减肥、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛，同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。下面说说醋泡花生。醋泡花生可以清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心脑血管疾病的保健食品。醋泡生姜：姜为芳香性，辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，用于外感风寒、头痛，咳嗽、胃寒呕吐。生姜中的姜辣素进去人体后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老年斑。喜欢的朋友可以不防试试看。也请喜欢的老铁们帮忙转发，谢谢。

更多相关建议：

这些我都做过，而且每天早晨一直在吃。

醋泡花生的做法:

生花生米一斤，优质食醋一斤（酿造的食醋），玻璃容器一个。将花生米洗净晾干水分，放在食醋中，密封浸泡7天（7天后即可食用，时间越长效果越好）。

浸泡结束后，可以继续泡在醋中，也可以将花生米取出晒干保存。

花生含脂肪40％～50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。

醋泡黑豆

把黑豆炒到爆裂，放凉。方法同上，也是七天可以吃，每天早上吃六七粒，和早饭同时吃不会刺激到胃。

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛，高血压、高胆固醇也很有功效。据说有让白发变黑的功效。

醋泡姜

把姜洗净，晾干。切薄片,用米醋浸泡七天，就可以了。

但是要注意吃法:1不能空腹吃

2.一天吃三片

2.只能早晨吃，有提升阳气的作用

按中医理论，姜有活血、祛寒、除湿、发汗之功；特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用。