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老年人也最好是吃晚饭。虽然老年人的代谢不比年轻人，另外，晚上的活动少，代谢会更低，但还是需要少量的能量来维持基础代谢和少量的活动，因此，老年人的晚饭还是吃好一些。由于老年人消化功能弱，也不需要年轻人那么多能量维持代谢和发育，因此可以少量吃一些晚餐。
不吃晚餐对于肠胃是不好的，人胃的排空时间是3~4小时，中午吃饭时间是12~1点左右，那么下午四五点可能肚子就饿了，应该补充一些间点，如果晚餐再不吃的话，胃部研磨却没有食物，很容易损伤胃壁，而老年人的胃粘膜也并不是那么结石，多折腾一下更容易出胃部问题，因此，最好还是吃一些食物“垫垫肚子”。另外，老年人也是需要营养物质的，如果长期不吃晚餐也很有可能缺乏营养。很多老人没有胃口，经常不吃午饭和晚饭，很容易造成营养缺乏，诱发更多中老年慢性疾病。但老年人最好在5~6点就吃晚饭，不宜过晚。七八点才吃饭，九十点左右上床休息，一两个小时无法将食物彻底消化，老人上床后，会感觉肚子胀、胸口堵等，有时水分消化快，需要起夜两三次，睡眠自然会受到影响。晚饭吃得晚，还会导致结石。饭后适当散散步，做做家务，活动活动胫骨，不仅能够帮助更快消化食物，也有利于促进血液循环，提高骨骼健康。
老年人的晚饭绝对不能过于油腻，高脂高糖高盐，以清淡为主，适当摄入蔬菜肉类，可以加入少量全谷物食物，不过不宜过多，否则可能会影响消化，可以用杂粮粥作为主食，不仅能够平稳血糖，增加食物多样性，而且也不会阻碍消化。
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其二、老年人的消化吸收能力变弱，吃晚餐担心给消化系统增加负担，但这种观点也是错误的，《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南中特别强调，老年人可以少量多餐细软，如果觉得自己的消化能力不是很好，可以少吃多餐，不能直接就不吃了，对于老年人来说摄入的营养一定是要充足的，由于老年群体生理特点的特殊性，在营养摄入方面甚至要比普通人更需要注意。
最后来说说老年人的饮食原则：建摄入充足的食物很关键，要合理安排平衡膳食，老年人每天至少摄入12种以上的食物，采用多种方法增加食欲，并且要吃好三餐。烹调中尽量选择蒸煮炖等方法，避免吃油炸、烟熏等不利于消化的食物，每天保证充足的蛋白质摄入，每天一杯奶，适量吃豆类，多吃鱼类，荤素搭配，保证充足的水果蔬菜，补充钙、铁、锌等矿物质。不暴饮暴，饮食饥饱适中最健康。
作者：沈贺云，国家二级公共营养师，辽宁营养师事务所签约讲师
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俗话说“早餐吃的像皇帝，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐”，可以看出早餐是最重要的，不仅要吃饱还要吃好。晚餐虽然吃的像乞丐，但是对于老人来说也不能不吃。
老人的活动量少，基础代谢也远远低于成年人，因此晚餐不要吃的过多，以七八分饱为宜。一般来说早餐与午餐的额间隔时间较短，而午餐与晚餐间隔的时间较长。如果不吃晚餐，在经过漫漫长夜的煎熬以后，早上醒来饥饿感会非常重要，不利于肠胃的健康。因此建议老年人最好是吃晚餐，晚餐尽量避免油腻食物，以清淡食物为主。老年人的晚餐吃点青菜喝点粥是非常好的搭配，并且在饮食中最好增加食物的种类，毕竟没有一种食物包含我们身体需要的所有营养素。
晚餐吃饭的时间不宜太晚，吃完后以后也不宜马上睡觉，否则会感觉肚子胀、胸口堵等等，有时水分消化快，需要起夜两三次，睡眠自然会受到影响。老年人一般晚上休息比较早，如果是晚上九点睡觉，晚餐的时间安排在五点左右为宜，在吃完饭以后还有适当的活动时间，临睡前两小时不宜进餐。
老年人的饮食不同于我们青年人，胃肠道消化能力较弱，并且往往患有各种慢性疾病。在餐次安排上不要拘泥于一日三餐，可以一日五餐，尤其是对于糖尿病患者来说，更要注意加餐。适当地增加青菜和优质蛋白的摄入量，尤其是鱼类。鱼类不仅蛋白质含量高而且脂肪含量低，对于老年人健康来说非常有利。
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我们经常听到有人说要吃好早餐，因为大家都能意识到早餐对于一天的工作生活的重要，但是你重视过自己的晚餐吗？事实上，晚餐吃不对，对健康的危害也不容小觑，那么晚餐应当怎样吃才健康呢？下面我们就来一起看一看吃晚餐应该遵守的“铁律”。
晚餐“铁律”1：吃的别太晚
现代人工作很忙，许多人下班就不早了，所以吃晚餐自然就很晚了，殊不知，吃的太晚不仅影响肠胃消化，而且还可能影响睡眠。考虑到每个人下班的时间和路途长短的不同，在晚上6-8点之间吃晚餐是比较合适的，最好别晚于八点，这也便于食物的消化，身体也比较舒坦。
晚餐“铁律”2：别吃的太饱
与早餐、中餐相比，晚餐要少吃一点。如果晚间无其他活动，而晚餐吃得过多，就可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的脂蛋白，诱发动脉硬化。晚餐过饱还会使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
晚餐“铁律”3：拒绝油腻食物
油腻食品绝对是很多人晚餐的最爱，但这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量，而三高人群更应该严格控制。
这里大家需要注意的是，油腻的食品不仅包括油炸类食物，还指一些胆固醇含量较高的大鱼大肉等。
晚餐“铁律”4：别吃太长时间
很多人喜欢边看电视、边聊天、边吃饭，晚餐可以吃1小时甚至2个小时。这样的吃饭方式不仅会让你不自觉吃下很多食物，增加肠胃负担，而且吃饭注意力分散，会使得肠胃供血不足，影响食物在胃里的消化。因此，吃饭时间最好别超过半个小时，吃完饭后做一些家务，或者休息一下到公园里散散步。
晚餐“铁律”5：别喝太多酒
现代人夜生活都比较丰富，尤其是年轻人，晚上邀请三两好友豪饮一顿是很多人的选择，而酒精会使得人的神经系统从兴奋到高度抑制，如果严重的话还会破坏神经系统的正常功能。
而且当酒精进入胃部以后会使得胃壁减少前列腺素E的分泌，这样胃粘膜会处于充血以及水肿的状态，人体会出现食欲减退的症状，而如果醉酒的话，人也很容易在睡梦中出现危险，因此在睡之前四小时到六小时最好不要喝酒。
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不好！一日三餐祖祖辈辈都是这样吃过来的。肯定有它的道理。也是人机体和生理的需要，人从幼儿少年青年中年都是一日三餐，到了老年突然改成两餐，夲来身体衰老更需要营养，不吃晚饭肯定衰老更快。换作我不吃晚饭我会饿得睡不着觉。
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老年人吃不吃晚饭，不能一概而论。要根据自身的状况而定。总体上讲，老年人消化功能减退。饮食原则是少吃多餐。以保营养充足。至于晚餐，有的人一吃肚子就胀不舒服不消化，那就不吃或少吃。而有的人不吃晚餐饿得心慌，那就必须吃，但也应尽量少吃为好，七分饱可也。
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不好，最好还是要吃晚饭，俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌，人的一言一行，思维都要消耗能量。不吃晚饭，肠胃没有啥消化，这样对肠胃不好，人是一个整体，这样可能导致精神状态不好，所以，晚饭要吃，可以吃一些容易消化的，轻淡的饭菜。
愿老年人都有一个规律的生活习惯，都有一个健康的身体，都能安享晚年！
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一顿三餐是有科学依据的，少食多餐适用于特殊人群，晚上不进食容易胃酸过多，易造成溃疡，建议以后规范饮食，一日三餐不能少，不过晚上不宜过饱，尽量不要吃过于油腻，可不吃主食，要保证吃些蔬菜、水果。
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我认为老年人不吃晚饭，不好。老年人的消化能力没那么强，应该早一点吃晚饭，不要吃得太饱，六七分饱为宜。老年人晚餐应该吃得清淡一些，肉类以容易消化的鱼肉和鸡肉等为主，适当吃些新鲜的蔬菜和水果，尽量少吃过于寒凉和过于燥热的食物，还有过于坚硬的食物也尽量别吃。不管是老年人还是年轻人，不吃晚饭都不利于身体健康。不吃晚饭容易造成营养不良。晚饭宜早吃、少吃、吃清淡易消化的食物。
老年人要保重好自己的身体，少给年轻一代添麻烦，你的健康关系到家庭的幸福。
1.保养好自己的身体。老年人身体健康尤为重要。每天坚持适度的运动，让自己身体保持在最佳的状态，抵抗病毒入侵，抵抗衰老的速度。老年人特别要注意保暖，早晚温差比较大，要及时适当添减衣物，别让自己的身体着凉。
2.安排好自己的日常生活。老年人生活要有规律，饮食要定时定量，改掉一切对健康不利的坏习惯。在不影响健康的前提下，多参加一些自己喜欢的活动。
3.调整好自己的心态。老年人要调整好自己的心态。别再关心生活中的是是非非，更加不能说别人的是非。你管事的年龄已经过去了，现在管得太多，那是自找麻烦。你的任务是让自己健康开心快乐。
老年人健康开心快乐是对家庭最大的贡献！
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▲适时：肠胃的食物消化功能衰退，蠕动变慢，一两个小时都无法消化，老人上床后，会感觉肚子胀、胸口堵等。睡前两小时还在吃东西?对不起，这样的晚饭对身体同样不利。▲适量：▲适度：最后希望大家都能和爱的人在一起享用每顿晚饭。#想了解更多健康知识，关注公众号--就医号吧！