适量食用葡萄通常不会发胖，但长期大量摄入可能会增加发胖风险，具体分析如下：

葡萄的营养成分及热量

• 葡萄富含多种营养元素，每 100 克葡萄的热量约为 44 大卡，脂肪含量约为 0.2 克，其热量主要来源于所含的糖分，含糖量在 8%-15% 之间，主要是葡萄糖和果糖，这些糖分可被人体快速吸收利用，能为人体提供能量.
• 此外，葡萄还含有一定的维生素 C、维生素 K、钾、锰等维生素和矿物质，以及类黄酮、白藜芦醇等抗氧化物质，对身体有诸多益处.

适量食用不会发胖的原因

• 葡萄中的糖分在适量摄入时，能够为身体提供能量，满足身体的正常生理需求，并不会导致热量过剩.
• 葡萄中的膳食纤维有助于增加饱腹感，使人减少对其他高热量食物的摄入，从而有助于控制饮食量和维持体重.

过量食用会发胖的原因

• 当摄入的葡萄量过多时，身体无法及时消耗这些额外的热量，多余的糖分就会转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加.
• 如果在吃葡萄的同时，不注意控制其他高热量食物的摄入，会使整体热量摄入远超身体消耗，进一步增加发胖的风险.