腹泻时，肠道的消化和吸收功能会受到一定影响，因此饮食上需要选择清淡、易消化且能补充营养和水分的食物，以下是一些适合腹泻时吃的食物：

流食或半流食

• 米汤：大米经过熬煮后，营养成分溶解在米汤中，易于消化吸收，能够为身体提供能量，还可以补充因腹泻而流失的水分.
• 藕粉：藕粉富含膳食纤维、维生素和矿物质，且易于消化，有助于改善肠道环境，补充身体所需营养.
• 蔬菜汤：如胡萝卜汤、菠菜汤等，含有丰富的维生素和矿物质，既能补充营养，又能补充水分，且不会加重肠胃负担。胡萝卜汤还含有钾盐、果胶等成分，有使大便成形和吸附细菌与毒素的作用.
• 稀粥：小米粥、大米粥等都是不错的选择，它们容易消化，能为身体提供能量和水分，缓解腹泻带来的不适.
• 面条：选择清淡的汤面，如蔬菜面、鸡蛋面等，面条煮得烂一些，更易于消化和吸收，可为患者提供碳水化合物.
• 馄饨：馄饨皮较薄，馅料也通常选择容易消化的食材，适量食用可以补充营养.

软食

• 馒头：发酵后的馒头更容易被肠胃吸收，可作为腹泻时的主食之一.
• 鸡蛋羹：鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，做成鸡蛋羹后口感细腻，易于消化，不会加重肠胃负担，能为患者补充身体所需的营养.
• 清蒸鱼：鱼肉是优质蛋白质的良好来源，且肉质鲜嫩，容易消化，清蒸的方式也较为清淡，适合腹泻患者食用.

水果

• 苹果：苹果富含果胶，这是一种有助于调节肠道功能的膳食纤维。果胶可以吸收肠道中的水分，增加粪便的体积，从而帮助缓解腹泻。可以将苹果煮成苹果泥或苹果水来食用.
• 香蕉：香蕉富含钾元素，有助于补充因腹泻丢失的电解质。此外，香蕉中的果胶质能吸收肠腔水分使大便成形，减少大便次数.

其他

• 山药红枣汤：山药健脾益胃，红枣补中益气，一起煮汤有助于缓解腹泻，增强身体抵抗力.
• 南瓜汤：南瓜富含维生素和果胶，能保护胃肠道黏膜，对缓解腹泻有一定帮助.
• 焦米汤：将大米炒至焦黄后煮成汤，有吸附肠道毒素和止泻的作用.

腹泻时应避免进食辛辣刺激、油腻、难以消化、生冷的食物，如辣椒、肥肉、油炸食品、冰淇淋等，也不宜食用粗粮、含粗纤维多的蔬菜和水果，如芹菜、韭菜、榨菜等。如果腹泻症状严重或持续不缓解，应及时就医.