骨折病人在恢复期间，合理的饮食对于促进骨骼愈合和身体恢复至关重要。以下是一些有助于骨折恢复的食物建议：
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高蛋白食物：蛋白质是构成骨骼和肌肉的基本物质，有助于修复受损组织。推荐食物包括瘦肉、鱼类、禽类、蛋类、豆类及坚果等。
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高钙食物：钙是骨骼的主要组成成分，对骨折愈合至关重要。富含钙的食物有牛奶、酸奶、豆制品、海鲜、坚果等。
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富含维生素C的食物：维生素C在胶原蛋白合成中起关键作用，而胶原蛋白是骨骼和软组织的重要成分。摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、辣椒和番茄等，有助于促进骨折愈合。
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富含维生素D的食物：维生素D有助于钙的吸收和利用，对骨骼健康至关重要。富含维生素D的食物有鱼肝油、蛋黄、奶制品等，此外，适当晒太阳也可增加体内维生素D的合成。
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富含维生素K的食物：维生素K是合成胶原蛋白的重要成分，能够帮助骨骼恢复。菠菜等绿叶蔬菜富含维生素K，适当补充有利于改善骨折患者的预后情况，但需注意不可过量食用。
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富含锌的食物：锌元素对于促进伤口愈合有积极作用，虾肉中含锌量较高，适合骨折患者食用，但对海鲜过敏者不宜食用。
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富含铁的食物：铁是红细胞合成的重要原料之一，适当食用富含铁的食物（如菠菜、牛肉等）能辅助补血，避免贫血的发生，因为骨折患者可能会因疼痛或行动不便而导致食欲不振，从而影响铁元素的摄取量。
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富含镁的食物：镁具有抑制神经兴奋的作用，适量食用富含镁的食物（如虾仁）可有效缓解因骨折引起的失眠多梦症状，镁还参与肌肉收缩蛋白的合成，有助于维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。
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富含碘的食物：紫菜富含碘元素，能有效防止甲状腺肿大，同时还可以起到利尿消肿的作用，适当食用可保证机体新陈代谢功能正常运行。
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膳食纤维丰富的食物：如燕麦，其中的膳食纤维可以帮助维持正常的肠道功能，促进消化吸收，此外还能够稳定血糖水平，在一定程度上避免因血糖波动引起的情绪变化影响骨折愈合。
饮食禁忌
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避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重炎症反应或影响抗凝药物的效果。
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避免吸烟和饮酒，以免影响骨折愈合。
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避免食用含咖啡因的饮料，可能影响骨折愈合。
不同恢复阶段的饮食建议
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早期（1 - 2周）：饮食以清淡为主，如蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，避免酸辣、热、油腻食物，尤其不要过早食用骨汤、肥鸡、炖鱼等，否则血瘀难以消散，会延迟病程，使骨痂生长缓慢，影响未来关节功能的恢复。可采用食疗，如用3710克、当归10克、1只鸽子，炖熟喝汤，一天一次，连续7 - 10天。
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中期（2 - 4周）：瘀肿大部分被吸收。饮食从清淡转变为适当的高营养补充，可在初始食谱基础上添加骨汤、田七锅鸡、动物肝脏等，以补充更多的维生素A、D、钙和蛋白质。食疗可采用当归10克、骨碎补15克、断10克、新鲜猪排或牛排骨250克，炖1小时以上，汤共用2周。
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后期（5周以上）：受伤5周后，骨折瘀基本吸收，骨痂生长开始。饮食可以消除禁忌，食谱可与老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿骨汤、炖鱼等相匹配，可以饮酒的人可以选择杜仲骨破酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可使用枸杞10克、骨破15克、连续10克、慈米50克。骨破碎和连续煎渣，然后加入2味粥吃。每天一次，7天为1个疗程。每1个疗程间隔3 - 5天，可用3 - 4个疗程。