乌鸡汤是一道营养丰富的汤品，具有补气血的功效。以下是一种常见的乌鸡汤做法：

• 食材：乌鸡半只、当归 6 片、党参适量、黄芪适量、红枣 6 颗（去核）、枸杞适量、姜 3 片。
• 步骤：
  1. 将所有材料准备好，洗净。
  2. 砂锅中放入适量的水，放入乌鸡，大火烧开后撇去浮沫。
  3. 加入当归、党参、黄芪、红枣、枸杞和姜片，转小火煲 1 小时左右，至鸡肉熟透，汤汁浓稠。
  4. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

小贴士：

• 煲汤时最好选用砂锅，这样可以使汤的味道更加鲜美。
• 煲汤的时间要足够长，这样才能使药材的功效充分发挥出来。
• 可以根据个人口味加入适量的其他食材，如山药、桂圆等。

除了上述做法，还有很多其他的乌鸡汤做法，你可以根据自己的口味和需求进行选择。