白菜和豆腐在一起吃非常好，下面我教大家做一道非常美味的白菜豆腐汤。

白菜粉丝豆腐汤是北方人民冬天经常做的一种滋补暖身的美食，这道汤食材简单、菜色清淡、汤汁鲜美、营养美味。许多朋友很好奇，为什么饭店做出的白菜豆腐汤又浓又白，而且很鲜美，究竟是加了什么东西呢？在家里能做出这样的效果吗？其实，饭店做这道汤一般都用高汤，并且加了少许牛奶。今天我教大家不用高汤和牛奶，同样在家做出浓白鲜美的白菜豆腐汤来！

食材：白菜（或娃娃菜）、豆腐、粉丝、葱、姜、少量面粉。

豆腐切成方形块，稍微切厚点。

姜切片。

葱白切段。

白菜切大片。

锅中水开后放入少许盐，放入切好的豆腐焯烫2分钟，去除豆腥味。

捞出焯好的豆腐，放入白菜焯1分钟。

汤色浓白的秘诀来了！锅中倒入少许食用油，油温3成热时倒入面粉，用勺子迅速滑动，然后放入葱姜继续用勺子滑炒。记住：油要稍多点，确保能完全将面粉融合。

迅速倒入开水。记住一定是开水！

加入焯好的豆腐白菜

加入粉丝

小火煮七八分钟，加入盐、白胡椒粉、鸡精调味。

滴少许芝麻油，撒上香葱叶，一道暖心暖身的白菜粉丝豆腐汤就做好了！ 相信我的做法，绝对不会让你失望的！ 同时请观看我上传的白菜粉丝豆腐汤的制作视频，讲解更清晰！ 如果喜欢，请点击关注：就恋这把黄土，有更多美食经验为您分享！

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豆腐和白菜一起不但能吃，而且还非常好吃的。

五花肉，粉条，豆腐，白菜这一锅大杂烩好吃又下饭，我们的最爱哟。

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美食

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止痰咳等功效。而豆腐可以提供多重植物蛋白质和钙、磷等营养。针对大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者有着非常好的效果。

白菜和豆腐可以一起炒食，炖煮吃，都是美味的搭配，而且营养丰富，清热解毒、生津止渴、利尿消肿，健脾养胃、润肠通便、排毒养颜、美白肌肤，强健身体，等功效，尤其适用在这寒冷冬日炖上一锅鲜美的白菜豆腐。

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东方花雪

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豆腐白菜那可是绝配呀！

我从小生活在农村，那时候家里的大院子里可以种好多蔬菜，白菜那当然是必不可少的菜了，每年春天妈种的小白菜刚上来的时候，长上几片叶子就开始吃了，边长边吃，村里喜欢吃土豆，再用豆子换上一块豆腐，拔上几颗小白菜，放在一起炖，别提多香了，简直就是人间美味！

现在搬到城里了，隔三差五，我们依然还会做大烩菜，依然是老三样，从来都吃不烦的菜，有时候，不放土豆，就那样把白菜切大块和豆腐一起炒，也特别好吃，清炒或者放点肉都可以，他两的搭配，就是让人垂涎三尺，不信你也可以试着做做！

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涮火锅也是白菜豆腐一起的，完全可以放心吃！

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豆腐和白菜搭配是最佳了，豆腐和白菜烩或炖着吃是最好吃且有营养。在甘肃陇南人们最爱吃的就是豆腐、白菜和洋芋烩在一起，真是好吃极了。陇南曾有一句口头禅:洋芋、豆腐烩白菜，吃起稀绵的，越吃越喜爱。

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当然可以了！我们这儿最可口的家庭版杂烩菜就离不了白菜、豆腐这俩主角，还要加上萝卜条，粉条，几片五花肉。热锅冷油放入花椒粒，葱姜蒜爆炒五花肉，先炒后炖，白菜炖烂了，豆腐炖久点儿，更好吃，出锅后，放上一勺辣椒油，冬天里有了它，大鱼大肉都不换😍

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古语说，鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安！

白菜和豆腐不但是老百姓餐桌上的家常菜，并且白菜和豆腐炖在一起，营养丰富，还是一道非常健康的菜肴。

羊肉白菜豆腐砂锅

最简单的吃法，砂锅中放入开水，白菜掰成小块，适量的粉条用温水泡软，剪成适量长的段，豆腐切成厚片。

把羊肉片适量放入砂锅中，白菜粉条叶依次放入砂锅中，大火煮开，再改成小火，放入盐，鸡精，五香粉，炖十分钟后，加入豆腐厚片，再炖五分钟，撒入香葱末，香菜末就可以吃了。

‬红烧肉（红烧排骨）白菜豆腐砂锅

把羊肉片改成红烧肉，其他不变，就成了红烧肉白菜豆腐砂锅了。

如果没有红烧肉，也可以用红烧猪肉罐头或者红烧排骨罐头替代红烧肉，简单，好吃还不油腻！

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豆腐和白菜当然能一起冻，而且还非常的好吃。我第一次吃，是去亲戚家，他们家做的，试着吃了一下，味道相当不错，回家我自己也试着做了一下。

具体的做法: 白菜切片，肉切片，葱姜蒜切片，豆腐也切片，锅烧热放油，下入肉片加葱姜蒜煸炒，加入料酒生抽炒香。加入白菜翻炒。加水，没过白菜，放入豆腐到炖。大概15分钟。加盐鸡精调味即可，这道菜既可以吃菜，也可以喝汤。味道都不错。