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苹果是一种大众化的水果，营养丰富，而且吃起来口感清甜爽脆，因此很多人都喜欢买苹果来吃，虽然我们经常吃苹果，但可能对苹果食用的一些事项并不了解，今天小编就为大家整理了相关的内容，让大家对苹果有一个新的认识。
吃苹果最好别碰“它”
海鲜：苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
胡萝卜：胡萝卜中含有一种能破坏苹果中所含的维他命C的物质，会导致苹果的营养价值下降，因此不建议两者同时食用。
苹果的营养价值
1、营养丰富
苹果是生活中很常见的水果，一年四季都可以食用。苹果中含有丰富的营养元素，可以帮助我们预防和治疗常见疾病。苹果中含有大量的维生素、纤维素和果胶，不仅可以健脾生津，同时也有美容塑身的功效。
2、润肠通便
苹果中含有丰富的有机酸和纤维素，这些营养物质可以加快肠胃的蠕动，促进排便。经常食用苹果，就可以帮助排出体内毒素，同时也能帮助我们缓解大便干燥的症状。
3、美容养颜
苹果中含有大量的维生素C，而维生素C具有美白肌肤的作用。经常食用苹果可以提高体内的血色素，让皮肤变得细腻红润。尤其是贫血的朋友，平时不妨多吃点苹果。
4、宁神安眠
苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
5、增强免疫力
苹果中含有大量的锌元素，锌可以促进我们的身体发育，而且都说吃苹果能提高记忆力，就是因为苹果中含有大量的锌元素，而且锌还可以提高我们的免疫力，使得我们不容易得病。
这样挑的苹果又大又甜
1、看颜色
买苹果外表并不是越红就越好越甜的，而是要选黄里透红、带条纹的，果皮颜色分布均匀、果身有麻点的，其实一般纹路比较多的苹果，它吃起来也会越甜一些水分又充足，所以大家购买的时候可以挑选这样的苹果。
2、看苹果果脐
苹果的果脐凹陷是比较深的，就证明是比较好的。说明苹果的糖分也就是比较充足的，如果凹陷不深的话，那么它的糖分就可能没有那么甜。
3、看重量
还有我们买苹果的时候可以掂量一下分量，如果个头差不多大小的苹果，一个比较重，一个比较轻，那么重的苹果则水分更多，这样的苹果吃起来比较甜也比较脆。而重量轻的苹果，吃起来果肉会比较绵，水分没有那么多。
4、观察苹果的蒂
苹果的蒂如果越绿，说明苹果离开苹果树的时间越短。苹果的新鲜程度也就自然最好了。如果苹果蒂非常的干枯，稍稍一扯就掉落，那这个苹果再怎么红我们也不可以买。
最后小编还给大家整理了几个常见的苹果品种，你最喜欢哪个呢？
红富士苹果：特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，比其他很多苹果变种都要甜和清脆。
金帅：特点是成熟后果皮呈金苋，皮薄无锈斑，有光泽；肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。
嘎拉：外皮微黄、透红，甜脆、微酸、较可口，成熟较早，汁多，味甜微酸，十分适口。
红星：有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，皮红,味香、甜脆。久置香味愈浓，口感变绵甜。
乔那金：红中泛绿,酸酸甜甜很好吃,不耐运输，且久置后不脆了，现在很少见到.
国光：曾经的最爱，外皮微红微绿的，瓤发黄的最好吃，酸甜的味道且脆生，即使个头很小也好吃，也少见了。
花牛：肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好。
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