榴莲没熟可以吃吗

榴莲没熟的食用安全性

正常来说，榴莲没熟是可以吃的，但是口感会不好，生的榴莲吃起来和没熟的香蕉一样，硬硬的，除了不涩以外一点儿都不好吃，食之无味弃之可惜。

榴莲的催熟方法

• 水果催熟：把榴莲肉取出来，用保鲜膜包起来，与苹果等熟透的水果放在同一个塑料袋中，扎好口，放在温暖的地方，过两天再取出食用时，就能发现榴莲肉变软也变香了。
• 报纸催熟：把榴莲用报纸包起来，然后再把报纸点燃，等它燃烧完成以后，再用另外的报纸把榴莲包起来放在温暖的地方，过两三天以后生榴莲就能变熟可以直接打开食用。

榴莲的营养价值和健康风险

未熟的榴莲可能含有一些不利于人体健康的成分，因此，为了确保食用安全，我们应当避免生吃未熟的榴莲。

挑选榴莲的技巧

• 看大小：越大的榴莲质量越好，成熟度也越高。
• 看外观颜色：成熟度好的榴莲多为黄色，而外表多为青绿色的榴莲则是没有完全熟透的生榴莲。
• 凭手感：把榴莲拿在后中，然后轻轻的摇晃几下，如果在摇晃的过程中，感觉里面有物质来回碰撞，就说明这个榴莲的果肉已经和果壳脱离了，是自然成熟，并且熟透的榴莲。