以下几类疾病患者不建议吃黄鳝：

过敏相关疾病

• 海鲜过敏：对海鲜过敏的人通常也不适合吃黄鳝，因为黄鳝属于鱼类，也可能引发过敏反应。过敏体质的人食用后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿、风团、呼吸急促、呕吐、腹泻等症状.
• 支气管哮喘：有支气管哮喘的人属于痼疾宿病者，本身气道较为敏感，食用黄鳝可能会加重身体的应激反应，导致哮喘症状发作或加重.

代谢性疾病

• 痛风：黄鳝含有较多的嘌呤，而痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄障碍所致的疾病。痛风患者食用黄鳝后，可能会导致血尿酸水平升高，进而诱发痛风发作，加重关节疼痛、红肿等症状.
• 糖尿病：黄鳝虽然含有调节血糖的 “鳝鱼素”，但同时也富含蛋白质和胆固醇，过量食用可能会引起血糖升高，不利于糖尿病患者的血糖控制，所以应控制食用量.

消化系统疾病

• 肝病：黄鳝是高蛋白、高胆固醇食物，大量食用会加重肝脏的代谢负担，对于患有肝病的人来说，可能会进一步损害肝功能，容易引起肝炎等疾病恶化.
• 胃肠道功能差：黄鳝中的蛋白质和脂肪含量较高，不易消化。胃肠功能虚弱的人食用后，可能会出现消化不良，如腹胀、腹痛、嗳气、腹泻等症状.

血液系统疾病

患有血液病的人不宜食用黄鳝，因为黄鳝中含有大量的维生素 K 和铁，可能会加重血液病人的病情.

自身免疫性疾病

患有红斑性狼疮等自身免疫性疾病的人应谨慎食用黄鳝， 因其属于痼疾宿病者，食用后可能会加重身体的免疫反应，导致病情波动.