吃什么不会胖

以下是一些吃了相对不容易胖的食物:

蔬菜类

  • 叶菜类:如菠菜,每 100 克仅有 28 大卡的热量,富含铁元素和多种维生素,膳食纤维能增加饱腹感,且消化吸收相对缓慢,不会导致血糖急剧上升。
  • 花菜类:西兰花营养丰富,每 100 克有 36 大卡,富含蛋白质、维生素和胡萝卜素等,其含有的萝卜硫素对身体十分有益,高纤维的特性可以让人长时间保持饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。
  • 瓜茄类:黄瓜水分足、热量低,每 100 克仅有 16 大卡,可生食,既能补充水分又能提供一定的饱腹感,还含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转化为脂肪。番茄每 100 克有 20 大卡左右,富含维生素 C 和番茄红素等抗氧化物质,其酸性成分可以促进消化。

水果类

  • 低糖水果:柚子含糖量低,且含有类似胰岛素样成分,有助于降血糖,每 100 克柚子的热量约为 42 大卡。草莓每 100 克有 32 大卡左右,富含维生素 C 和膳食纤维,口感酸甜可口,适量食用不会造成糖分摄入过多.
  • 高纤维水果:苹果每 100 克有 53 大卡左右,富含果胶等膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助排出体内废物,还能延缓糖分吸收,产生饱腹感.
  • 高钾水果:香蕉每 100 克有 93 大卡左右,富含钾元素,能够增加饱腹感,且有助于消除水肿,其含有的膳食纤维也能促进消化,帮助肠道蠕动.

全谷物类

  • 燕麦:富含膳食纤维和 β- 葡聚糖,能够降低胆固醇,稳定血糖,每 100 克燕麦片的热量约为 338 大卡,早餐食用一碗燕麦粥,既能提供持久的能量,又能减少其他高热量食物的摄入.
  • 糙米:保留了稻谷的外层组织,富含膳食纤维、维生素和矿物质,每 100 克糙米的热量约为 348 大卡,相较于精白米,消化吸收速度更慢,能让人长时间保持饱腹感,减少进食量.
  • 全麦面包:由全麦面粉制成,富含膳食纤维和多种营养素,每 100 克全麦面包的热量约为 250 大卡左右,相较于普通白面包,全麦面包更健康,更适合作为控制体重期间的主食.

蛋白质类

  • 鸡胸肉:脂肪含量低,富含优质蛋白质,每 100 克鸡胸肉的热量约为 118 大卡,容易产生饱腹感,且消化吸收相对缓慢,能够维持较长时间的能量供应,同时有助于维持肌肉量.
  • 鱼类:如三文鱼、鳕鱼等,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,每 100 克三文鱼的热量约为 139 大卡,对心脑血管健康有益,且其脂肪多为不饱和脂肪,不易在体内堆积导致肥胖.
  • 豆类:如黑豆、红豆等,富含植物蛋白、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,每 100 克黑豆的热量约为 401 大卡,既能提供丰富的营养,又能增加饱腹感,且消化吸收相对较慢,有助于控制体重.

低脂奶制品类

  • 低脂牛奶:富含钙质和优质蛋白质,每 100 毫升低脂牛奶的热量约为 48 大卡,既能补充身体所需营养,又不会摄入过多脂肪.
  • 低脂酸奶:除了蛋白质和钙,还含有益生菌,有助于调节肠道菌群,促进消化吸收,每 100 克低脂酸奶的热量约为 72 大卡左右,可作为健康的零食选择.