先总结：在控制总热量和总脂肪量的基础上，花生适量吃对高血脂人群利大于弊，反之则弊大于利。

花生具有两大特点：一是热量和脂肪含量高，二是营养价值高。

如果单从第一个特点来说，对于高血脂人群而言，确实需要注意，或是尽量避免，毕竟每100克花生的热量为313大卡，而100克米饭也只有116大卡，而且其中脂肪含量达到克40%上下。

但这并不意味着高血脂人群就需要远离花生，之所以有这种说法，源于花生的第二个特点，营养价值高。

花生虽然脂肪含量比较多，但其中以单、多不饱和脂肪酸为主，饱和脂肪的含量较低，而不饱和脂肪酸对血液中的胆固醇具有正向的调节作用，它可以帮助身体抑制胆固醇的吸收，促进其排泄，同时还具有一定的抗炎效果。

此外花生中蛋白质、膳食纤维、维生素E、维生素C、烟酸、钾、镁、锌、硒等对机体有益营养素含量也是及其可观的。

也因此，一般情况下高血脂人群是可以适量吃花生来获取其好处的，至少相对于油炸类食品、食用油比较多的菜品、各种甜品等食物，花生是值得吃的。

但是考虑到高血脂人群的脂代谢情况本身可能存在一定异常，所以对于花生等坚果类食物是需要严格控制摄入量的，中国营养学会推荐的花生等坚果的摄入量为：每周50克为宜，每天最好不要超过15克。

所以，高血脂的人吃了花生，会怎么样，主要取决于吃多少，如果一次性吃的过多，导致当天的总热量过高，那么对血脂控制则不利，经常性的吃的过多，可能还会加重血脂异常问题，如果每天或隔一天适量的吃一些，那么从长远角度来看对血脂的调节以及心血管疾病的预防是有一定好处的。

当然，如果一不小心吃多了，也不必太过担心，那么当天的饮食中建议少放些食用油，来控制下总热量和脂肪的摄入，作为弥补措施，毕竟血脂问题不是一天两天造成的，而是一个长期习惯性的结果。

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首先可以肯定地说，高血脂的人吃点花生并不会使血脂有更多的升高，反而有利于控制血脂，从高血脂干预方面来说，是提倡高血脂的人每天吃点干果类食物如花生、瓜子等等的。可能不少人会说，花生油脂含量那么高，真的能吃吗？

来看《中国居民膳食指南》中对健康饮食的要求：每天脂肪摄入量不应超过25克，也就是说全天各种食物加起来脂肪的总量不能超量，更为重要的是在这有限的脂肪量中，由于不同的脂肪种类在体内所起的作用不同，在摄取方式与数量上也是有讲究的。

脂肪从结构上来说主要分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和反式脂肪酸，有人体组成最基本的细胞膜举个简单的例子，饱和脂肪酸就像盖楼一样构成了框架，而不饱和脂肪酸就类似于框架中的轻质砖，反式脂肪酸就好比是钢筋。

可以想象，整座大楼全部是钢筋就不能称之一大楼了，如果绝大部分都是框架，这样的大楼又笨重又不牢固，只有钢筋及框架比例恰当，其中由轻质砖合理填充才能建成既稳又牢的大楼。细胞膜也是一样，饱和脂肪酸与反式脂肪酸都不能过多，三分之二应当由不饱和脂肪酸组成才更合适。

因此，每天摄入的脂肪中三分之二应当是不饱和脂肪酸才更合理。由于饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间存在着一定的竞争关系，所以饮食中适量增加不饱和脂肪酸的摄入更有利于防治疾病。

花生就是一种富含不饱和脂肪酸的食物，从上面的讲述中可以知道，每天吃适量的花生更有利于改善摄入脂肪酸的配比，这也是每天吃一些坚果是提倡的健康生活习惯的原因。当然并非花生吃的越多越好，每天吃十几颗花生即可。

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花生是大家非常熟悉的坚果类食物，它又叫落花生、长生果、泥豆、番豆、地豆等名称，花生含有亚油酸、膳食纤维、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，还含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等营养物质。

花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发高血脂、高血压以及心脑血管疾病，所以，高血脂的人适量摄入花生有一定的食疗效果。

大家再仔细看一下，一百克花生的营养成分表

通过阅读花生的营养成分后，花生含有的胆固醇是零，膳食纤维6.3毫克，钾是563毫克，由此可见，花生含有大量的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助脂肪在胃肠道的分解，利于血脂降低，高血脂的人适量摄入有好处，而钾元素含量高，对高血脂、高血压、心脑血管疾病的人适量摄入也有益处。

再是每一百克花生里含有48克的脂肪，说明花生是高脂肪食物，如果高血脂的人摄入花生过量的话，会出现血脂异常升高，所以有高血脂的人每次吃花生要控制住量不超过4-5颗，但是要吃水煮花生而不是油炸花生，再吃花生后要多吃蔬菜、水果、适当减主食量，对高血脂的人有辅助的治疗作用。

通过综上所述，现在大家明白了，高血脂的人，如果吃了花生会怎么样呀。