西瓜这种水果主要分为瓜皮以及瓜肉两部分，瓜肉又分为沙瓤以及水瓤两种情况。这一种水果不同位置的营养成分及含糖量是差别很大，其中以瓜皮的含糖量最低，其中基本上不含有升高血糖的成分，口感较很差，一般不推荐患者进食。沙瓤的含糖量最高，基本上每100克左右的西瓜，就可以含有5克左右的糖分，这一部分水果由于含糖量过高会导致血糖的异常波动，一般不建议进食。相对而言，水瓤就比较合适，一般含糖量在3%以下，是比较适合糖尿病患者进食的。单次进食200克左右的水瓤，可以让糖尿病患者升高血糖大约3个点，当然根据患者本身的病情不同，这个数据可能存在一定的波动。

糖尿病患者吃西瓜除了选择合适的位置之外，还要选择合适的时间，一定要属于近期规范服用药物血糖基本平稳的情况下才可以进食，同时进食的时间要选择在两顿饭之间，而不能随餐吃或者餐前进食，以避免血糖的巨大波动。

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就算只吃一小口西瓜，血糖还是会升高的。只是说，适量吃西瓜，对血糖影响不大，在可控范围内。一般建议吃200g西瓜，对血糖影响在可控范围，但实际生活中，你不可能吃个西瓜去称量，因此，建议每天吃个两瓣西瓜就行。

一、西瓜对血糖的影响

我们先来看下图：

将近350g的西瓜，吃进去以后，半小时血糖就到达了10.2mmol/L，两小时后血糖就差不多到了餐前血糖水平。可以看出，西瓜对血的影响，来得迅猛，去得也迅速。

这个水果扎针血糖实验，选择的是正常人得血糖变化。对于胰岛素功能有障碍的糖友，若是进食350g左右的习惯，半小时内血糖值估计很容易就超过了11.1mmol/L。

二、建议糖友食用200g西瓜的原因

西瓜的相关属性值：

从图中，我们可以看到，每100g西瓜的含糖量为5.8，升糖指数为72，而血糖负荷为4.2。

很明显，西瓜属于高升糖指数食物，因此，我们在吃进西瓜以后，血糖会很快上升。但是呢，西瓜的血糖负荷却并不高，只有4.2。

血糖负荷反映的是，食物对血糖影响的程度。若血糖负荷低于10，说明这个食物对血糖的影响并不大，是能放心食用的；若血糖负荷在10~19之间，说明食物对血糖的影响一般，食用时要注意些；若血糖负荷超过了20，说明食物对血的影响很大，一般不建议食用。

而每100g西瓜的血糖负荷只有4.2，我们若是吃200g的西瓜，血糖负荷就为4.2*2=8.4，依旧属于低血糖负荷，可以放心食用。

若是吃300g的西瓜，血糖负荷就变为4.2*3=12.6，已经超出了10，属于中血糖负荷，这时候食用就需要留意了。

因此，为了血糖平稳，也就建议大家，食用西瓜的时候，我们控制在200g以内，这是较安全的食用量。但是，就像开头我说讲的，谁会在吃西瓜的时候，去称一下在吃呢？

因此，就直接建议你每天吃个两瓣就行。

三、较稳妥的西瓜吃法

我们了解到，西瓜在前半小时，升糖是最明显的。而我们吃在完饭以后，1小时以内，血糖上升是最快的。

因此，我们要避免餐后1小时内，食用西瓜，这样就不会出现加速血糖上升的情况。选择在餐后2小时后，血糖开始处于下降期了，这时候你再吃西瓜，就比较稳妥了。

总的来说，建议糖友每天吃个两瓣西瓜，并且在餐后2小时后食用，是对血糖影响较小的吃法。当然了，若你本身血糖就控制得很差，如空腹9.0mmol/L，餐后13.5mmol/L，那这个时候，就最好不要食用西瓜了。

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很多糖友会认为西瓜是不能吃的水果，西瓜吃起来甜蜜可口，是夏季不可少的必吃水果，可西瓜的确有着很惊人的“升糖指数”，通常糖友都会用升糖指数来衡量食物单位时间内升高血糖速度的快慢，升糖指数（GI值）高于55属于中高升糖指数的食物，高于70则属于需要严格控量的食物，西瓜的升糖指数是72，是妥妥的高升糖指数水果，不过，糖友其实是可以吃西瓜的，这是因为，西瓜的“升糖负荷”非常低，因为西瓜的水分含量丰富、体积大，西瓜的升糖负荷较低。

食物的升糖负荷用来衡量食物摄入量和血糖上升速度之间的关系，升糖负荷低则代表食物摄入量多才可达到相对于的升糖速度指标，代表着：升糖指数加权的食物中的可吸收的碳水化合物的量。大家可能有点看不明白，如果形象一点来描述的话，升糖指数高可以当做西瓜中的“升糖因子”有较大的能力，对血糖影响大，而我们还应该注意单位面积内升糖因子的多少，所以单位面积的升糖能力光是升糖因子效果好也不行，如果太少的话也发挥不出作用，升糖负荷就能反映出食物总体来说对血糖的影响，包含了升糖因子的多少、升糖因子的能力，所以，判断食物对血糖影响的大小，其实是从升糖指数和升糖负荷两方面来看的。

升糖负荷一般在10以下属于较低升糖负荷的食物，对糖来说比较安全，如果高于17则属于较高升糖负荷的食物，糖友就不适合吃。食物的升糖负荷（GL值）= 升糖指数（GI值）*100g食物中碳水化合物含量*食物重量（g），比如如果我们吃100g西瓜的升糖负荷 = 0.72*5.5*1 ≈3.9＜10，属于低升糖指数食物，即便吃到200g西瓜，升糖负荷约为7.9，依然是低升糖负荷食物，但如果吃到500g，升糖指数大于21了，那西瓜对血糖的影响就比较大了，所以吃西瓜对血糖比较安全的吃法是一次性摄入200g，这个分量升糖负荷较低，对血糖的影响不大。

若是题目所说，“吃多少不会影响血糖？”无论吃多少西瓜对血糖肯定都是有影响的，任何食物中多少都含有碳水化合物，只是这些食物有些对血糖影响小，有些对血糖影响大罢了。生活中其实有很多升糖指数低，升糖负荷也不高的水果，很适合糖友食用，常见的比如苹果、梨、桃、樱桃、草莓、柚子、猕猴桃、橙子、桔子，都是不错的选择，注意一些升糖指数偏高，总含糖量也不低的水果，最好少量食用，如荔枝、榴莲、桂圆、菠萝、杨梅等。

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西瓜甜度很高，含糖量还是很高的。不建议糖友多吃，在血糖稳定的情况下，少吃。劲量不吃

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很多糖尿病患者都有疑问，水果是甜的，得了糖尿病到底还能不能吃水果，可以吃多少？其实，糖尿病患者不是不能吃水果，只是要有选择性和控制量。有些水果吃起来甜的原因是因为水果中所含的糖是果糖，果糖本身就比较甜，但相比葡萄糖来说，果糖升糖的速度还是比较慢的，而且水果中所含的糖分也不是由口感决定的，不是甜的就不可以吃，不甜就可以多吃。

因此，对于糖尿病患者来说，水果都可以吃，但有一点要注意，升糖指数较高的水果要注意控制食用量，这里提到的升糖指数反映的是食物进入人体2小时内升高血糖的速度。血糖升高得慢，胰岛就能有能力把升高的糖降下来，如果升高得快，胰岛不能在短时间内把升上去的糖降下来，血糖就高了。一般升糖指数有三个区间：＞70为高升糖指数、50到70之间为中升糖指数、＜50为低升糖指数。升糖指数低的食物使血糖的波动也越小，也越有利于患者控制血糖，所以糖尿病人要选择升糖指数低的食物。

西瓜、荔枝、甘蔗、大枣等都属于高升糖指数水果。炎热的夏季，搭配爽口的西瓜，几乎是夏天必备了，很多朋友都可能管不住嘴，一不留神，大半个西瓜就下肚了。西瓜虽然甜，但含糖量并不高，但吃多了血糖就高了，所以要严格控制量，10斤的大西瓜，您吃二两，也就是最多2小牙儿解解馋就行了。

菠萝、芒果、香蕉等属于中升糖指数水果。芒果、菠萝虽然是热带水果，但现在在我们北方也比较常见，它们有着丰富的维生素，但因为含糖量相对较高，也不建议糖尿病患者大量食用，食用量控制在2两，香蕉半根即可。

橙子、草莓、樱桃、木瓜、蓝莓、奇异果、李子、苹果、梨等都属于低升糖指数水果。食用量可以相对多一点，每日控制在四两，但是进食水果的同时建议主动提升每日运动量，例如增加散步、骑行的时间等，而且最好在两餐中间吃水果，把血糖控制平稳后再吃水果。

希望大家都能吃到自己喜欢的水果又能很好地控制血糖。

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吃多少西瓜都会升高血糖，西瓜里就含有葡萄糖，进入血液就直接影响血糖。要找出吃了不升血糖的食物还真没有，但凡食物都含有一些糖类、热量，再怎么也会升高血糖，只能说它们含糖量有所差异，升糖指数也不同，对血糖的影响有些大，有些小，有些正常人可以接受而糖尿病患者够呛，也有升糖速度真的很平缓，糖友也可接受的。

估计题主的意思是想问，吃多少西瓜血糖的上升速度才不会那么快？这个问题还真的有很多人不明白，因为大家的心目中西瓜这么甘甜，肯定是妥妥的高升糖食物了，还用得着怀疑吗？咱们糖友不吃就得了。不不，糖友吃西瓜没有问题，主要问题在“吃多少”上面。

西瓜是炎炎夏季必吃的水果，又解渴又解暑，味道还这么棒，很多糖友就很眼馋，别人可以吃，自己好像不太敢吃，其实西瓜是可以吃的哦。我们平时判断糖友适合不适合的食物，一般是找到该食物的“升糖指数”，升糖指数能直观地反应单位时间内食物让血糖上升快慢的指标，一般高于55就属于中高升糖指数食物，高于70糖友就不适合吃，需要控量，或尽量不吃，西瓜的升糖指数低吗？不低，高达72，真的是毫无置疑的高升糖水果，但我们忽略了西瓜的“升糖负荷”，西瓜的升糖负荷极低，这代表糖友适当吃点西瓜的话是没问题的。“升糖负荷”代表的是食物的摄入量和血糖上升速度之间的指标，科学一点解释的话，它能表明某种食物中的碳水化合物转化为血糖的速度，升糖负荷是更全面的血糖影响概念，兼顾了升糖指数和食物的摄入量两者对血糖的影响。

如果大家还是一头雾水的话不妨这么理解：有很多“升糖因子”在一间小房子里，同样多的升糖因子在一间大得多的房子里，它们如果是均匀分布的话，如果要看看单位体积中升糖因子的数量多少，对比起来肯定是小房子升糖因子密集，数量更多，而大房子升糖因子比较分散，数量较少。而西瓜体积大，水分多，它就好比一个大大的房子，大房子中的升糖因子比较稀散，如果我们只吃小部分的西瓜，升糖因子也发挥不出什么太大的升糖效果。比如通过计算，我们吃掉120g西瓜，升糖负荷只有4（小于10都是较低升糖负荷食物），是极低升糖负荷的食物，对血糖影响较小，不过如果说吃掉一斤西瓜，升糖负荷就较高，对血糖就不利了。

推荐糖友一次性摄入200g以内的西瓜， 一天不要超过400g。吃西瓜的话最好是两餐之间来吃，血糖较低的时候吃一些含糖的食物对血糖的影响会更低，而相对地，餐后就千万不要吃西瓜了，餐后血糖上升速度正是巅峰，这时候吃西瓜肯定就是火上浇油。

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当夏天来临，当新鲜红嫩的西瓜摆在面前，人们都在大快吃西瓜的时候，糖友只能强忍着自己的口腹之欲，悲伤地摸着自己的肚子，眼巴巴看着人家吃，对于正常人吃西瓜，没有吃多少升糖限制，因为你不可能次吃好几斤吧，吃东西也是适可而止，解解渴就可以了。

糖友吃西瓜会怎么样我们先看一下升糖，指数就了解该吃多，什么时候吃最好。

在说进食的具体量之前，我们先来了解2个名词，血糖生成指数（GI）和血糖生成负荷（GL）。血糖生成值数，就是反应食物对血糖的影响值，数值越高，升糖越快。

西瓜的GI为72。一般来说，100g的西瓜中含有碳水化合物5.5g。通过计算可知，吃200g的西瓜，GL＝0.72×5.5×2＝7.92＜10，这个量比较安全，但再往上吃就对血糖控制不利。

糖友吃西瓜也好水果也好，最好不要榨汁喝，因为升糖很快，一下就很高了，对血糖稳定，不友好，糖尿病就是要控制自己的血糖稳定，不要一下很高一下很低，要个稳定值，最好血糖波动不要超过，4我个人这样认为的。

糖友吃水果，要少吃，比如吃了100g的西瓜，那饭就要少吃两口，其实就是以主食的能量换取水果的能量，总能量是不变的。总之一句话，你水果吃多了，碳水化合物够了主食，就要少吃或者不吃，每天人，就只需要那么点碳水化合物，你吃了水果，还吃那么多米饭，主食，多余的碳水化合物用不了，就给身体造成负担，个人意见。可以借鉴。

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天气一热，大家都喜欢吃各种消热解暑的水果，如西瓜、杨梅、荔枝、哈密瓜等，可糖尿病人和很多水果之间是应该拉起警戒线的，可不能贪吃越界。这是因为，很多水果中都含有较多的果糖、蔗糖和葡萄糖，这些成分能够被有机体充分快速吸收，从而导致血糖升高。因此，那些含糖量高的水果对于糖尿病患者应当忌食。如果有需要的话，患者可通过血糖监测来寻找适合自己的一些低糖水果，适量吃一些。在平日里，也要养成良好的习惯，多吃绿蔬，多做运动，长此下去，一定可以控制好血糖。

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西瓜含糖高，肯定不适合吃太多，适当吃一些还是可以的

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一，牙