
以下是一些养胃又好消化有营养的粥:
小米南瓜粥
- 材料:小米、南瓜.
- 做法:将小米洗净,南瓜去皮切块,一同放入锅中加水熬煮,至南瓜和小米软烂即可.
- 功效:小米富含维生素、矿物质等营养成分,具有健脾和胃的作用;南瓜含有丰富的果胶和膳食纤维,能保护胃黏膜,促进胃肠蠕动,帮助消化.
红薯粥
- 材料:红薯、大米.
- 做法:红薯洗净去皮切块,与大米一起放入锅中,加水煮至红薯和大米熟烂成粥.
- 功效:红薯含有丰富的膳食纤维和维生素 A 等营养物质,可促进肠胃蠕动,帮助消化,大米能提供能量和碳水化合物,二者搭配,营养丰富又养胃.
八宝粥
- 材料:花生、莲子、桂圆、糯米、红豆、荞麦、黑糯米、红枣等.
- 做法:所有食材洗净,提前浸泡一晚,放入锅中加水,大火煮开后转小火熬煮至熟烂.
- 功效:食材丰富多样,包含了多种谷物、豆类和干果,富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,营养全面且容易消化吸收,适合养胃.
蔬菜粥
- 材料:大米、各种蔬菜(如南瓜、胡萝卜、菠菜、芹菜等).
- 做法:将蔬菜洗净切碎,大米淘洗干净,一同放入锅中加水煮成粥.
- 功效:蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素,能促进肠胃蠕动,帮助消化,增加粥的营养成分和口感,同时减轻肠胃负担.
鸡丝粥
- 材料:鸡肉、大米.
- 做法:鸡肉煮熟后撕成细丝,大米煮粥至熟烂时加入鸡丝,再煮一会儿即可.
- 功效:鸡肉富含蛋白质,且易于消化,可为身体提供能量和营养,与大米一起煮成粥,味道鲜美,营养丰富,对胃黏膜的刺激较小,适合养胃.
小米红枣银耳莲子粥
- 材料:小米、银耳、红枣、莲子、冰糖.
- 做法:莲子提前浸泡,红枣、银耳、小米洗净后浸泡一会。锅中加水烧开,先放入莲子煮一会,再加入银耳、小米、红枣,煮至小米开花,最后调入冰糖.
- 功效:小米健脾和胃,红枣补中益气、养血安神,银耳滋阴润肺,莲子养心安神,多种食材搭配,营养丰富,具有较好的养胃功效.
红枣花生粥
- 材料:红枣、花生、山药、大米.
- 做法:山药洗净去皮切块,花生、红枣洗净,与大米一起放入锅中,加水煮熟煮至浓稠.
- 功效:红枣、花生、山药都是温和的食材,具有补中益气、健脾和胃的作用,与大米煮成粥,可增强脾胃功能,促进消化吸收.
红豆薏米粥
- 材料:红豆、薏米.
- 做法:红豆和薏米可先浸泡一段时间,再放入锅中加水煮烂,也可使用暖水瓶闷煮的方法来节省时间和能源.
- 功效:薏米含有丰富的膳食纤维和微量元素,可起到润肠通便的作用,对胃病患者因需多饮水而可能出现的水肿等问题有一定帮助,红豆也含有多种营养成分,二者搭配,既能提供营养,又有助于肠胃健康.
