以下这些食物对伤口愈合比较快：

一、富含蛋白质的食物

1. 瘦肉

   • 瘦肉中含有丰富的优质蛋白质，如猪瘦肉、牛瘦肉等。蛋白质是身体修复组织的重要原料，能够为伤口愈合提供所需的氨基酸，有助于新生细胞的合成，促进伤口的修复。

2. 鱼类

   • 例如鲈鱼、鲫鱼等。鱼类富含蛋白质，而且容易被人体吸收。同时，鱼肉中的不饱和脂肪酸，如欧米伽 - 3脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有益，可以减轻伤口炎症反应，减少感染的风险。

3. 蛋类

   • 鸡蛋是常见的富含优质蛋白质的食物。鸡蛋中的蛋白质含有人体所需的各种必需氨基酸，每天食用适量的鸡蛋（1 - 2个），能够为伤口愈合提供充足的营养支持。

4. 豆类及其制品

   • 像黄豆、豆腐等。豆类富含植物蛋白，对于素食者或者不适合大量摄入动物蛋白的人来说，是很好的蛋白质来源。它们还含有一些生物活性物质，如大豆异黄酮，对身体的恢复也有一定的积极作用。

二、富含维生素的食物

1. 维生素C丰富的食物
   • 新鲜的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、草莓、西兰花、青椒等。维生素C是一种抗氧化剂，能够促进胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是伤口愈合过程中形成瘢痕组织的关键成分，有助于增强伤口的愈合强度。
2. 维生素A丰富的食物
   • 动物肝脏、胡萝卜、菠菜等。维生素A在伤口愈合过程中对上皮细胞的形成和分化起着重要作用，能够促进伤口表面皮肤或黏膜的修复，防止感染。

三、富含锌的食物

• 锌元素对伤口愈合也很重要，像牡蛎、海鲜类食物、坚果（如腰果、杏仁）等富含锌。锌参与多种酶的合成，这些酶在蛋白质合成、细胞分裂和修复等过程中发挥关键作用，有助于加速伤口愈合。