以下是一些有助于减少掉发的食物：

富含蛋白质的食物

• 肉类：鸡肉、牛肉、猪肉等瘦肉是优质蛋白质的良好来源，其中的蛋白质含有人体必需的各种氨基酸，有助于维持头发的正常生长和修复.
• 鱼类：三文鱼、沙丁鱼等富含蛋白质和不饱和脂肪酸，特别是 Omega-3 脂肪酸，可滋养头皮，促进头发生长，使头发更加健康亮丽.
• 豆类：如黑豆、红豆、绿豆等，含有丰富的植物蛋白，能够为头发提供所需的营养，增强头发的韧性.
• 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类富含蛋白质、维生素和矿物质，其中的蛋白质属于完全蛋白质，生物利用率高，对头发的生长和健康有益.
• 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等奶制品含有大量的优质蛋白质和钙等营养物质，有助于维持头发的强韧.

富含维生素的食物

• 维生素 B 族：
  • 维生素 B2：参与细胞的氧化还原反应，缺乏时会影响头皮的新陈代谢，导致头发脆弱易断。可通过食用动物肝脏、肾脏、心脏、奶类、蛋类、豆类等食物来补充.
  • 维生素 B6：有助于防止头发的过度脱落，并能增强头发的光泽度。鸡肉、鱼肉、土豆、香蕉等食物中含有较为丰富的维生素 B6.
  • 维生素 B12：对维持神经系统的正常功能和造血过程起着重要作用，缺乏时可能导致贫血，进而影响头发的健康。蛋类、肉类、奶制品等是维生素 B12 的主要来源.
  • 生物素（维生素 B7）：参与身体的新陈代谢，对头发的生长和健康至关重要。可通过食用坚果、豆类、全麦食品、蛋黄等食物来获取.

• 维生素 A：能够促进头皮的健康，维持毛囊的正常功能，使头发保持滋润和光泽。胡萝卜、菠菜、南瓜、芒果等橙黄色和深绿色的蔬菜水果富含维生素 A.
• 维生素 C：具有抗氧化作用，能够促进胶原蛋白的合成，有助于保持头发的弹性和韧性，还可以促进铁的吸收。柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒、西兰花等都是维生素 C 的良好来源.
• 维生素 E：是一种抗氧化剂，能够保护头发的毛囊免受自由基的损伤，促进头发生长，使头发更加健康。坚果、植物油、绿叶蔬菜等食物中含有丰富的维生素 E.

富含矿物质的食物

• 铁：缺铁会导致贫血，使毛囊得不到充足的氧气和营养物质供应，从而影响头发的生长和健康。瘦肉、动物肝脏、绿叶蔬菜、豆类、坚果等食物富含铁元素.
• 锌：锌对于头发生长有很好的促进作用，能够增强头发的韧性，调节头皮油脂分泌，保持头皮清洁。牡蛎、瘦肉、坚果、全谷类食物等是锌的良好来源.
• 硒：硒能够保护头皮，减少头皮屑的产生，预防脱发。巴西坚果、瘦肉、蛋类、大米等食物中含有硒元素.

其他食物

• 黑芝麻：具有补肝肾、润五脏、益气血、防止脱发的功效，可将黑芝麻炒熟后研末，加入到粥、豆浆或牛奶中食用.
• 枸杞子：能滋补肝肾、补气，增强机体机能，减少脱发。可以用枸杞子泡水喝，也可在煲汤、煮粥时加入一些枸杞子.
• 核桃：富含蛋白质、维生素 E、不饱和脂肪酸等营养成分，对头发健康有益，每天吃几个核桃，有助于滋养头发.
• 海带：含有丰富的碘元素，碘元素可以促进甲状腺的分泌功能，对头发的健康有好处。可将海带凉拌或煮汤食用.