血脂稠的人可多吃以下几类食物：

富含膳食纤维的食物

• 燕麦：含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，持续食用可降低 “坏胆固醇” 浓度.
• 蔬菜：如芹菜、菠菜、油菜、油麦菜等绿叶蔬菜，以及黄瓜、苦瓜、胡萝卜、西红柿等，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于降低血脂和血压.
• 水果：苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效；柑橘类水果含有柚皮苷，可以帮助降低血脂；此外，猕猴桃、草莓、蓝莓等富含纤维和抗氧化物质的水果，也有助于降低血脂，保护心血管健康.
• 全谷物：糙米、小米、玉米等五谷杂粮，以及全麦面包、全麦面食等，富含膳食纤维，有助于降低胆固醇和甘油三酯水平.
• 豆类及豆制品：如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等豆类，以及豆腐、豆浆等豆制品，富含蛋白质、纤维和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和胆固醇.

富含不饱和脂肪酸的食物

• 鱼类：如三文鱼、鲈鱼、鳟鱼、鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等，富含 ω-3 脂肪酸，有助于降低血脂和减少心血管疾病的风险，建议每周最好吃鱼 2 次或 300-500 克，优选深海鱼.
• 坚果类：如核桃、杏仁、夏威夷果、腰果、花生等，富含健康脂肪、纤维和多种营养素，但由于热量较高，需适量摄入，建议每日 10 克左右即可.
• 橄榄油：富含单不饱和脂肪酸和多酚类抗氧化物质，有助于降低血脂和减少心血管疾病的风险，在烹饪中可以选择使用橄榄油代替部分动物油脂.

其他有益食物

• 大蒜：每天吃 3 瓣大蒜，持续 8 周也能使血中 “坏胆固醇” 浓度下降 10%，不论是生吃或熟吃，都有效果.
• 洋葱：含有前列腺素 A，是一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，还有降低和预防血栓形成的作用，生吃效果较好.
• 黑木耳：富含植物胶质，能降低血液中的甘油三酯和胆固醇.
• 海带：含有海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量.
• 蕈类食物：主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品，具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积.
• 茶：茶叶中的茶多酚等活性成分有助于降低血脂和胆固醇，从而预防动脉粥样硬化等心血管疾病，常见的茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶等.