
以下是一些适合宵夜吃且不容易胖的食物 :
水果类
- 苹果:富含果胶等膳食纤维,能增加饱腹感,且消化吸收相对较慢,可提供持久的能量,同时热量不高,每 100 克大约 53 大卡左右。例如可以直接吃一个中等大小的苹果。
- 香蕉:含有丰富的钾元素,有助于代谢体内多余的水分,同时还能提高肠道蠕动,帮助排便,其含有的膳食纤维也能增加饱腹感,每 100 克约 93 大卡。
- 橙子:富含维生素 C 和纤维素,热量适中,每 100 克约 48 大卡,一个中等大小的橙子通常在 100 克左右,既能补充营养又不会摄入过多热量。
- 草莓:属于低糖水果,富含维生素和抗氧化剂,每 100 克约 32 大卡,适量食用不会给身体带来过多的热量负担。
蔬菜类
- 黄瓜:水分含量高,热量极低,每 100 克仅有 16 大卡左右,富含维生素和纤维素,可生食或凉拌,能提供一定的饱腹感,同时几乎不会增加热量摄入。
- 西红柿:也是低热量蔬菜,每 100 克约 20 大卡,富含维生素 C、维生素 E 和番茄红素等营养成分,可凉拌或煮汤,既营养又有助于控制热量。
- 胡萝卜:含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维,每 100 克约 41 大卡,可生食或水煮后食用,能增加饱腹感,且对身体有益 。
- 芹菜:富含膳食纤维,热量低,每 100 克约 17 大卡,食用后能促进肠道蠕动,减少热量吸收,可凉拌或榨汁饮用。
蛋白质类
- 鸡胸肉:脂肪含量低,蛋白质含量高,每 100 克约 118 大卡,容易产生饱腹感,且消化吸收相对较慢,可水煮后凉拌或煎烤食用,但要注意避免添加过多油脂和调味料。
- 鱼肉:如三文鱼、鳕鱼等,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对身体有益,热量也不高,每 100 克三文鱼约 139 大卡,鳕鱼约 88 大卡,清蒸是比较健康的烹饪方式。
- 豆类及豆制品:例如豆腐、豆浆等,含有丰富的植物蛋白,热量较低,豆腐每 100 克约 81 大卡,豆浆每 100 毫升约 40 大卡左右,既能补充蛋白质,又不会导致热量过剩。
- 低脂酸奶:富含蛋白质和钙,每 100 克约 72 大卡,选择低脂酸奶可以减少脂肪摄入,同时酸奶中的益生菌有助于肠道健康,可搭配一些水果食用。
全谷物类
- 燕麦:营养价值高,富含膳食纤维和 β- 葡聚糖,能降低胆固醇,增加饱腹感,每 100 克约 338 大卡,可煮成燕麦粥,搭配牛奶和水果,营养美味。
- 全麦面包:含有丰富的 B 族维生素和膳食纤维,每 100 克约 250 大卡左右,相较于普通面包,全麦面包更有助于控制血糖和体重,但要注意选择真正的全麦面包,避免添加过多糖分和油脂的产品 。
健康零食类
- 坚果:如杏仁、巴旦木、腰果等,虽然热量较高,但营养丰富,含有健康的脂肪、蛋白质和纤维,只要控制食用量,每天吃一小把,约 10 颗杏仁或 5 颗腰果,既能满足口腹之欲,又不会摄入过多热量。
- 海苔:低热量、高纤维,富含多种矿物质和维生素,每 100 克约 300 多大卡,但通常食用量较少,是一种比较健康的零食选择。
