以下是一些适合低密度脂蛋白胆固醇偏高人群食用的食物：

富含膳食纤维的食物

• 全谷物：如燕麦、糙米、全麦面包、全麦面条等，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，可减少肠道对胆固醇的吸收，有助于降低胆固醇水平，建议每天摄入全谷物的量不少于总谷物摄入量的一半.
• 蔬菜：如菠菜、芹菜、西兰花、胡萝卜、甜椒、西红柿等，富含膳食纤维、维生素和矿物质，可促进肠道蠕动，帮助排出体内多余的胆固醇，建议每天摄入 500 克以上的蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上.
• 水果：如苹果、香蕉、橙子、草莓、柑橘类等，富含维生素 C、纤维素等营养物质，有助于降低坏胆固醇水平，建议每天摄入 5 份以上的水果.

富含优质蛋白质的食物

• 鱼类：如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，尤其是 Omega-3 脂肪酸，有助于降低坏胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，建议每周至少吃 2~3 次鱼类.
• 豆类：如豆腐、豆浆、黑豆、红豆等，富含膳食纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，有助于降低胆固醇水平，建议每天摄入一定量的豆类.
• 低脂或脱脂乳制品：如低脂牛奶、脱脂酸奶等，能提供蛋白质和钙，且脂肪含量较低，有助于控制血脂水平.
• 禽肉：如鸡胸肉等，脂肪含量相对较低，是优质的蛋白质来源，建议选择脂肪含量较低的部位.

富含不饱和脂肪酸的食物

• 深海鱼：除了上述提到的三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等，其他深海鱼类也富含不饱和脂肪酸，对降低胆固醇有益.
• 坚果：如杏仁、核桃、腰果、巴旦木等，富含不饱和脂肪酸和植物固醇，有助于降低胆固醇水平，但由于坚果热量较高，应适量食用，避免摄入过多热量.
• 植物油：如橄榄油、亚麻籽油等，含有较多的不饱和脂肪酸，可代替动物油用于烹饪，减少饱和脂肪的摄入.

富含植物甾醇的食物

• 植物油：是植物甾醇的良好来源，在日常饮食中可适当增加植物油的使用，但也要注意控制量，避免摄入过多热量.
• 坚果：如杏仁、核桃、腰果等，不仅富含不饱和脂肪酸，还含有一定量的植物甾醇，有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的水平.
• 豆类：如黄豆、黑豆等，除了富含蛋白质、膳食纤维等营养物质外，也含有植物甾醇，对降低胆固醇有一定帮助.