多余的脂肪，这样就能瘦下来了。

所以，从这个角度来看，减肥期间吃不吃水果，并不是关键所在，创造并维持能量缺口才是关键。

也就是说，爱吃水果的减肥小伙伴，不能将眼光局限在“晚上吃不吃水果”这个问题上，而是应该关心自己一天都吃了什么 ，总的热量是多少，有没有热量过剩。只要热量盈余，哪怕你晚上没吃水果，也会胖。

此外，虽然上面所列出的水果的“单位热量值”并不高，但实际摄入的多少热量，却和食用量有关。比如西瓜，如果在夏天一天吃两次，每次四分之一、三分之一或半个，总的热量摄入仍旧是比较高的。

其二，采用其他饮食法，吃水果会有何影响？

除了主流的“热量赤字法”，还有许多饮食法可以用来减肥。由于减肥原理不同，水果在其中的作用也各不相同。举两个饮食法的例子：

低碳水饮食法

这种饮食法要求控制富含碳水食物的摄入量，这样就可以控制胰岛素分泌，因为胰岛素会令人发胖（它会阻止已有脂肪分解，同时加速热量转为脂肪）。

水果当然属于富含碳水化合物的食物，大部分的水果成分，都是以糖和纤维素等碳水化合物为主的。因此，在低碳饮食法中，尤其是严格版本的低碳法下，水果属于绝对应该禁食的食物类别。

低升糖指数（GI）饮食法

这种饮食法不在乎减肥者是不是吃了碳水，而是在乎“你选了哪些碳水吃”。它的要求是，应该选择升糖指数（GI）低一些的食物，而高GI食物就要避开。比如，精制米面、白面包、蛋糕等等就不应该吃。

那么，水果可不可以吃呢？笨一点的做法，别吃口感太甜的水果，尤其是那些品种改良过后很甜的水果。可靠一点的做法是查一下水果的升糖指数（GI值）。我们再来看看上述所列的几种水果的GI值高低：

其三，水果怎么吃、什么时候吃，也会影响减肥效果

现在许多人喜欢将水果榨汁喝，那么水果的食用量就会大幅增加，摄入速度也会比直接吃水果快多了，从而带动总的热量摄入。由于果汁中除去了膳食纤维，吸收过程会更快，维持一定时间饱腹感的作用也没有了。

此外，晚上吃水果，越晚越不利于减肥。许多人的晚餐已经提供了过多的热量，还在晚上吃水果，都会令身体没有足够的时间去消耗这些热量，因为一会儿就要睡觉了。来不及消耗的热量，就会在睡眠中转为脂肪储存起来。

如果你正在减肥，现在该知道晚上能不能吃水果，以及怎么吃了吧！

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您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师罗显婷。

晚上吃什么水果，对于减肥人群是最好的呢？

其实只要是水果，总比任何的巧克力、冰淇淋、蛋糕、炸鸡啤酒等不健康食品更好。

虽然说有些水果的含糖量会稍微高于其他的水果，但是由于水果本身还含有膳食纤维和其他的微量元素，因此可以不用过于担心水果里的糖分。

当然任何东西都应该适量，不能够因为说水果的含糖量不会对减肥有太大的影响而肆无忌惮的吃。对于减肥人群而言，如果喜欢晚上吃水果的话，可以相应减少晚饭时主食的摄入量。而且晚上吃水果的时间也不应该过于接近上床睡觉的时间，尤其是像西瓜这样利尿的水果。

晚上想吃水果，像苹果、橙子、梨、猕猴桃等常见的水果都是非常不错的选择。这些身边常见的，而且价格也不会过于高的水果都是非常合适的选择，而且在选择购买水果时也应该尽量选择当季的水果。这样不止确保水果是相对新鲜的，也能够省下一点钱来买蛋白粉，哈哈哈哈！

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