减肥期间让人容易变胖的食物不仅只有高热量食物，还有高糖食物。高糖食物指的是血糖生成指数比较高的食物。减肥期间应避免或减少这些食物的摄入。

主食：馒头、包子、面条、面包、蛋糕、饼干、麻薯等。

这类食物具有较高的血糖生成指数。会刺激胰岛素，导致血糖飙升。 胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成。很容易产生饥饿感，造成体脂上升。

肉类： 肥肉、五花肉、带皮鸡鸭肉、肥牛、肥羊、培根、腊肉、动物内脏、火腿等。

水果：榴莲、西瓜、荔枝、椰子、龙眼、芒果等

蔬菜：蔬菜一般热量很低，不正确的烹饪方式会导致热量升高，如油淋茄子、干煸四季豆、拔丝土豆等。

饮品：酒精、碳酸饮料、调制咖啡、奶茶、果汁等。

豆制品：油豆腐、豆腐皮、腐竹、千张。

调味料：花生酱、芝麻酱，巧克力酱、西式沙拉酱。

其他高热量食物：坚果，油炸食品、奶油制品、方便面、烧烤：冰淇淋、雪糕、果脯、话梅、蜜饯类食物。

以上食物，热量不低，减肥期间应避免或减少摄入。

在减肥期间应增加膳食纤维、优质蛋白质和维生素的摄入。这些食物能稳定肌肉含量和基础代谢，增加饱腹感，有效促进脂肪分解，控制好饮食的摄入总量。配合适量运动就能达到好的减肥效果。

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天然食物我们一直提倡大家多吃天然食物，因为深加工的过程会破坏食物中的营养素，降低其营养价值。1. 水果干（糖分高）以上被点名的食物，需要我们多多留意。吃肯定是能吃的，但不推荐毫不知情而盲目的吃，很容易不知不觉中被吃胖。

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1.不要在压力下进食2.想吃甜点，记得做运动3.饭前一杯水4.餐前来点水果5.想吃红肉，海鲜替代6.进食顺序

别一上来就火急火燎的挑选自己喜欢吃的食物，吃饭的正确步骤应该是先喝汤，然后吃菜，再吃肉、最后是饭。

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可以说任何产热食物吃多了都会让人长胖，一段时间内摄入能量是否小鱼消耗，膳食结构比例是否合理，是能否减肥的重要因素。在食物中，相对容易长胖的食物中，按营养价值排列如下：

市售酸奶

现在的市售酸奶为了调和口味，大多数都会加入大量精制糖，一般含糖量在12～15%，甚至20%左右，那一盒200克的酸奶含糖量就在30克左右，而中国居民膳食指南建议，成年人每天摄入精制糖最好不超过25克，过多摄入精制糖增加能量摄入长胖，对餐后血糖影响也比较大，容易囤积脂肪。

油炸肉类

这类食物一般在西式快餐中常见。高温油炸肉类，不仅降低肉的营养价值，也会增加油脂的摄入导致能量超标。

糖醋菜肴

经常小馆子的小伙伴们注意啦，这些菜肴一般先油炸，后糖醋，油多糖也多，热量可想而知。如果经常吃这些菜肴，想不长胖都难哦。

空能量食品

它们除了提供热量几乎没有其他营养；每天吃一点就让长胖变得轻而易举。在日常生活中，空能量食物虽处可见，而且大部分深受喜爱，因为它们不仅有甜蜜的味道，酥脆的口感，香浓又滑嫩，比如巧克力曲奇，薯片，奶茶，冰激淋等。

对于前面三类食物，偶尔吃一次就可以，每次做到少吃，但同时减少主食摄入量保证能量不超；对于空能量食物，还是尽量少吃，最好不吃。

（图片来自网络，侵删）

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　　变啦科学减脂：吃了很容易变胖的高热量食物有哪些？

　　一、汤

　　人们常常认为汤是一种低热量又可让人产生饱足感的食物。但遗憾的是，汤所含的热量也很高。真相：大多数汤都是健康的，但用牛奶或奶油作汤底的汤含有大量脂肪，平均每8-12盎司就含超过300卡的热量。

　　二、无糖曲奇

　　无糖曲奇被人们当作是无脂食品。人们常以为从食品配方中去掉糖和脂肪等成分，这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。

　　三、咖啡

　　一个没有咖啡的早晨是不可想象的，而你也希望听到咖啡是健康食品。没错，纯咖啡的确是低卡路里的，但加入咖啡伴侣的咖啡将你带离低卡路里之路。某些咖啡饮料或加入某些调味料的咖啡可能含有大量的热量。

　　四、坚果

　　值得注意的是，坚果只有在只吃一碟时是健康的。但大多数人并不会只吃一碟花生就停嘴不吃了，一旦开始就不容易结束。坚果含很高的热量，如果你捧着一大袋坚果在吃，就要小心了。

　　五、低卡低脂食物

　　实际上，低脂或低卡并不意味着你可以吃掉整块蛋糕。你必须要留意它所含的热量，因为低卡并不意味着不含卡路里。

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吃了很容易发胖的食物就是高热量食物。生活中这样的食物有很多，有图有真相。其实简单说来就是含动物脂肪或植物油多，或者含糖量高的食物。下面列举几种常见食物例子。

1.

2.红烧肉

3.月饼

4.油条

5.狮子头

6.汉堡

7.烤鸭

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加工食物和烹饪方式不健康的食物基本上都属于高热量食物的范围。高热量食物除了热量高，食用以后额外增加热量和体重以外，并没多少营养而言，另外还不利于身体健康。

吃了容易变胖的高热量食物有哪些？

吃了容易变胖的食物吃了高热量食物还有高糖分食物，尤其是高糖分食物，食用以后会导致胰岛素抵抗，胰岛素细胞就会不断把大部分糖分合成脂肪，人就会越来越胖。

高热量主食类：方便面，饼干，馒头，面条，面包，甜点等食物。

高热量蛋白质类：红烧，煎炸，爆炒，油煎，烧烤等食物。

高热量水果类：椰汁，牛油果，榴莲，红枣等食物。

还有加工类食物：碳酸饮料，酒精，奶茶，加工糖类食物，这些食物都是糖分高，热量高，食用以后很容易让人长胖。

减肥期间建议选择低GI食物，热量低，饱腹感强还能辅助减轻体重的作用，如下：

低GI食物主要是升高指数低，也就是食物的GI值比较低，对血糖和胰岛素的影响就越小，另外饱腹感，对减肥和身体健康都有益处。

低GI主食类：薏米，玉米，燕麦，藜麦，糙米，黑米，红薯等食物。

低GI豆类：豌豆，黄豆，红豆，黑豆，扁豆，鹰嘴豆等食物。

低GI乳制品：脱脂奶，无糖酸奶。

低GI蔬菜类：卷心菜，芹菜，生菜，花椰菜，海带，洋葱，菠菜，西兰花等蔬菜。

低GI水果类：苹果，柚子，橙子，蓝莓，黑莓，草莓等水果。

低GI坚果类：花生，杏仁，核桃，松子，腰果等。

低GI肉类：鱼虾，鸡胸肉，牛肉，瘦肉等肉类食物。

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说到这个问题，我首先想到的就是听起来非常健康，但实际上却是热量炸弹的一种食物。

那就是腐竹。

上图为干腐竹。

豆制品一直在人们的印象中都是健康低热量，甚至有很多人通过吃豆腐等豆制品来减肥。

而实际上腐竹的热量是非常高的，达到了惊人的459大卡/100g，

为了让大家有一个更直观的概念，这里告诉一下大家猪肉的热量大约为271大卡/100g。

腐竹的单位热量居然是猪肉的一倍！怎么样，没想到吧！

可是豆腐的单位热量仅为80大卡/100g，

那么为什么同为豆制品，腐竹的热量这么高呢？

这是因为，豆腐本身的含水量非常大，而相反，作为干豆制品的腐竹，每100克的制品含水量比较少，含水量大水分足，那么自然热量就低了。

而且腐竹的制作流程是将大豆磨浆后经过烧煮，然后将其表面凝结的膜，经过干制后而成的豆制品。腐竹本身的蛋白含量高，而且水分又很少，热量自然上去了。

再加上腐竹的食用方法大多为红烧，或者是火锅麻辣烫麻辣香锅等重油重调料的烹饪方法，吸取了打量油脂和调料后的腐竹，可以说得上是名副其实的“热量炸弹”。

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好吃的食物，一般都是高热量的食物：因为油脂、盐、糖是人类基因设定的美食标准，同时也是变胖的主要原因。
高油脂食物使我们能够存储热量，应对食物短缺；
高盐分帮助我们存储水分，防止脱水；
高糖分不仅能让我们更有效的利用能量，还能帮我们区分可食用的甜果和有毒的水果。
我们对于油脂、盐、糖的偏好，让我们懂得优先选择那些可以让我们生存的食物。

所以，减肥需要：

1、烹饪时少油、少盐、少糖；避免油炸、烟熏、烧烤、腌制、酱卤等处理食材的方式；

2、少吃油脂类的食物，包括动物脂肪（主要来自于肥肉、鸡皮），植物脂肪（主要来自烹饪用油和调料蘸料）；

3、拒绝零食、甜品、奶茶、酒精等高热量低营养的食物；

4、尽量避免外出就餐（一顿火锅的热量可能是1500kcal以上）和外卖食品；

5、减少方便食品、速冻食品的食用；

6、不要喝任何超市购买的饮料，包括酸奶制品；

7、吃好三餐（每餐有主食、蛋白质和蔬菜），比什么减肥方法都管用；

8、记录饮食。高热量的食物不全在问题的答案中，而在你的餐盘里；不记录，你永远不知道谁是高热量！

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【总结】：容易长胖的食物非常多，经常吃甜食也会引起肥胖，很多外国人都胖，就是因为糖吃的太多，西点店里卖的食物大多数都很甜，国外的甜品有些比咱们国内卖的还甜。尤其是女性到了中老年本身就容易发胖，再吃过多的高脂肪高糖食物，更加容易长肉变胖。以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答，未经许可禁止转载。老王美食坊，专业烘焙和日常美食传播者。