丝瓜，又叫做吊瓜，一年生攀缘葫芦科植物，品种有蛇形丝瓜和肉丝瓜，分布范围广泛，喜湿、喜温。蛇形丝瓜的结的瓜最长可达一米多。那么丝瓜有什么用呢？食用药用洗涤制品工业废水净化鞋垫丝瓜不仅吃起来好吃，、用起来好用，还有很多潜在的开发价值。家里有条件的种上几棵丝瓜，用处颇多。

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丝瓜在我国的栽培历史非常久远，它的适应强结果量大，不论南方北方皆有广泛栽种。做为蔬菜食用自是不用说了。它营养丰富，蛋白质、淀粉、钙、磷、铁，以及维生素A、维生素C等维生素的含量都比较高。

丝瓜食用的是嫩瓜。如果采摘得晚了，瓜老了就吃不得了。《本草纲目》上记载：“丝瓜……老则大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，惟可藉靴履，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。”把成熟的瓜采下，用水浸泡，然后洗去皮肉晾干，就能收得它致密的网状纤维——丝瓜络。在四川，丝瓜络被叫做“丝瓜布”，这名字充分体现出它在厨房清洁领域发挥的作用。刷锅洗碗除油污绝对是一把好手。在没有洗洁精、钢丝球、清洁海绵的年代，家家户户都少不了一块儿丝瓜布。这种传统一直延续至今，现在菜市场上也常见丝瓜布卖，买上一根剪成几段，能用上好一阵子。

丝瓜络的用处可不止是洗锅，在沐浴用品行业也大有作为。用它搓澡能去皮肤表层污垢，按摩皮肤，促进血液循环。直接用它搓澡皮嫩一点儿的还真是受不了。不过用它加工成的洗澡巾、浴球、搓澡捧等沐浴用品在欧美国家很受欢迎。

把丝瓜络压平还能做鞋底，用这种耐磨又细密的纤维做鞋底吸汗又透气。它还能用来制作盖被、床垫、枕头等家居用品。此外，丝瓜络还可应用到工业生产领域，为车挡风玻璃、光学仪器镜头磨光，为发动机滤油、擦拭机器等等，不仅环保，效果也好。

丝瓜络还具有药用价值，自古便有使用，现在也有广泛的临床应用。

（菜子发发喵）

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丝瓜在农村小菜园最常见了，生命力旺盛，结果期长。一家种一两棵丝瓜，就够吃的了。丝瓜除了食用之外，还有什么其它作用？

1、丝瓜水：美容养颜

丝瓜水又被称为“美人水”，是特别好用的爽肤水。含有的维生素C能美白、维生素B1能防治皮肤老化。

丝瓜水一般去丝瓜茎中的水，丝瓜茎切断后，将上部茎蔓的切口插入瓶中，即可收取。纯天然的爽肤水，抗皱、美白、抗衰老。

2、丝瓜络是味中药，农民用来刷碗

丝瓜络，是一味上好的中药。性平味甘，有祛风、活血、通络、下乳的功效。

不过在农村，人们喜欢用来刷碗、刷锅。丝瓜络刷碗，不粘油，特别干净。农村一般在秋后，留几个老丝瓜，等它自然干燥之后，把皮和种子去掉，拿来刷碗。

种棵丝瓜吧，好吃、美容养颜、有花看，末了还能用丝瓜瓤刷碗。

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在中医里，极其重视食药同源这个概念。尤其是大唐药王孙思邈更是对食疗推崇备至，并认为凡病应以食疗为先，食疗不及，方可药疗。

在很多食材中，有一些食材浑身是宝，比如丝瓜。丝瓜从营养学的角度来看，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。可谓是营养丰富，食之必能渐入佳境。

在中医里大名鼎鼎的《本草纲目》中记载，丝瓜“能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸血病也”。可见，丝瓜作用广泛，的确是一种极佳的食材。一般而言，丝瓜在食用时，应先去皮，可以凉拌、炒食、烧食、做汤食，也可以榨汁食用。

从中医的角度来看，丝瓜性凉、味甘，入肝、胃经，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗肿瘤等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。然而丝瓜厉害的还不仅仅是这样，最重要的是它浑身是宝。比如丝瓜汁，其中所含维生素B1能防止皮肤老化，所含的维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，故有“美人水”之称。丝瓜子，性寒，味道略苦微甘，具有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。丝瓜络，性平味甘，具有良好的通络之功，广泛用于产后缺乳和气血瘀滞所引起的胸胁胀痛及其他部位疼痛。丝瓜花，性寒，味甘微苦，具有清热解毒之效，多用于肺热咳嗽、咽喉疼痛、疔疮等。丝瓜藤具有舒筋活络和祛痰的作用，可以用于咳嗽哮喘以及关节疼痛。丝瓜根，味甘，性平。具有活血，通络，消肿之功。可用于治偏头痛，腰痛，乳腺炎，喉风肿痛，肠风下血，痔漏等疾病。

既然丝瓜这么好，怎样吃才能将其养生功效发挥到极致呢？那就得看如何制作，如何搭配了？这正如团队管理一般，恰到好处则八面玲珑，不得要领则处处碰壁。一般而言，丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等，就可做成凉拌丝瓜，具有清热化痰、凉血止血的功效。清炒丝瓜，具有清热利湿之效；香菇烧丝瓜，具有益气血、通经络之效；西红柿丝瓜汤，可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；丝瓜蜂蜜汁（取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁），具有清热止咳化痰的功效；鲢鱼丝瓜汤（丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟），有温补气血、生乳通乳的功效，适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用；丝瓜槐花汤（取丝瓜花30克，槐花15克，将上药一起加水煎煮后去渣取汁，每日1剂，分两次服下），具有凉血止血的功效，可以治疗便血。

丝瓜除了上述功效之外，还有一个特殊的外号：“软肝小卫士”。中医认为，肝硬化多由瘀血阻络引起，而将丝瓜的纤维束管提取出来的丝瓜络，最大的作用便是活血化瘀通络，正如《本草求真》所说“通经达络，无处不至”，可以说是保肝护肝的佳品。综上所述，尽管丝瓜浑身是宝，但多食也会引起滑肠腹泻，所以，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。正如一句广告词所说的那样：丝瓜虽好，可不要贪食哦！