补钾吃什么

补钾可以选择以下几类食物：

水果类

• 香蕉：每 100 克香蕉含钾约 358 毫克，口感香甜软糯，还富含膳食纤维和维生素 B6，能促进肠道蠕动，预防便秘。
• 西瓜：水分足，每 100 克西瓜含钾约 87 毫克，在补充水分的同时也能补充一定的钾元素，适合夏季食用。
• 草莓：每 100 克草莓含钾约 131 毫克，富含维生素 C 等营养物质，酸甜可口，补钾的同时能为身体提供多种营养。
• 猕猴桃：每 100 克猕猴桃含钾约 347 毫克，还含有丰富的维生素 C、维生素 E 和膳食纤维等，有助于增强免疫力和促进消化。

蔬菜类

• 菠菜：每 100 克菠菜含钾高达 558 毫克，还富含维生素 A、C、K 和铁等营养物质，可做成菠菜汤、凉拌菠菜或清炒菠菜。
• 土豆：每 100 克土豆含钾约 421 毫克，是常见的高钾蔬菜，可煮成土豆泥、做成土豆汤或者炒土豆丝。
• 紫菜：每 100 克紫菜含钾约 1796 毫克，做成紫菜汤或者紫菜蛋花汤，既简单又营养。
• 胡萝卜：每 100 克胡萝卜含钾约 193 毫克，3/4 杯胡萝卜汁含钾量超过 500 毫克，还富含胡萝卜素，有助于护眼。

豆类及豆制品

• 黄豆：每 100 克黄豆含钾约 1503 毫克，被誉为 “豆中之王”，可制成豆浆、豆腐，或与大米一起煮成豆饭。
• 黑豆：每 100 克黑豆含钾约 1377 毫克，可用来打豆浆、煮黑豆粥，也可做成黑豆豉。
• 红豆：每 100 克红豆含钾约 860 毫克，常用来煮红豆汤、做红豆沙，口感香甜。

谷物类

• 小米：每 100 克小米含钾约 284 毫克，可煮成小米粥，营养丰富，易于消化。
• 玉米：每 100 克玉米含钾约 238 毫克，无论是煮玉米还是打成玉米糊，都是不错的食用方式。
• 荞麦：每 100 克荞麦含钾约 401 毫克，可制作成荞麦面条、荞麦馒头等。

坚果类

• 杏仁：每 100 克杏仁含钾约 737 毫克，还含有蛋白质、维生素 E 等营养成分，适量食用有助于健康。
• 榛子：每 100 克榛子含钾约 1244 毫克，是一种营养丰富的坚果，可直接食用或加入糕点中。
• 葵花籽：每 100 克葵花籽含钾约 547 毫克，是常见的休闲零食，在享受美味的同时也能补充钾元素。

肉类及海鲜类

• 猪瘦肉：每 100 克猪瘦肉含钾约 284 毫克，是日常补充蛋白质和钾元素的重要食物来源。
• 鸡肉：每 100 克鸡肉含钾约 256 毫克，肉质鲜嫩，可采用多种烹饪方式，如炒鸡丁、炖鸡汤等。
• 沙丁鱼：每 100 克沙丁鱼含钾约 136 毫克，还富含 omega-3 脂肪酸，对心脏和大脑健康有益。
• 蛤蜊：每 85 克蛤蜊含钾约 534 毫克，味道鲜美，可做成蛤蜊汤、辣炒蛤蜊等。