以下是一些含铁量高的食物 ：

动物性食物

• 动物肝脏：例如猪肝，每 100 克猪肝含铁量约为 22.6 毫克，鸡肝每 100 克含铁量约为 12 毫克。动物肝脏不仅含铁丰富，还富含维生素 A、蛋白质等营养物质，有助于提高铁的吸收率。
• 动物血：像猪血，每 100 克猪血含铁量高达 45 毫克左右，鸭血每 100 克含铁量约 30 毫克。其所含的铁为血红素铁，生物利用率高，极易被人体吸收。
• 红肉：包括牛肉、羊肉和猪肉等，每 100 克牛肉含铁量约 2 毫克，每 100 克羊肉含铁量约 2.3 毫克，每 100 克猪肉含铁量约 1.6 毫克 。红肉是膳食铁的良好来源，同时还富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
• 海鲜：一些贝类海鲜含铁量较高，如每 100 克蛤蜊含铁量可达 10.9 毫克，牡蛎、贻贝等贝类也富含铁；另外，像鲑鱼、金枪鱼、虾和龙虾等海鲜也含有一定量的铁元素。

植物性食物

• 豆类及其制品：黑豆每 100 克含铁量约 7 毫克，红豆每 100 克含铁量约 5.4 毫克，绿豆每 100 克含铁量约 6.5 毫克，此外，豆腐、豆浆等豆制品也是含铁量较丰富的食物。
• 绿叶蔬菜：菠菜每 100 克含铁量约 2.9 毫克，羽衣甘蓝每 100 克含铁量约 2 毫克，甜菜每 100 克含铁量约 2.8 毫克，此外，像荠菜、芹菜、油菜等绿叶蔬菜也含有一定量的铁元素。
• 坚果和种子：芝麻每 100 克含铁量约 14.1 毫克，南瓜籽每 100 克含铁量约 7 毫克，葵花籽每 100 克含铁量约 6.1 毫克，核桃、杏仁等坚果也含有一定量的铁。
• 全谷物：燕麦、糙米和藜麦等全谷物也是含铁量较高的食物，每 100 克燕麦含铁量约 4 毫克，每 100 克糙米含铁量约 2.3 毫克，它们还富含膳食纤维、B 族维生素和矿物质等营养素 。
• 菌藻类：黑木耳每 100 克生黑木耳含铁 100 毫克，每 100 克干黑木耳含铁 185 毫克，是猪肝含铁量的 7 倍左右；紫菜每 100 克含铁量约 54.9 毫克，香菇、蘑菇等菌类也含有一定量的铁 。

其他食物

• 干果：杏干、葡萄干和红枣等干果也是铁的良好来源，每 100 克红枣含铁量约 2.3 毫克，每 100 克葡萄干含铁量约 9.1 毫克。
• 铁强化食品：一些食品在生产过程中添加了铁，如早餐麦片、面包和谷物等，也是补充铁的一个途径。